Bol miktarda tedarik olması nedeniyle insanlar Tet sırasında deniz ürünleri kıtlığı konusunda endişelenmiyor

Tet yaklaşırken, Quang Ninh eyaletindeki işletmeler ve deniz ürünleri üretim ve ticaret kuruluşları pazara hizmet etmek üzere mal tedarikleri hazırladılar.

2025 yılına kadar hedef, su ürünleri yetiştiriciliği üretiminin toplam değerinin, Quang Ninh eyaletindeki tüm tarım sektörünün toplam üretim değerinin %60'ını oluşturmasıdır. Fotoğraf: Nguyen Thanh.

Bol deniz ürünleri tedariki

Quang Ninh, şu anda çoğu kıyı bölgesinde su ürünleri yetiştiriciliği ve balıkçılık faaliyetlerine hizmet eden teknik altyapı sistemlerine yatırım yapmaya odaklanmış durumda. Bu kapsamda, Van Don, Cam Pha, Co To, Tien Yen ve Dam Ha gibi çok sayıda geminin düzenli olarak demirlediği ve su ürünleri yetiştiriciliği ve balıkçılık faaliyetlerinde bulunduğu kilit bölgelere odaklanılıyor. Eyalet ayrıca, odaklanmış, hedefli ve yönlendirilmiş yatırımları çekmek için birçok politika uygulamaya koymuş ve bu da birçok büyük deniz ürünleri işletmesinin Quang Ninh'i yatırım için "iyi bir arazi" olarak seçmesinin ön koşuludur.

Quang Ninh Eyaleti Su Ürünleri Yetiştiriciliği Geliştirme Ana Planı 2020'ye kadar, 2030 vizyonuna dayalı olarak, Quang Ninh, kuruluşları ve bireyleri su ürünleri yetiştiriciliği ve balıkçılıkta bilim ve teknolojiyi uygulamaya teşvik etmek için birçok mekanizma ve politika çıkarmayı planlıyor.

Quang Ninh, sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliğini geliştirme konusunda avantajlara sahip. Fotoğraf: Nguyen Thanh.

Van Don bölgesi, Quang Ninh eyaletinin en büyük deniz ürünleri ambarı olarak kabul edilir. Burası, eyalet genelinde kafeslerde balık yetiştiren hane sayısının en fazla olduğu bölgedir. Kafeslerde balık üretimi yılda 800-1000 tona ulaşmaktadır. 2024 Giap Thin Ay Yeni Yılı'na yaklaşırken, buradaki balık çiftçileri tüccarlara balık satmakla ve eyalet içindeki ve dışındaki restoran, otel ve işletmelerden gelen siparişleri karşılamakla meşguldür.

Örneğin, Bay Pham Van Thuong'un evinde (Cai Rong kasabası, Van Don bölgesi) lagos yetiştirmek için 200 kafes bulunuyor ve her gün onlarca ön sipariş satılıyor. Bay Thuong, şu anda 5 kg veya daha ağır lagosların fiyatının kg başına 200.000 VND, 2-3 kg ağırlığındaki balıkların ise kg başına 240.000 VND olduğunu söyledi. Bay Thuong'a göre bu fiyat kârlı ve ailesinin kafes balıkçılığı mesleğini geliştirmeye devam etmesine yardımcı oluyor.

Quang Ninh ilinde şu anda yaklaşık 15.000 balık kafesi bulunmaktadır. Kafeslerin çoğu lezzetli et kalitesine sahip ve ekonomik değeri yüksek lagos, levrek, cobia ve sarı yüzgeçli palamut gibi balıklardan oluşmaktadır. Her kafes ortalama 1 ton balık vermektedir.

Balıkçılık Dairesi Başkanı Do Dinh Minh, Ay Yeni Yılı dolayısıyla satışa hazır kafeslerde yetiştirilen balık üretiminin şu anda yaklaşık 3 bin-4 bin ton olduğunu, bunun da pazar için yeterli arzı sağladığını söyledi.

Balıkçılık Bakanlığı, pazar talebini inceleyip değerlendirdi ve kafes balığı üreticilerinin satışlarını buna göre planlayabilmeleri için bilgi sağladı. Kafes balıklarının yanı sıra, karides ve yumuşakçalar gibi yetiştirilen diğer su türlerinin de tüketimi iyi durumda. Fiyatlar geçen yıla göre arttı ve çiftçiler, stoklar veya fiyat düşüşleri konusunda endişelenmeden bol miktarda Tet'i memnuniyetle karşıladı.

Şu anda, marketlere ve süpermarketlere su ve deniz ürünleri tedariki oldukça bol ve zengin. İnsanların Tet'e hazırlık için erken satın aldığı karides, lagos, kalamar gibi bazı su ürünlerinin fiyatları normal günlere kıyasla arttı. Karides şu anda 580.000-600.000 VND/kg, karides 380.000-420.000 VND/kg, lagos 280.000-300.000 VND/kg, pomfret ise 200.000-230.000 VND/kg fiyatla satılıyor.

Quang Ninh ilinin 2023 yılındaki toplam su ürünleri üretiminin yaklaşık 177.000 tona (103.000 tonun üzerinde su ürünleri yetiştiriciliği, 73.000 tonun üzerinde işletme) ulaşması ve 2022 yılına kıyasla %4,65 oranında artması tahmin edilmektedir. Su ürünleri sektörünün 2023 yılı üretim değeri 6.500 milyar VND'nin üzerine çıkacak ve tarım sektörü yapısının %44,7'sini oluşturacaktır.

Quang Ninh, 2024 yılına girerken, 2023 yılına kıyasla %5,9 artışla yaklaşık 187.700 ton su ürünleri üretimine ulaşmayı hedefliyor. Bu üretim, tüm tarım, ormancılık ve balıkçılık sektörünün üretim değerinin yaklaşık %50'sini oluşturuyor. Bunun 76.700 tonunun işletme, 110.000 tonunun ise su ürünleri yetiştiriciliği olduğu tahmin ediliyor.

Quang Ninh ayrıca, sucul türlere olan talebin %40'ından fazlasını karşılayarak yaklaşık 4 milyar yavru balığı yerinde üretmeyi ve yetiştirmeyi hedeflemektedir. Tesislerin %100'ü üretim koşullarını karşılamakta, gıda güvenliğini sağlamakta ve yönetmeliklere uygun olarak periyodik denetimler yapmaktadır. Nitelikli dosyalar için deniz su ürünleri yetiştiriciliği lisanslama işlemlerini tamamlamak ve ana su ürünleri yetiştiriciliği türü olan kafes su ürünleri yetiştiriciliği için en az 500 yeni kayıt sertifikası düzenlemek.

Quang Ninh eyaleti, bölgedeki kıyı suları, nehirler, göller ve barajlar için kaynakları canlandırmak amacıyla en az 5 milyon su canlısı türünü doğaya salmayı hedefliyor. Denizde 38-40 devriye, denetim ve kontrol gerçekleştirecek ve 24 saat denizde faaliyet gösteren bir balıkçılık kontrol gemisi filosu kuracak. Aynı zamanda, yardım hattı, balıkçılık sektörüyle ilgili ihlallerle ilgili olarak insanlardan gelen bildirimleri eksiksiz bir şekilde alacak ve derhal doğrulayacaktır.

Su ve deniz ürünleri stokları her zaman bol miktarda olup, Ay Yeni Yılı'nda insanlara hizmet etmeye hazırdır. Fotoğraf: Nguyen Thanh.

Tüketici ihtiyaçlarının karşılanması

Quang Ninh eyaletindeki süpermarketler, dağıtım sistemleri ve büyük mağazalar, 2024 Ay Yeni Yılı'nda tüketici talebini karşılamak için stoklarını artırma planlarını hızla tamamladı. Aynı zamanda, tüketimi teşvik etmek ve satışları artırmak için promosyon ve indirim programları uyguladılar. Rezerv ürünler, kalite ve menşei açısından sıkı bir şekilde kontrol edilerek tüketiciler için gıda güvenliği ve hijyeni sağlanıyor.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı istatistiklerine göre, Tet ürünlerine hazırlık kapsamında, Aralık 2023'ten 2024 Ay Yeni Yılı sonuna kadar eyalet, halkın ve turistlerin alışveriş ihtiyaçlarını karşılamak üzere yaklaşık 1.300 milyar VND değerinde ürün ayırdı. Eyaletteki pazar talebi dalgalandığında, süpermarketler gün boyunca ürün ikmal ihtiyacını karşılamaya her zaman hazırdır.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, mal hazırlamanın yanı sıra, özellikle Tet öncesi ve sonrasında ildeki üretim ve tüketim ihtiyaçlarını karşılamak, arz kesintilerini önlemek amacıyla, spekülasyon, stokçuluk ve fiyat artış eylemlerini mevzuata uygun şekilde sıkı bir şekilde ele almak ve denetimi güçlendirmek için Piyasa Yönetimi birimiyle aktif bir şekilde koordinasyon sağlıyor.

İl Pazar Yönetimi Daire Başkanlığı, her bir özel konu, alan ve kilit alan için proaktif olarak denetim planları ve planları uygulamaya koymuş; görev atamış ve her bir yönetim ekibi için yerelliklerde yıl sonu pazar kontrol planları geliştirmiştir.

Birim ayrıca, sahte mal, kaçak mal, kalitesiz mal, menşei bilinmeyen mal vb. üretmeme ve ticaretini yapmama yönündeki taahhütleri yaymak ve imzalamak üzere üretim ve işyerlerine doğrudan memurlar gönderdi. Böylece, menşei bilinmeyen malların kaçakçılığı ve taşınması konusunda çok sayıda ihlal tespit edildi.

Erken ve uzaktan yapılan hazırlıklarla, ildeki dağıtım sistemi bugüne kadar halkın tüketim ihtiyaçlarını karşılayacak kadar büyük miktarda mal tedarik etti. Fiyatlar, mal kalitesi, gıda hijyeni ve güvenliği üzerindeki kontrol de yetkililer tarafından güçlendirilerek, pazarın halkın Tet Bayramı'nı kutlaması ve Bahar'ın tadını çıkarması için gereken ihtiyaçları karşılaması sağlandı.

İlin toplam su ürünleri yetiştiriciliği alanı 32.000 hektarın üzerindedir. Bu alanın 7.500 hektarı karides yetiştiriciliği, 2.200 hektarı deniz balıkları yetiştiriciliği, 9.500 hektarı yumuşakça yetiştiriciliği, 2.500 hektarı tatlı su yetiştiriciliği ve 10.300 hektarı aşkını diğer yetiştiricilik alanlarıdır. İlde şu anda 16 su ürünleri üretim ve yetiştirme tesisi bulunmaktadır. Bugüne kadar yaklaşık 2,2 milyar su ürünü türü üretilerek il içinde ve dışında pazara sunulmuştur.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguon-cung-doi-dao-nguoi-dan-khong-lo-thieu-hai-san-dip-tet-d375429.html