Nghe An, güvenli ve dijital hayvancılığa doğru ilerliyor

Solucan ve kalsiyum solucanı yetiştirme, biyolojik yatak hazırlama, yan ürünleri fermente etme veya VietGAP standartlarına göre hayvan yetiştirme modellerinden... birçok Nghe An çiftçisi, dijital teknolojiyi kullanarak hem çevre kirliliğini azaltıp hem de ekonomik verimliliği artırarak güvenli biyolojik tarım yöntemlerine giderek daha fazla yöneliyor. Bu modeller, çiftçilerin üretim düşüncelerinde bir değişime işaret etmekle kalmıyor, aynı zamanda giderek karmaşıklaşan salgın hastalıklar ve iklim değişikliği bağlamında hayvancılık sektörü için sürdürülebilir bir yön de sunuyor.

Etkili modeller

Bich Hao komünündeki çiftçiler, hayvancılıkta yem fermentasyonu yöntemini kullanıyor. Fotoğraf: TP

Son yıllarda, tarım sektöründeki eğitim programları ve teknoloji transferleriyle birlikte, Nghe An hayvancılık çiftçilerinin biyogüvenlik konusundaki farkındalığı önemli ölçüde değişti. Küçük ölçekli, kendiliğinden gelişen hayvancılıktan, birçok hane artık proaktif olarak kapalı bir model uygulayarak, yan ürünleri ve mikroorganizmaları atık arıtmada kullanarak doğal gıda kaynakları yaratıyor.

Dong Hieu komününde, Xuan Hai mezrasında çiftçilik yapan Bay Nguyen Sy Khuong, hayvan atıklarını arıtmak için solucan yetiştirmede öncülerden biri. Domuz ve tavuk gübresi ile artık yiyeceklerden yararlanarak, hem kokuları gidermek hem de hayvanlar için protein açısından zengin yiyecekler üretmek amacıyla ahırın hemen yanına bir solucan havuzu inşa etti.

Bay Khuong, "Her ay endüstriyel yemden yaklaşık 500.000 VND tasarruf ediyorum, tavuklar ve domuzlar daha sağlıklı ve etleri çok daha lezzetli," diye paylaştı. Solucanlar sadece çevreyi temizlemeye yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda daha fazla verim sağlayarak kapalı devre, atıksız bir tarım sisteminin oluşturulmasına da yardımcı oluyor.

Hazır silaj, çiftçilerin maliyet tasarrufu yapmasına ve hayvancılık verimliliğini artırmasına yardımcı oluyor. Fotoğraf: TP

Kim Lien komününde, Bay Tran Hoai Nam, iki farklı solucan ve kalsiyum solucanı yetiştirme modelini birleştiriyor. 10 domuz ve 200 tavukla, bu iki "biyolojik işçi" ile gübre ve organik atıkların arıtılması sürecini uyguluyor.

Bay Nam, "Kalsiyum solucanları %40'tan fazla protein, %5 kalsiyum içerir ve tavuklar ve domuzlar için besleyici bir besin kaynağıdır. Ahırlar neredeyse kokusuzdur, bu da temizlik işini önemli ölçüde azaltır ve solucan gübresi sebzeleri gübrelemek için de çok iyidir," dedi. Bu sayede hayvanlar sağlıklı oluyor, hızla kilo alıyor, yem maliyetleri düşüyor ve kârlar eskisine göre yaklaşık %20 daha yüksek.

Birçok hane, yan ürünleri değerlendirmekle kalmayıp, ahırın çevre dostu olmasına da özen gösteriyor. Van An komününden Bay Nguyen Van Minh'in biyolojik altlık modeli, tavuk kümesinin kuru ve kokusuz kalmasına yardımcı oluyor ve temizlik işini azaltıyor. Her partiden sonra altlık, pirinç ve sebzeler için organik gübre olarak geri kazanılarak kimyasal gübre maliyetlerinden önemli ölçüde tasarruf sağlıyor.

Bu arada, Tay Hieu bölgesinde, Bay Nguyen Trong Hung, mahsul yan ürünlerini keçi yemi olarak fermente etme modelinde başarılı oldu. Ot, şeker kamışı yaprakları, mısır ve Çiftçiler Birliği'nin talimatlarını kullanarak yan ürünleri fermente etti ve 100 keçilik sürüsünün sağlıklı kalmasına, bağırsak hastalıklarının azalmasına ve yem maliyetlerinden %30-35 tasarruf edilmesine yardımcı oldu. Şu anda Phu Tan mezrasında 105 hane bu modeli öğrenip uyguladı.

Dong Hieu komününde hayvan atıklarından solucan yetiştirme modeli. Fotoğraf: TP

Nghe An , biyolojik mühendislikle sınırlı kalmayıp, Blockchain teknolojisini güvenli hayvancılıkta da uygulama konusunda öncüdür. İl Tarım Yayım Merkezi, Do Luong komününde tavuk çiftliği zincirine uygulanan modeli pilot olarak uygulamak için bir dizi işletmeyle iş birliği yaptı. Ticari tavuklara, cins, yem, bakım süreci, aşılama, satış zamanı vb. hakkında eksiksiz bilgi içeren benzersiz bir QR kodu atanır. Tüm veriler otomatik olarak elektronik sisteme güncellenir ve tüketicilerin kodu tek bir taramayla kökeni kolayca bulmalarına yardımcı olur.

Nghe An Tarımsal Yayım Merkezi yetkilisi Bay Nguyen Dinh Hoa'ya göre: "Blockchain uygulaması mutlak şeffaflığın sağlanmasına yardımcı oluyor, veriler düzenlenemez hale geliyor, tüketicilerde güven yaratıyor ve Nghe An temiz tarım ürünü markasının oluşturulmasını kolaylaştırıyor."

Başlangıçta, modele katılan hanelerin ürünleri daha hızlı tüketildi ve izlenebilirlik kodu olmayan ürünlere göre %10-15 daha yüksek fiyatlara satıldı. Bu başarının ardından, model diğer bölgelerde de uygulanarak, il genelinde dijital bir hayvancılık ağı ve izlenebilirlik oluşturulması hedefleniyor.

Salgın döneminde kaçınılmaz bir eğilim

"4 evet" ilkesine uygun olarak biyogüvenliği uygulamak: Tarım alanını örtmek için çit ve ağların olması; ayrı aletlerin olması; işçi korumasının olması; kontrollü hastalık dezenfeksiyon çukurunun olması, istikrarlı verimlilik ve güvenlik standartlarına uygun ürünlerin olması. Fotoğraf: TP

Aslında, Afrika domuz vebası, kuş gribi, şap hastalığı vb. hastalıklar son yıllarda Nghe An'ın hayvancılık sektöründe büyük kayıplara neden oldu. Bunun başlıca nedeni, çoğu hanenin hâlâ küçük ölçekli hayvancılık yapması ve biyogüvenlik prosedürlerine uymamasıdır. Patojenler, sağlıksız ahırlardan, dezenfeksiyon çukurlarının eksikliğinden, ayrılmamış tarım alanlarından ve ayrı alet ve koruma eksikliğinden kolayca girebilir.

Van Hien Komünü Çiftçiler Birliği Başkanı Hoang Dinh Thuan'a göre: "İnsanlar ancak biyogüvenliğin öneminin farkında olup tarım uygulamalarını proaktif olarak değiştirdiklerinde hastalıkları kontrol altına alabilir ve ürün kalitesini artırabilirler." "Çevre dostu tarım" projesi hayata geçirildikten sonra, Van Hien Komünü'ndeki tavuk yetiştiren hanelerin %50'sinden fazlası biyolojik yataklık kullanmaya, organik gübre kompostlamaya ve yan ürünleri fermente etmeye başladı. Bu sayede ahırlar temizlendi, kötü koku neredeyse yok oldu ve ekonomik verimlilik %15-20 arttı.

Uzmanlara göre, biyogüvenliği uygulamak zor değil; sadece "4 evet" kuralını uygulayın: Tarım alanını çit ve ağlarla kaplayın; ayrı aletler kullanın; işçi koruma önlemleri alın ve bir dezenfeksiyon çukuru kurun. Bu kurallar titizlikle uygulandığında hastalıklar kontrol altına alınır, verimlilik istikrarlı olur ve ürünler güvenlik standartlarına uygundur.

Çiftlikte "4 evet" kuralına uygun olarak biyogüvenlik uygulanıyor: Tarım alanı çit ve ağlarla kapatılmış; ayrı aletler kullanılmış; işçi koruma cihazları kullanılmış; ve dezenfeksiyon çukuru mevcut. Fotoğraf: TP

Özellikle biyogüvenliği dijital teknolojiyle - elektronik kayıttan girdi-çıktı kontrolüne ve Blockchain izlenebilirliğine kadar - birleştiren hayvancılık çiftçileri, salgınları daha iyi önlemekle kalmıyor, aynı zamanda piyasada güven oluşturarak temiz bir tarım ürünü markası oluşturma yolunda da ilerliyor. Van An Komünü Halk Komitesi Başkanı Bay Vuong Hong Thai, "Bu kaçınılmaz bir yön. Günümüzde hayvancılık yalnızca verimliliğe değil, aynı zamanda güvenliğe, izlenebilirliğe ve çevre dostu olmaya da ihtiyaç duyuyor." dedi.

Aslında, yukarıdaki modeller Nghe An'ın hayvancılık sektörü için büyük umutlar açıyor. Ancak, bu modellerin tekrarlanabilmesi için, özellikle küçük haneler için sermaye, teknoloji ve ahır altyapısı açısından eş zamanlı desteğe ihtiyaç duyuluyor. Her düzeydeki Çiftçi Dernekleri, Tarımsal Yayım Merkezleri ve yerel yönetimler, eğitim ve teknoloji transferini teşvik etmeye ve insanları kapalı bir hayvancılık zinciri oluşturmaya, salgınları kontrol altına almak için Blockchain ve elektronik günlükleri uygulamaya yönlendirmeye devam etmelidir.

Hayvancılıkta biyogüvenliğe uyum, kaçınılmaz ve sürdürülebilir bir kalkınma yönüdür. Fotoğraf: TP

Biyogüvenlik tarımı, hastalıkların önlenmesi ve kontrolünde acil bir çözüm olmanın yanı sıra, temiz, modern ve sürdürülebilir tarıma kapı açan bir "yeşil anahtar"dır. Çiftçiler "akıllıca yetiştirmeyi", atıkları solucanlar, solucanlar ve probiyotiklerle işlemeyi, gıdaları fermente etmeyi, biyolojik yatak kullanmayı, elektronik günlük tutmayı ve teknolojiyle yönetmeyi öğrendiklerinde, her çiftlik ve her hane yeşil bir hücre haline gelecek ve döngüsel, verimli ve sürdürülebilir bir tarım ekonomisinin yaratılmasına katkıda bulunacaktır.

Reklam Reklamcılığı

Kaynak: https://baonghean.vn/nghe-an-huong-toi-nen-chan-nuoi-an-toan-va-so-hoa-10308431.html