Piyasadaki en ucuz yumru, Vietnam halkının hastalıklardan korunmak için düzenli olarak tüketmesi gereken bir yumrudur.

GĐXH - Alabaş, besin değeri yüksek, lif açısından zengin, sindirim sistemine iyi gelen, kabızlığı önleyen, bağırsak hastalıklarını, özellikle kanseri önleyen bir sebzedir...

Alabaş yemek faydalı mıdır?

Alabaş, şu anda piyasada en ucuz fiyata satılan en popüler sebzedir. Ev hanımları, bu bilindik malzemeyle yemek hazırlamanın yaratıcı ve yeni yollarını arıyor.

Beslenme uzmanlarına göre, alabaş; besin değeri yüksek, lif açısından zengin, sindirim sistemine iyi gelen, kabızlığı önleyen, bağırsak hastalıklarını, özellikle kanseri önleyen bir sebzedir.

Alabaşta C vitamini oldukça bol miktarda bulunur. 100 gr alabaşta 62 mg C vitamini bulunur ki bu oran portakal ve mandalinadan daha fazladır, yani günlük ihtiyacınızı neredeyse karşılar.

Alabaş ayrıca bağışıklığı, protein metabolizmasını ve kırmızı kan hücrelerinin yenilenmesini destekleyen potasyum, magnezyum, bakır veya B6 vitamini gibi iyi mineraller de içerir.

Yapılan birçok araştırmada, alabaşta bulunan fitokimyasalların antioksidan ve yaşlanma karşıtı etkileri olduğu, kanser, diyabet ve dislipidemiyi önlemede değerli olduğu ortaya konmuştur.

Alabaş'ın kalorisi düşüktür, 100 gramında sadece 24-25 kalori vardır, bu nedenle kilo vermek isteyen obez kişilere önerilir.

Alabaş aynı zamanda karoten bileşikleri, özellikle beta-karoten açısından da zengindir. Beta-karoten göz sağlığına iyi gelir, makula dejenerasyonunu önler, katarakt oluşumunu yavaşlatır.

İllüstrasyon fotoğrafı

Alabaş'ın şaşırtıcı sağlık faydaları

Sindirim için iyi

Sağlıklı bir sindirim sistemi için, bol miktarda lif içerdiğinden alabaş iyi bir seçimdir. Lif, bağırsak ve kolon sağlığını koruyarak sindirim sisteminin sorunsuz çalışmasını sağlar. Ayrıca bağırsaklardaki faydalı bakteri dengesinin korunmasında da önemli bir rol oynar. Tüm bu faktörler sindirim sistemi hastalıkları, hemoroid ve kolon kanseri riskini azaltır.

Kan basıncını ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirin

Bir kase alabaş, orta boy bir muzdan daha fazla potasyum içerir ve bu da kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur. Potasyum, vazodilatör görevi görerek kan damarlarındaki ve atardamarlardaki gerginliği azaltır. Alabaş, kalp krizi ve damar sertliği riskini azaltabilecek antosiyaninler açısından zengindir.

Görme yeteneğini geliştirmek

A vitamini veya beta karoten, korneanın nemli kalmasına yardımcı olur ve gözleri ülser, bulanık görme veya görme kaybından korur. Beta karoten ayrıca gece görüşünü iyileştirmeye de yardımcı olur. Alabaş, 100 gramında 22 µg beta karoten içerir (beta karoten A vitaminine dönüşür) ve bu da göz bölgesinde antioksidan görevi görür.

Bağışıklığınızı güçlendirin

Alabaş, solunum yolu enfeksiyonları, alerjiler, grip, ateş vb. gibi birçok hastalığa karşı bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan C vitamini açısından zengindir. Yeterli C vitamini emilimi, vücudun enfeksiyonlarla savaşmak için yeterli sitokin ve lenfosit üretmesini sağlayacaktır.

Kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur

Kalsiyum, kemikleri güçlü ve sert yapan bir mineraldir. Magnezyum kemik yoğunluğunu artırarak kemikleri güçlendirir ve kırık veya osteoporoz riskini azaltır. Alabaştaki yüksek kalsiyum ve magnezyum içeriği kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.

Diyabet hastaları için iyi

Alabaş gibi antioksidan açısından zengin sebzelerle zenginleştirilmiş beslenmenin diyabet, metabolik sendrom ve daha birçok hastalık riskini azalttığı gösterilmiştir. Mor alabaşın kabuğu, kalp hastalığı riskini azalttığı ve beyin fonksiyonlarına fayda sağladığı bilinen bir flavonoid türü olan antosiyaninler açısından zengindir.

İllüstrasyon fotoğrafı

2 grup insana alabaş yemelerini sınırlamaları tavsiye ediliyor

Mide ağrısı olan kişiler

Alabaş, birçok farklı şekilde hazırlanabilen bir besindir. Çiğ olarak tüketildiğinde besin içeriği daha yüksek olsa da, hazımsızlık çeken bazı kişilerde mide ağrısına neden olabilir. Mide ağrısı çekenlere ve küçük çocuklara bile çiğ alabaş salatası verilmemeli veya doğrudan çiğ olarak tüketilmemelidir. Doğu tıbbına göre, çok fazla alabaş yemek enerji ve kan kaybına neden olur.

Tiroid hastalığı olan kişiler

Ayrıca, alabaş, brokoli, karnabahar vb. turpgillerde yaygın olarak bulunan ve tiroid şişmesine neden olabilen guatrojenler (bitkisel bileşikler) içerebilir. Bu nedenle, tiroid disfonksiyonu olan kişiler alabaş kullanımını sınırlamalıdır.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-dang-re-nhat-cho-nguoi-viet-nen-thuong-xuyen-an-de-phong-benh-172250324162648702.htm