35 araştırmada sebzelerin kanser karşıtı özelliklere sahip olduğu doğrulandı

Bilimsel literatürde brokoli tüketiminin bazı kanser türlerine yakalanma riskini azalttığı bildirilse de, çalışmalar arasında sonuçlar tam olarak tutarlı değildir.

Yeni bir araştırma, brokoli tüketimi ile kanser riski arasında bağlantı olduğunu gösteriyor

İspanya Beslenme ve Diyetetik Akademisi, Carlos III Sağlık Enstitüsü, Mataró Hastanesi, Barselona Üniversitesi ve Valensiya Uluslararası Üniversitesi'nden (İspanya) bilim insanları, brokoli tüketimi ile kanser riski arasındaki ilişkiyi belirlemek amacıyla mevcut araştırmaların sistematik bir incelemesini ve meta-analizini gerçekleştirdi.

Yazarlar, brokoli tüketiminin farklı kanser türleri üzerindeki etkilerine ilişkin daha önce yapılmış çalışmaların sonuçlarını karşılaştırmış, istatistiksel olarak değerlendirmiş ve tartışmışlardır.

Tıbbi site News Medical'a göre, beş çevrimiçi bilimsel veri tabanını inceleyen araştırmacılar, brokoli tüketimi ile kanser riski arasındaki bağlantıyı inceleyen toplam 35 çalışma tespit etti ve bu çalışmalara toplamda 730.000'den fazla katılımcı katıldı.

Brokoli tüketimi günlükten haftalıka kadar değişmekte olup, minimum sıklık haftada bir, maksimum sıklık ise günde birdir.

Düşük brokoli tüketimi, haftada hiç brokoli yememek, ayda sadece üç kez brokoli yemek ve hiç brokoli yememek olarak tanımlandı.

Araştırmacılar, kansere yakalanan kişilerin daha az brokoli tüketenler olduğunu buldu. Bu, brokolinin kanser karşıtı etkilerini kanıtlıyor.

Yapılan araştırmalar brokolinin bol tüketilmesinin kanser riskini %11-36 oranında azalttığını ortaya koyuyor.

Araştırma sonuçları brokoli tüketimi ile kanser riski arasında ters orantı olduğunu gösteriyor.

News Medical'a göre, 23 çalışma bol miktarda brokoli tüketmenin kanser riskini %36'ya kadar azalttığını, 12 çalışma ise %11 oranında azalma sağladığını ortaya koydu.

Araştırmacılar şu sonuca vardı: Brokoli tüketimi ne kadar düşükse kanser riski de o kadar yüksek. Bu da, bu lezzetli sebzenin düzenli tüketiminin birçok kanser türüne karşı koruyucu bir etkiye sahip olabileceğini gösteriyor.

Kaynak: https://thanhnien.vn/loai-rau-duoc-35-nghien-cuu-xac-nhan-co-kha-nang-chong-ung-thu-185240530000004641.htm