Annemin kahve fincanı

O günler, evimizin karantina altında olduğu günlerdi çünkü Binh Duong eyaletinin Di An şehrinde COVID-19'dan etkilenen bir bölgedeydik. Her sabah kahve içme rutinimin bir anda durma noktasına gelmesinin sebebi, kafeye gidemememizdi; bu yüzden annem geçici olarak "barista" oldu.

Annemin benim için demlediği kahve, Dak Lak eyaletinin Ea H'Leo bölgesinde ailemizin yetiştirdiği kahve çekirdeklerinden yapılmıştı; çekirdekleri kendileri kavurup öğütmüş ve bana göndermişlerdi. Belki de lezzetini artırmak için birinci sınıf çekirdeklerle karıştırılmış kahveler kadar iyi değildi, ama o an için şaşırtıcı derecede lezzetliydi çünkü kahve özlemimi gidermişti ve en önemlisi, annemin kendi elleriyle demlenmişti.

Ly cà phê của mẹ- Ảnh 1. — Thu Duc şehrinde bir somun ekmek ve bir fincan kahve (Fotoğraf 8 Mart sabahı çekilmiştir)

Her sabah, kapı hafifçe aralık bırakılmış verandada otururken, kalbimde garip bir hüzün hissediyorum. Sokak bomboş, tek bir insan bile yok, her şey sessiz, sanki hayat yavaşlamış gibi. Kahvemi yudumlarken, sokakların hareketlilikle dolu olduğu günleri anımsıyorum ve hayatın yakında normale döneceğini umuyorum.

Bu sabahki kahve belki daha lezzetli olabilir ama 8 Mart ve bana annemin o günlerdeki kahvesini hatırlatıyor. Annemin kahvesinde sevgi, özen vardı ve özellikle de kahveye bağımlı olduğumu bildiği için onu daha zengin ve lezzetli hale getirmek için ekstra özen gösterirdi. O tadı yeniden yaratabilirim belki ama o atmosfer bir daha asla olmayacak.

Ho Chi Minh şehrinde, birinin elinde kahve fincanıyla oturup sandviç yediğini görmek çok yaygın; hatta birçok kişi için bu, incelikli bir zevk olarak bile kabul ediliyor. Benim için de aynı şey geçerli; hareketli kalabalığı izlemenin ve ardından enerji dolu yeni bir güne hazırlanmanın verdiği hissi seviyorum.

Ya da sabahları arkadaşlarla oturup, kahve yudumlarken ve yeni planlar hakkında canlı bir şekilde sohbet ederken etli sandviç yemek de harika; kahve bir bağ görevi görerek insanları birbirine daha da yaklaştırıyor.

*Bu yazı , Nguoi Lao Dong Gazetesi tarafından düzenlenen "Vietnam Kahve ve Çayını Kutlama" programının 2. edisyonu olan "Vietnam Kahve ve Çayı Üzerine İzlenimler" yarışması içindir (2024) .

[reklam_2]
Kaynak