Yabancı ülkelerdeki Vietnamlı gelinler memleketlerinin Tet'ini özlüyor

Tet tatilinde ao dai giymenin hissini özlüyorum

Şu anda Hollanda'da bir bankada bilgi teknolojileri bölümünde çalışan Phung Thu Anh (26 yaşında), bu yıl eşiyle birlikte düğün hazırlıkları için Vietnam'a döndüklerini, bu nedenle Hollanda'daki Vietnam Büyükelçiliği tarafından düzenlenen "Bahar Vatanı" programına katılamadıklarını söyledi. Thu Anh ve eşi her yıl bu programa katılarak, Vietnam'daki geleneksel Tet bayramı özlemini gidermek için hemşehrileriyle buluşuyor.

Thu Anh ve kocası

FOTOĞRAF: NVCC

Ancak Thu Anh, Tet sırasında atalarına şükranlarını sunmak için evde yıl sonu partisi düzenleyerek ve büyükanne ve büyükbabasına ibadet etmek için bir tepsi yemek hazırlayarak aile geleneğini sürdürüyor.

Hollanda kışının soğuk havası nedeniyle Thu Anh ve kocası, Vietnam'daki gibi Ao Dai giyemiyor, ancak yine de geleneksel Tet figürlerini giymek istiyorlar. Thu Anh, "Hava çok soğuk olduğu için kalın pamuklu paltolar giymek ve evdeki kaloriferi açmak zorundayız. Tet'in Ao Dai giymiş hali 7 yıldan uzun süredir mümkün olmayan bir şey," diye içini döktü. Ancak büyük etkinliklere katılamasa da, evine Tet atmosferini getirmeye çalışıyor.

Thu Anh'ın ailesi Hollanda'da Chung pastası paketleme etkinliği düzenliyor

FOTOĞRAF: NVCC

Thu Anh ve eşi, yılbaşı yemeğini hazırlamanın yanı sıra, Tet'i karşılamak için evi de dekore ettiler, ancak memleketlerindeki kadar parlak bir ortam yaratamadılar. Thu Anh, "Tet atmosferi yaratmak için kırmızı fenerler, pankartlar, paralel cümleler astık ve kar çiçeği düzenlemesi yaptık. Elimizden gelenin en iyisini yapsak da, her şey Vietnam'daki Tet atmosferiyle karşılaştırıldığında sadece %5'ti," diye paylaştı.

Muhteşem bir yemek ama ev yemeği tadında değil

Lancaster Üniversitesi (İngiltere) Lancaster İşletme Okulu Yönetim Bilimleri Fakültesi'nde görevli Yardımcı Doçent Profesör Dang Thu Huong (33 yaşında, Quang Ninh'li), bu yıl Tet'in haftanın ortasına denk geldiğini ve bu nedenle görkemli bir ziyafet hazırlamak için fazla zaman olmadığını söyledi.

Profesör Dang Thu Huong

FOTOĞRAF: NVCC

Bayan Huong, Yılbaşı gecesi okuldan sonra eve koşarak, Tet'i kutlamak ve ibadet etmek için hızlıca pişirebileceği geleneksel yemekler hazırladığını ve atmosferi yarattığını söyledi. Her yıl banh chung kutlanır, ancak bu yıl Bayan Huong banh khuc nep cam ve nem ran'ı seçti. Bu hafta sonu, Bayan Huong çocuklarının Tet'i telafi etmek için dışarı çıkmalarına izin verme fırsatını değerlendirdi: "Çocuklarımın geleneksel Tet'i anlamalarını ve sevmelerini istiyorum."

Bayan Huong'un Tet'i yurtdışında kutlamasının 8. yılı. Vietnam'daki Tet tatillerinde Bayan Huong hâlâ öğretmen olarak çalışmak zorunda. Ancak Bayan Huong, memleketindeki Tet atmosferini hâlâ unutamıyor.

Bayan Huong'un pişirdiği tet yemeği

FOTOĞRAF: NVCC

"Yılbaşına kadar saatleri ve dakikaları sayarken, havai fişekleri izlerken ve tütsü yakmak için pagodaya giderken hissettiğim heyecanı özlüyorum. Herkesin bir araya gelip, akrabalarının evlerine gidip onlara mutlu yıllar dilediği atmosferi özlüyorum," diye paylaştı Huong. Yılbaşından sonra Huong, özlemini dindirmek için Vietnam'daki ailesine görüntülü arama yaparak mutlu yıllar diledi.

Bayan Cao Thi Thu Diem'in (31 yaşında) Tay Ninh'i terk edip kocasının peşinden Busan Şehri'ne (Güney Kore) gitmesinin üzerinden 10 yıldan fazla zaman geçti. Yabancı bir ülkede yaşamak, özellikle de Ay Yeni Yılı sırasında, onun özlemini dindiremiyor.

Kimchi diyarında yaşamaya alışmış olsa da, Tet sırasında hâlâ nostaljik hissediyor. Bu Tet'te de, her yıl olduğu gibi, ailesiyle bir araya gelmek için otantik Vietnam yemekleri hazırlıyor. "Pazara gidip tavuk alıyorum, kızarmış börek yapıyorum ve sebze çorbası pişiriyorum. Burada Vietnam yemekleri bulunsa da, Tet atmosferi hâlâ yok. Bu yemek, evdeki buluşma hissiyle kıyaslanamaz," diye paylaştı Bayan Diem.

Bayan Diem'in Kore'de pişirdiği tet yemeği

FOTOĞRAF: NVCC

Bayan Diem, geleneksel yemekler hazırlamanın yanı sıra, aile içinde Anavatan'dan uzakta olsalar bile Vietnam kültürel değerlerini koruyabilmek için, iki çocuğuna uğur parası vermekten dileklere kadar Ay Yeni Yılı geleneklerini de öğretiyor.

"Kore'de Tet, Vietnam'daki kadar eksiksiz olamaz. Yemekler lezzetli, ancak aile üyelerinin bir araya geldiği atmosferden ve sıcak kahkahalarından yoksun. Burada Vietnam yemekleri bulabilirsiniz, ancak o bilindik tat ve histen yoksun. Böyle zamanlarda evimi özlemeden edemiyorum ve defalarca ağladım," diye içini döktü Bayan Diem.

2014'te Kore'deki ilk günlerini şöyle anlattı: "İlk yıl gerçekten çok üzgündüm. Tet'i, memleketimi ve ailemi özlüyordum. Ailemi her aradığımda sadece ağlayabiliyordum. Zaman beni sakinleştirdi ve yabancı bir ülkede halkımın geleneklerini korumaya devam ettim," diye anlattı Bayan Diem.

Yurt dışında yaşamak Bayan Diem'in olgunlaşmasına ve uyum sağlamasına yardımcı olsa da, Vietnam'daki Tet anıları her zaman genç annenin kalbinde vazgeçilmez bir yer tutar. Evden uzakta geçirdiği Tet tatillerinde Bayan Diem, küçük ailesiyle birlikte Vietnam kültürel özelliklerini yaşatmaya devam ediyor.

Thanhnien.vn

Kaynak: https://thanhnien.vn/o-xu-nguoi-nhung-nang-dau-viet-nho-tet-que-huong-185250201154246492.htm