Soğuk havaya rağmen balıkçılar başarılı bir şekilde karides avladılar.

Balıkçıların başarılı bir karides avı gerçekleştirdiğini gösteren video.

Kuzey Orta Vietnam'da yaşayanlar karidese moi, ruốc veya khuyết de derler. Yılda iki karides avlama mevsimi vardır: Ay takvimine göre Haziran ve Temmuz aylarında gerçekleşen Güney mevsimi ("chiem" mevsimi) ve ay takvimine göre Ağustos sonundan ertesi yılın Ocak ayına kadar süren Kuzey mevsimi ("mu" mevsimi).

Dondurucu soğuğa rağmen, balıkçılar yine de başarılı bir karides avı gerçekleştirdiler.

Bu sezon, sert deniz ve soğuk havaya rağmen, Thanh Hoa eyaletinin Nam Sam Son ve Ngoc Son mahalleleri ile Quang Ninh ve Tien Trang beldelerindeki kıyı köylerinden balıkçılar, karides avlamak için sabah 3:30 ile 4:00 civarında denize açılıyor. Saat 7-8 civarında ise birçok sal ilk seferleri için kıyıya dönmeye başlıyor.

Balıkçı Nguyen Xuan To (Quang Ninh beldesi, 10. köy), bu dönemde karides sürülerinin kıyıya yakın olduğunu ve bu fırsatı değerlendirerek karides avladıklarını söyledi. Her av gezisinde ortalama 120 ila 150 kg karides yakaladıklarını belirtti. İlk av gezisinden sonra balıkçılar, ikinci av gezisi için denize dönmeden önce sadece 15-20 dakika yemek yiyip dinleniyorlar. Sağlıklı genç erkekler günde üç sefere kadar çıkabiliyorlar.

Önceki aylarda deniz karidesinin fiyatı 8.000 ile 10.000 VND/kg arasında dalgalanırken, şimdi fiyat önemli ölçüde yükseldi. Sahilde doğrudan satılan karideslerin fiyatı, karidesin büyüklüğüne bağlı olarak 15.000 ile 18.000 VND/kg arasında, bazen de 22.000 VND/kg'a kadar çıkabiliyor.

Balıkçılara göre, geçmişte karides fiyatları tamamen hava koşullarına bağlı olduğu için düşüktü. Hava nemli veya yağmurlu olduğunda, yakalanan karidesler kurutulamıyordu ve tüccarlar baskı uygulayarak fiyatların istikrarsızlaşmasına neden oluyordu. Ancak günümüzde birçok buharlama ve kurutma tesisi bulunduğundan, karides bozulması veya fiyat manipülasyonu konusunda endişelenmeye gerek yok. Ayrıca, kurutulmuş karidesin fiyatı şu anda çok yüksek, bazen kilogram başına 80.000 VND'ye kadar çıkıyor. Kurutulmuş karidesin yüksek fiyatı nedeniyle, taze karidesin fiyatı da arttı.