Beyaz turp, oldukça besleyici ve sağlıklı bir kök sebzedir. Beyaz turp, kış aylarında bol miktarda bulunur.
Beyaz turp yapraklarının kemik ve eklemler üzerindeki etkisi
Kinh te Do thi gazetesi, Dr. Nguyen Van Thai'nin (Hanoi'de çalışan onkoloji ve estetik cerrahi uzmanı) beyaz turp yapraklarının yenmesinin ginseng kadar iyi olduğunu ancak birçok Vietnamlının bunları çöpe attığını söylediğini aktardı.
Turplar çok besleyicidir, çoğumuz sadece kök kısmını kullanır ve üstündeki yeşil yaprakları atarız. Uzman, "Beyaz turpun yapraklarının yüksek kalsiyum içeriğiyle bir besin hazinesi olduğunu çok az kişi bilir. Modern tıbbi araştırmalar, her 100 gram beyaz turp yaprağının 350 grama kadar kalsiyum içerdiğini gösteriyor," diye açıkladı.
Ayrıca, beyaz turp yaprakları kemik gelişimi için gerekli olan ve kalsiyumun daha etkili bir şekilde takviye edilmesine yardımcı olan K vitamini açısından da zengindir. "Doğal kalsiyum" olarak bilinir. Bu nedenle beyaz turp yapraklarını düzenli olarak tüketmek osteoporozu önlemeye çok etkili bir şekilde yardımcı olur. Bu, doğum sonrası kadınlar için çok önemli bir besindir.
Beyaz turp özellikle kemik ve eklem sağlığına iyi geliyor.
Beslenme uzmanlarına göre, beyaz turp yapraklarında kalsiyumun yanı sıra C vitamini miktarı da normal turplara göre 4 kat daha fazladır, özellikle 100 gr beyaz turp yaprağında 53 mg C vitamini bulunmaktadır.
Kurutulmuş beyaz turp yapraklarını kaynar suya koyup demleyerek içebilirsiniz. Kullanımını kolaylaştırmak için biraz şeker ekleyebilirsiniz.
Turpun diğer sağlık yararları
Turpun yukarıda sayılan etkilerinin yanı sıra sağlık açısından da pek çok harika etkisi bulunmaktadır:
Kalp için iyi
Beyaz turp yaprakları, kan basıncı seviyelerinin kontrol altında tutulmasına ve dengelenmesine yardımcı olan bol miktarda potasyum içerir. Ayrıca, beyaz turp yaprakları ateroskleroz, aritmi ve felç gibi kardiyovasküler hastalıkları önleme yeteneğine de sahiptir.
Kanseri önleyin
Beyaz turp yapraklarının önemli faydalarından biri de kanser hücrelerinin büyümesini engellemesidir. Bunun nedeni, beyaz turp yapraklarının birçok antioksidan içermesidir. Ayrıca, beyaz turp suyu kadın sağlığı için de faydalıdır.
Diyabeti önleyin
Beyaz turp yaprakları kan şekeri seviyelerini düşürücü özelliklere sahiptir. Aynı zamanda, beyaz turp yaprağı suyu tip 2 diyabetin yanı sıra bu hastalığın tehlikeli komplikasyonlarını da önlemeye yardımcı olur.
Solunum sistemi için iyidir
Beyaz turp, soğuk algınlığı veya grip hastalarında burun kanallarını temizlemeye yardımcı olan antiviral ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Beyaz turp suyu içmek, tıkalı hava yollarını temizleyip fazla mukusu gidermekle kalmaz, aynı zamanda hastalıklarla savaşmaya da yardımcı olur.
Antienflamatuvar
Beyaz turp, iltihap giderici özellikler içerir ve iltihabı azaltmada etkilidir. Bu nedenle, sadece kalp damar sağlığını iyileştirmekle kalmaz, artrit riskini azaltır, kas ve eklem ağrılarını yatıştırır ve aynı zamanda gut hastalığının ağrılı semptomlarının tedavisine de yardımcı olur.
Yukarıda turpun sağlık, özellikle kemikler ve eklemler üzerindeki harika etkileri yer almaktadır. Turpu günlük beslenmenize düzenli olarak ekleyin.
[reklam_2]
Kaynak
Yorum (0)