Nghe An'daki en büyük 'yılan balığı ahırında' VietGAP sürecine göre kapalı devre yılan balığı yetiştiriciliği

Bay Nguyen Duy Thanh'ın ailesinin kapalı yılan balığı yetiştirme sistemi. Fotoğraf: “Xuan Hoang”

Yen Thanh, Nghe An'ın yılan balığı ambarıdır. Son yıllarda, devletin desteği ve halkın yatırımlarıyla, Yen Thanh bölgesindeki profesyonel kuruluşlar, çimento tanklarda çamursuz yılan balığı yetiştiriciliği konusunda birçok modeli başarıyla hayata geçirmiştir. Bunlar arasında, Van Thanh komünü, Yen Phu mezrasında Sayın Nguyen Duy Thanh'ın VietGAP sürecini izleyen kapalı ticari yılan balığı yetiştirme modeli başarılı kabul edilmektedir.

Bay Nguyen Duy Thanh, 2021 yılı sonunda Yen Thanh Bölge Tarım Hizmet Merkezi'nden aldığı 122 milyon VND'lik destek ve ailesinin yatırım sermayesiyle ^{200 m2'lik} kapalı bir yılan balığı çiftliği kurduğunu söyledi. Kapalı çiftlik, fidanlık alanı ve ticari yılan balığı yetiştirme alanı olmak üzere iki bölümden oluşuyor ve her iki alanda da kullanışlı ve bilimsel bir su temin sistemi bulunuyor.

Çimento tanklarda çamursuz ticari yılan balığı yetiştirme alanı. Fotoğraf: Xuan Hoang

Kaliteli yılan balığı yumurtası kaynağına sahip olmak için Bay Thanh, ayrı bir alanda ebeveyn yılan balığı havuzları sistemine yatırım yaptı.

Model, 2 yıllık uygulama sonucunda 50.000 yavru yılan balığı üretti. Yavru yılan balıklarının bir kısmı çevre bölgelere gönderiliyor; kalan 25.000 yavru ise mikrobiyolojik teknoloji ve dolaşımlı su filtrasyonu kullanarak çimento tanklarda çamursuz ticari yılan balığı yetiştirmek için yetiştiriliyor.

Çimento tanklarda 2 ay süren çiftçilik çalışmalarının ardından ticari yılan balıklarının 8 ay süren çiftçilik çalışmalarının ardından satılması bekleniyor. Fotoğraf: Xuan Hoang

Bay Nguyen Duy Thanh, "Bu başarılı modelden yola çıkarak, uzun vadede pazardaki tüketici talebini karşılamak için yılan balığı ürünlerini işleme yoluna gideceğiz" dedi.

Yılan balığı yumurtaları üreme için toplanıyor. Fotoğraf: Xuan Hoang

Yen Thanh İlçe Tarım Hizmetleri Merkezi Müdürü Sayın Nguyen Trong Huong şunları söyledi: Modelin VietGAP standartlarına göre tarım süreciyle başarısının onaylanmasının ardından, birim aileyi yakın gelecekte VietGAP yılan balığı ürünlerinin tanınması için yetkili makama başvuruyu tamamlamaya yönlendiriyor.

Başarılı model, sürdürülebilir kalkınmayı hedefleyen, yüksek ekonomik değere sahip su türlerinin yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılmasının temelini oluşturuyor ve çiftçilerin yerel ve Yen Thanh bölgesinde gerçek üretimde uygulayabilecekleri koşulları yaratıyor.

Yılan balığı besin açısından zengindir ve Nghe An'daki restoranlarda birçok özel yemeğe işlenir, uzun zamandır yakın ve uzaklardan gelen müşteriler tarafından sevilir.

Kaynak: https://baonghean.vn/nuoi-luon-khep-kin-theo-quy-trinh-vietgap-o-vua-luon-lon-nhat-nghe-an-post280461.html