Annemin kahve fincanı

Di An şehrinin salgın bölgesinde, Binh Duong'da bulunduğu için evimin kilitli olduğu günlerdi. Her sabah bir fincan kahve içme alışkanlığım, dükkana gidemediğim için aniden sona erdi, bu yüzden annem istemeden "barista" oldu.

Annemin benim için demlediği kahve, ailem tarafından Dak Lak'ın Ea H'Leo bölgesinde yetiştirildi, ardından benim tarafımdan kavrulup öğütüldü ve gönderildi. Lezzetini artırmak için birinci sınıf kahveyle karıştırılan kahve kadar iyi olmasa da, şaşırtıcı derecede lezzetliydi çünkü "bağımlılığımı kurtardı" ve her şeyden önemlisi, bizzat annem tarafından demlenmişti.

Ly cà phê của mẹ- Ảnh 1. — Thu Duc şehrinde bir somun ekmek ve bir fincan kahve (Fotoğraf 8 Mart sabahı çekildi)

Her sabah, verandada kapı hafifçe açıkken oturup sokağa baktığımda garip bir hüzün hissediyorum. Sokak ıssız, kimse geçmiyor, her şey sessiz, sanki hayat yavaşlıyor. Bir fincan kahve yudumlayıp sokakların kalabalık olduğu günleri anıyor ve hayatın bir an önce normale dönmesini umuyorum.

Bu sabahki kahvenin tadı daha güzel olabilir, ama 8 Mart'ta annemin o günlerdeki kahvesini hatırlıyorum. Annemin kahvesinde sevgi ve özen var, özellikle de annem çocuğunun kahveye bağımlı olduğunu bildiği için kahveyi daha özenli ve daha yoğun hazırlıyor. Annem o lezzeti yeniden yaratabilir, ama o boşluk asla var olmayacak.

Ho Chi Minh şehrinde, yanında bir fincan kahve ve sandviçle oturan birini görmek çok yaygındır; hatta bazen birçok insan için zarif bir hobi haline bile gelebilir. Ben de, yanımdan geçen insanların coşkusunu izleyip enerji dolu yeni bir güne hazırlanma hissini seviyorum.

Ya da sabah arkadaşlarla oturup sandviç eşliğinde kahve yudumlamak, yeni planlar hakkında sohbet etmek de güzeldir, bir fincan kahve insanları birbirine yakınlaştıran bir bağ gibidir.

* Nguoi Lao Dong Gazetesi'nin 2024 yılında 2. kez düzenlediği "Vietnam Kahvesi ve Çayına Saygı" programı kapsamında düzenlenen "Vietnam Kahvesi ve Çayı İzlenimleri" yarışmasına katılımlar .

[reklam_2]
Kaynak