Son kullanma tarihiyle ilgili gıda etiketi içeriğine dikkat edin

Birçok ürün etiketinde, alışılagelmiş yazım şeklinin (üretim tarihi - son kullanma tarihi) yanı sıra "son kullanma tarihi..." ve "son kullanma tarihi..." ifadeleri de yer alır.

Ürün ambalajı üzerinde basılı olan üretici talimatlarına uyulması gerekmektedir.

"Son kullanma tarihi..." ifadesi, gıda güvenliği bilgisidir; yani gıdanın belirtilen tarihten sonra değil, belirtilen tarihe kadar kullanılabileceği ve güvenli olduğu anlamına gelir. Bu ifade genellikle, örneğin et ürünleri veya hazır salatalar gibi, kısa bir güvenlik süresine sahip ve son kullanma tarihinden sonra kolayca bozulan gıdalar için kullanılır.

Öte yandan, "son kullanma tarihi..." ifadesi, ürünün güvenliğinden ziyade en iyi kalitesini ifade eder. Gıda bu tarihten sonra bile tüketilebilir, ancak en iyi durumda olmayabilir. Tadı ve dokusu eskisi kadar iyi olmayabilir. Bu ifade genellikle dondurulmuş, kurutulmuş ve konserve gıdalar için kullanılır. Ancak tüketiciler bozulmuş gıdaları tüketmekten kaçınmalı ve gıda ambalajında ​​belirtilen son kullanma tarihine kadar tüketmelidir.

Gıda Güvenliği Dairesi, ambalajı açıldıktan sonra gıdanın kullanımına da dikkat çekiyor. Buna göre, gıda satın alındıktan sonra üreticinin talimatlarına uyulmalı; gıda ambalajı açıldıktan sonra gıdanın saklanması için gereken süre ve koşullara ilişkin üretici talimatlarına uyulmalıdır; örneğin: "Açıldıktan sonra buzdolabında 4 santigrat derece veya daha düşük bir sıcaklıkta saklayın ve 7 gün içinde tüketin".

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/luu-y-noi-dung-ghi-nhan-thuc-pham-ve-han-su-dung-185240414174054736.htm