İyi anne, soğuk günlerde lezzeti değiştirecek, tüm aile için lezzetli çıtır kaburgaların nasıl yapılacağını anlatıyor

GĐXH – İyi anne Thanh Hue, soğuk günlerde lezzeti değiştirecek, yapımı kolay ve besleyici, tüm aile için lezzetli çıtır kaburga yapmanın sırrını paylaştı.

Sarımsaklı kaburga, özellikle küçük çocuklu birçok ailenin favori yemeğidir. Hazırlanış yöntemi karmaşık olmasa da, herkes restoranda yediği kadar lezzetli bir yemek hazırlayamaz. Soğuk günlerde, herkes bu lezzetli yemekle aile yemeğinin tadını değiştirebilir. Bu, iyi anne Thanh Hue'nun basit ama çok özel bir tarifi.

Sarımsaklı kaburga yapımı için malzemeler:

+ 500 gr dana sırt kaburgası. Eti yumuşak ve kuru olmayacak şekilde az yağlı kaburgaları tercih edin.

+ 1 büyük kıyılmış sarımsak başı

+ 1 paket çıtır kızarmış un

+ 1 dolmalık biber, betel yaprağı

+ Baharatlar: balık sosu, şeker, karabiber, baharat tozu

Lezzetli sarımsaklı kaburga nasıl yapılır:

Kaburgaları yıkayıp kaynar su ve biraz zencefille haşlayın, kokusunu alın. Lokma büyüklüğünde doğrayıp suyunu süzün.

Dolmalık biberleri ve betel yapraklarını yıkayın

Kaburgaları 1 yemek kaşığı balık sosu, 1/2 yemek kaşığı şeker, 1/2 yemek kaşığı baharat tozu, 1/2 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak ve çıtır kızarmış un paketiyle yaklaşık 20-30 dakika baharatları emene kadar marine edin.

Kalan kıyılmış sarımsağı ekleyin ve biraz yağda kavurun. Sarımsaklar güzelce kokup altın kahverengi olduğunda, kaburgaları ekleyin ve sarımsakların kaburgaları eşit şekilde kaplaması için hızlıca karıştırın. Daha yoğun, tuzlu ve tatlı bir tat istiyorsanız biraz daha balık sosu ve şeker ekleyebilirsiniz.

Beyaz pilavla servis edilen sıcak sarımsaklı kaburga çok lezzetli. Çıtır kaburga, mis gibi sarımsak, yoğun lezzet.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-mach-cach-lam-suon-gion-ngon-cho-ca-nha-doi-vi-ngay-troi-lanh-172251029210144749.htm