Bol miktarda tedarik olması nedeniyle insanlar Tet sırasında deniz ürünleri kıtlığı konusunda endişelenmiyor

Tet Bayramı yaklaşırken, Quang Ninh eyaletindeki su ürünleri ve deniz ürünleri üreten ve ticaretini yapan işletmeler ve kuruluşlar, piyasayı karşılamak için yeterli miktarda mal stoğu hazırladı.

Hedef, 2025 yılına kadar Quang Ninh eyaletinde su ürünleri üretiminin toplam değerinin, tarımsal üretimin toplam değerinin %60'ını oluşturmasıdır. Fotoğraf: Nguyen Thanh.

Bol miktarda deniz ürünü

Şu anda Quang Ninh, özellikle Van Don, Cam Pha, Co To, Tien Yen ve Dam Ha gibi düzenli olarak demirleyen ve balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliği faaliyetlerinde bulunan çok sayıda teknenin bulunduğu kilit bölgelere odaklanarak, kıyı bölgelerinin çoğunda su ürünleri yetiştiriciliği ve balıkçılığa hizmet edecek teknik altyapı sistemlerine yatırım yapmaya yoğunlaşmıştır. İl ayrıca, birçok büyük deniz ürünleri işletmesinin Quang Ninh'i yatırım yeri olarak seçmesi için elverişli koşullar yaratan birçok hedefli ve stratejik yatırım çekme politikası uygulamıştır.

Quang Ninh Eyaleti Balıkçılık Geliştirme Ana Planı'nın 2020-2030 vizyonuna dayanarak, Quang Ninh, kuruluşları ve bireyleri su ürünleri yetiştiriciliği ve balıkçılıkta bilim ve teknolojiyi uygulamaya teşvik etmek için çeşitli mekanizmalar ve politikalar oluşturmayı hedeflemektedir.

Quang Ninh, sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliğinin geliştirilmesi için avantajlara sahip. Fotoğraf: Nguyen Thanh.

Van Don İlçesi, Quang Ninh Eyaleti'nin en büyük deniz ürünleri merkezi olarak kabul edilir. Eyalet genelinde kafeslerde balık yetiştiren hane sayısı en yüksek olan bölgedir. Kafeslerde yetiştirilen balığın yıllık üretimi 800-1000 tona ulaşmaktadır. 2024 Ejderha Yılı'na kadar olan günlerde, buradaki balık yetiştiricileri balıklarını tüccarlara satmak ve hem eyalet içindeki hem de dışındaki restoranlardan, otellerden ve işletmelerden gelen siparişleri karşılamakla meşguldür.

Örneğin, Bay Pham Van Thuong'un (Van Don ilçesi, Cai Rong kasabası) evinde 200 kafeste orfoz balığı yetiştiriliyor ve her gün onlarca ön sipariş satılıyor. Bay Thuong, şu anda 5 kg ve üzeri orfozların fiyatının 200.000 VND/kg, 2-3 kg ağırlığındaki balıkların ise 240.000 VND/kg olduğunu söyledi. Bay Thuong'a göre bu fiyat karlı ve ailesinin kafes balıkçılığı işini geliştirmeye devam etmesine yardımcı oluyor.

Quang Ninh eyaletinde şu anda yaklaşık 15.000 balık kafesi bulunuyor ve bu kafeslerde ağırlıklı olarak lezzetli eti ve yüksek ekonomik değeri olan orfoz, levrek, snapper ve sarıfin ton balığı gibi balık türleri yetiştiriliyor. Ortalama olarak her kafesten yaklaşık 1 ton balık elde ediliyor.

Balıkçılık Alt Dairesi Başkanı Bay Do Dinh Minh'e göre, Ejderha Yılı'nın Ay Yeni Yılı için satışa hazır kafes balığı üretimi şu anda yaklaşık 3.000-4.000 ton civarında olup, piyasa için yeterli arzı sağlamaktadır.

Balıkçılık Alt Müdürlüğü, kafes balığı yetiştiricilerinin satışlarını buna göre planlamalarına yardımcı olmak amacıyla piyasa talebini ve bilgilerini inceleyip değerlendirdi. Kafes balıklarının yanı sıra, karides ve yumuşakçalar gibi diğer yetiştirilen su ürünleri türleri de iyi satıyor ve fiyatlar geçen yıla göre daha yüksek. Bu durum, satılmayan stoklar veya düşen fiyatlar konusunda endişelenmeden bereketli bir Tet bayramı geçirmeyi bekleyen çiftçilere sevinç getiriyor.

Şu anda piyasalara ve süpermarketlere deniz ürünleri arzı bol miktarda mevcut. İnsanların Tet bayramına hazırlık olarak önceden satın aldığı karides, levrek ve kalamar gibi bazı deniz ürünlerinin fiyatları normal günlere göre arttı. Kaplan karidesi şu anda 580.000-600.000 VND/kg, beyaz karides 380.000-420.000 VND/kg, levrek 280.000-300.000 VND/kg ve pomfret 200.000-230.000 VND/kg fiyat aralığında satılıyor...

Quang Ninh eyaletinin 2023 yılındaki toplam su ürünleri üretimi yaklaşık 177.000 ton olarak tahmin edilmektedir (103.000 tondan fazlası su ürünleri yetiştiriciliğinden ve 73.000 tondan fazlası balıkçılıktan), bu da 2022 yılına göre %4,65'lik bir artış anlamına gelmektedir. 2023 yılında su ürünleri sektöründeki üretim değeri 6.500 milyar VND'yi aşarak tarım sektörünün toplam üretiminin %44,7'sini oluşturmuştur.

Quang Ninh, 2024 yılına girerken, 2023 yılına kıyasla %5,9'luk bir artışla yaklaşık 187.700 ton deniz ürünü üretmeyi hedefliyor; bu da tarım, ormancılık ve balıkçılık sektörünün toplam üretim değerinin yaklaşık %50'sini oluşturuyor. Bunun tahmini 76.700 tonu avlanma, tahmini 110.000 tonu ise su ürünleri yetiştiriciliği üretimidir.

Ayrıca Quang Ninh, yaklaşık 4 milyar yavru balığı yerel olarak üretmeyi ve yetiştirmeyi hedefleyerek, su ürünleri yavru balığı talebinin %40'ından fazlasını karşılamayı amaçlamaktadır. Tesislerin %100'ü üretim gereksinimlerini karşılamakta, gıda güvenliğini sağlamakta ve yönetmeliklere uygun olarak düzenli denetimler yapmaktadır. İl, uygun başvurular için deniz ürünleri yetiştiriciliği lisanslarının verilmesini tamamlayacak ve özellikle önemli su ürünleri türlerine odaklanarak kafes su ürünleri yetiştiriciliği için en az 500 yeni kayıt belgesi verecektir.

Quang Ninh eyaleti, kıyı suları, nehirler, göller ve eyalet içindeki barajlardaki kaynakları yenilemek için en az 5 milyon su canlısı türünü salmayı hedefliyor. Denizde 38-40 devriye, denetim ve kontrol operasyonu düzenleyecek ve 7/24 çalışan balıkçılık devriye gemileri görevlendirecek. Aynı zamanda, balıkçılık sektörüyle ilgili ihlallere ilişkin vatandaşlardan gelen ihbarları alacak ve hızlı bir şekilde doğrulayacak bir ihbar hattı kurulacak.

Deniz ürünleri tedariği her zaman bol olup, Ay Yeni Yılı boyunca insanlara hizmet vermeye hazırdır. Fotoğraf: Nguyen Thanh.

Tüketici talebinin karşılanmasını sağlamak.

2024 yılındaki Ay Yeni Yılı (Tet) tatili boyunca tüketici talebini karşılayacak yeterli arzı sağlamak amacıyla, Quang Ninh eyaletindeki süpermarketler, dağıtım sistemleri ve büyük mağazalar stoklarını artırma planlarını tamamladı. Eş zamanlı olarak, tüketici talebini canlandırmak ve satışları artırmak için promosyon programları ve indirimler uyguluyorlar. Tüketiciler için gıda güvenliği ve hijyenini sağlamak amacıyla stoklanan malların kalitesi ve menşei titizlikle kontrol ediliyor.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nın istatistiklerine göre, 2023 Aralık ayından 2024 Ejderha Yılı sonuna kadar olan dönemde, il genelinde yerel halkın ve turistlerin alışveriş ihtiyaçlarını karşılamak üzere yaklaşık 1.300 milyar VND değerinde mal stoklanmıştır. İl genelinde piyasa talebi dalgalandığında, süpermarketler ihtiyaç duyulduğu anda günlük olarak stoklarını yenilemeye her zaman hazırdır.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, mal tedarikini hazırlamanın yanı sıra, özellikle Tet öncesi ve sonrasında ildeki üretim ve tüketim ihtiyaçlarını karşılamak ve tedarik zincirinde aksamaları önlemek amacıyla, spekülasyon, stokçuluk ve fahiş fiyat uygulamalarına karşı denetimleri güçlendirmek ve düzenlemelere uygun olarak sıkı bir şekilde müdahale etmek için piyasa yönetim güçleriyle aktif olarak koordinasyon sağlamaktadır.

Şu anda İl Piyasa Yönetimi Departmanı, belirli konular, sektörler ve kilit alanlar için proaktif olarak denetim planları ve stratejileri uygulamakta; yerel yönetim ekiplerinin her biri için görevler atamakta ve yıl sonu piyasa kontrol planları geliştirmektedir.

Birim ayrıca, sahte malların, kaçak malların, kalitesiz malların veya menşei belirsiz malların üretilmemesi veya ticaretinin yapılmaması konusunda bilgi yaymak ve imzalı taahhütler almak amacıyla doğrudan üretim ve işyerlerine görevliler gönderdi... Bu sayede, kaçakçılık ve menşei belirsiz malların taşınmasıyla ilgili birçok ihlal vakası ortaya çıkarıldı.

Erken ve kapsamlı hazırlıklar sayesinde, ildeki dağıtım sistemi halkın tüketim ihtiyaçlarını karşılayacak kadar büyük miktarda mal tedarik etti. Yetkililer ayrıca, Ay Yeni Yılı kutlamaları için istikrarlı bir pazar sağlamak amacıyla fiyat kontrolünü, ürün kalitesini ve gıda güvenliğini güçlendirdi.

İl genelindeki toplam su ürünleri yetiştirme alanı 32.000 hektarı aşmaktadır; bunun 7.500 hektarı karides yetiştiriciliği, 2.200 hektarı deniz balığı yetiştiriciliği, 9.500 hektarı yumuşakça yetiştiriciliği, 2.500 hektarı tatlı su yetiştiriciliği ve 10.300 hektardan fazlası diğer türler içindir. Şu anda ilde 16 adet su ürünleri yavru üretim ve yetiştirme tesisi bulunmaktadır. Bugüne kadar, hem il içi hem de il dışı pazarlara yaklaşık 2,2 milyar adet su ürünleri yavrusu üretip tedarik etmişlerdir.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguon-cung-doi-dao-nguoi-dan-khong-lo-thieu-hai-san-dip-tet-d375429.html