Dünyada en çok erişteyi Vietnam halkı yiyor

WINA'ya göre, kişi başına düşen her Vietnamlı yılda 85 kez erişte yiyor ve bu da bu gıdanın tüketiminde dünyada lider konumda.

Dünya Hazır Erişte Birliği'ne (WINA) göre, son 3 yılda (2020'den günümüze) Vietnam, dünyada en yüksek toplam hazır erişte tüketimine sahip ilk 3 ülke arasında yer aldı.

WINA, yakın zamanda yayınladığı değerlendirme raporunda, tüketim açısından Çin ve Endonezya'dan sonra üçüncü sırada yer almasına rağmen, her yıl bir Vietnamlının yediği erişte sayısı bakımından dünyada birinci sırada yer aldığını belirtti.

Geçtiğimiz yıl Vietnam, 2019'a kıyasla %57'den fazla artışla yaklaşık 8,5 milyar paket tüketti. Kişi başına ortalama bir Vietnamlı yılda 85 porsiyon hazır erişte tüketiyor; bu da her 4 günde bir porsiyon hazır erişte yedikleri anlamına geliyor. Ardından, her hafta (7 gün) ortalama bir porsiyon hazır erişte yedikleri Kore ve Tayland geliyor.

WINA'ya göre, Covid-19'un etkisiyle Vietnam halkı hazır erişte tüketimini artırdı ve bu durum tüketicilerin pratikliği nedeniyle hazır erişteleri daha fazla tercih etmesine neden oldu. Ayrıca, giderek çeşitlenen hazır erişte ürünleri yelpazesi, tüketicilere daha fazla seçenek sunuyor. Hazır erişte üretim şirketleri, geliştirme sürecinde dünyanın birçok farklı bölgesinin mutfak kültürlerini başarıyla bir araya getirerek popülerliklerini korudular.

Vietnam'da hazır erişte üreticileri, bu ürünün tüketiminin üç yıldır üst üste artmasıyla giderek daha fazla başarı elde ediyor. Merkezi Birleşik Krallık'ta bulunan dünyanın önde gelen pazar araştırma şirketlerinden Euromonitor'a göre, pazar payı açısından Acecook ve Masan , hazır erişte pazarında toplam %33'lük bir paya sahip iki lider şirket konumunda.

Buna göre, Acecook, toplam gelir veya tüketim çıktısı açısından, 2022 yılında Vietnam pazarına 3,3 milyar paket erişte sattıklarını belirtti. Masan, her ürün grubu hakkında detaylı veri yayınlamasa da, 2021 yıllık raporunda, bu işletmenin 2.000 milyar VND'nin üzerinde gelir elde eden 5 markasının bulunduğu ve bunlardan 2'sinin hazır erişte markası olduğu belirtildi.

Asia Foods grubunun toplam geliri, 2017-2021 döneminde yıllık 5.000 milyar VND'nin üzerine çıktı. Benzer şekilde, Uniben de son 5 yılda sürekli bir büyüme oranı yakaladı. 2021 yılında, üreticinin geliri 2020 yılına kıyasla %12'den fazla artışla 3.400 milyar VND'nin üzerine çıktı.

Acecook Vietnam Genel Müdürü Bay Kaneda Hiroki, Vietnam'daki hazır erişte pazarının hâlâ çok cazip olduğunu söyledi. Vietnam, hazır erişte tüketimi açısından çok özel bir ülke olup, kişi başına yıllık tüketimde lider konuma yükseliyor. Bu nedenle, yılın ilk 6 ayında şirketin hazır erişte tüketim çıktısı aynı döneme göre %10 arttı.

Bay Kaneda Hiroki, "Bu yıl, 2022'ye kıyasla %6'lık bir artışla Vietnam pazarının 3,5 milyar paket tüketmesini hedefliyoruz" dedi.

Şirketin CEO'su ayrıca, Vietnam halkının giderek daha fazla pirinç tükettiğini, pirinç tüketiminin toplam gıda üretiminin yaklaşık üçte ikisini oluşturduğunu, bu nedenle şirketin pirinç bazlı ürünlerini çeşitlendirdiğini, taze eriştenin yeni piyasaya sürülen bir ürün olduğunu ancak tüketiciler tarafından tercih edildiğini söyledi.

WINA, hazır erişte kullanan 56 ülke ve bölgede hazır erişte tüketimine ilişkin yıllık istatistikleri araştırıyor ve derliyor.

Thi Ha

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı