Tet (Vietnam Yeni Yılı) bayramında ao dai (geleneksel Vietnam elbisesi) giymenin verdiği duyguyu özlüyorum.
Hollanda'da bir bankada bilişim teknolojileri alanında çalışan 26 yaşındaki Phung Thu Anh, bu yıl eşiyle birlikte düğün hazırlıkları için Vietnam'a döndüklerini ve bu nedenle Hollanda'daki Vietnam Büyükelçiliği tarafından düzenlenen "Vatanda Bahar" programına katılamadıklarını söyledi. Thu Anh ve eşi her yıl bu programa katılarak Vietnamlı hemşerileriyle buluşuyor ve Vietnam'daki geleneksel Tet bayramına duydukları özlemi gideriyorlardı.
Thu Anh ve kocası
FOTOĞRAF: KONU KİŞİSİ TARAFINDAN SAĞLANDI
Bununla birlikte, Thu Anh hâlâ ailesinin geleneğini sürdürerek evde yılbaşı yemeği düzenliyor ve Tet bayramı sırasında atalarına sunmak üzere bir ziyafet hazırlıyor, onlara minnettarlığını gösteriyor.
Hollanda'daki dondurucu kış havası nedeniyle, Thu Anh ve kocası, Vietnam'da giydikleri geleneksel ao dai'yi (uzun Vietnam elbisesi) giyemediler, yine de geleneksel Tet (Vietnam Yeni Yılı) kutlamalarının fotoğraflarını çektirmek istiyorlardı. Thu Anh, "Çok soğuk olduğu için kalın dolgulu ceketler giymek ve ısıtıcıyı açmak zorunda kaldık. Yedi yıldan fazla bir süredir Tet için ao dai giymiş halde fotoğraf çektirmek imkansız oldu," diye itiraf etti. Ancak, büyük etkinliklere katılamasa da, Tet atmosferini evine taşımaya çalıştı. 
Thu Anh'ın ailesi Hollanda'da bir banh chung (Vietnam pirinç keki) yapım etkinliği düzenledi.
FOTOĞRAF: KONU KİŞİSİ TARAFINDAN SAĞLANDI
Thu Anh ve kocası, yılbaşı yemeğini hazırlamanın yanı sıra, memleketlerindeki kadar canlı bir atmosfer yaratamasalar da, Tet'i (Vietnam Yeni Yılı) karşılamak için evlerini süslediler. Thu Anh, "Tet atmosferi yaratmak için kırmızı fenerler, pankartlar, beyitler astık ve kardelen çiçekleri düzenledik. Ne kadar denesek de, her şey Vietnam'daki Tet atmosferinin sadece %5'i kadardı," diye paylaştı.
Görkemli bir yemek servis edildi, ancak... ev yemeğinin tadı eksikti.
Lancaster Üniversitesi (İngiltere) Yönetim Bilimleri Bölümü'nde kadrolu yardımcı doçent olan Profesör Dang Thu Huong (33 yaşında, Quang Ninh eyaletinden), bu yıl Tet'in (Ay Yeni Yılı) haftanın ortasına denk geldiği için görkemli bir ziyafet hazırlamak için fazla zamanı olmadığını söyledi.
Profesör Dang Thu Huong
FOTOĞRAF: KONU KİŞİSİ TARAFINDAN SAĞLANDI
Bayan Huong'a göre, yılbaşı gecesi ders verdikten sonra, yeni yılı şenlikli bir atmosferde kutlamak ve ikram için hızlı ve kolay geleneksel yemekler hazırlamak üzere aceleyle eve koşuyor. Her yıl yapışkan pirinç keki (banh chung) yapılır, ancak bu yıl Bayan Huong yapışkan pirinç köftesi (banh khuc nep cam) ve kızarmış börek (nem ran) yapmayı tercih etti. Bu hafta sonu Bayan Huong, çocuklarını yeni yılı daha şenlikli bir şekilde kutlamak için dışarı çıkarıyor: "Çocuklarımın geleneksel yeni yılı anlamalarını ve sevmelerini istiyorum."
Bu, Huong'un Tet'i (Vietnam Ay Takvimi Yeni Yılı) yurt dışında kutladığı sekizinci yıl. Vietnam'da Tet'i kutlarken, bir yandan da İngiltere'de ders vermeye devam etmek zorunda. Buna rağmen, Huong memleketindeki Tet atmosferini unutamıyor.
Yılbaşı yemeğini Bayan Huong pişirdi.
FOTOĞRAF: KONU KİŞİSİ TARAFINDAN SAĞLANDI
“Yılbaşı gecesine kadar saatleri ve dakikaları saymanın, havai fişekleri izlemenin ve tapınağa gidip tütsü yakmanın heyecanını hatırlıyorum. Herkesin bir araya geldiği, akrabaları ziyaret edip onlara mutlu yıl dileklerini ilettiği o atmosferi hatırlıyorum,” diye paylaştı Bayan Huong. Yılbaşı gecesinden sonra Bayan Huong, Vietnam'daki ailesini görüntülü arama yoluyla arayarak onlara mutlu yıl dileklerini iletti ve memleket özlemini hafifletti.
Cao Thi Thu Diem'in (31 yaşında) kocasının peşinden Busan'a (Güney Kore) gitmek için Tay Ninh'den ayrılmasının üzerinden 10 yıldan fazla zaman geçti, ancak yabancı bir ülkede yaşamak, özellikle Ay Yeni Yılı sırasında, vatan özlemini hâlâ silemiyor.
Güney Kore'de yaşamaya alışkın olmasına rağmen, Ay Yeni Yılı onu hâlâ nostaljik duygularla dolduruyor. Bu yıl da, her yıl olduğu gibi, ailesinin bir araya gelmesi için geleneksel Vietnam yemekleri hazırlıyor. "Pazara gidip tavuk aldım, yay böreği yaptım ve sebze çorbası pişirdim. Vietnam yemekleri burada kolayca bulunsa da, Yeni Yılın şenlikli atmosferi hâlâ eksik. Bu yemek, memleketteki birliktelik duygusuyla kıyaslanamaz," diye paylaştı Diễm.
Bayan Diem'in Güney Kore'de hazırladığı Ay Yeni Yılı yemeği.
FOTOĞRAF: KONU KİŞİSİ TARAFINDAN SAĞLANDI
Bayan Diem, geleneksel yemekler hazırlamanın yanı sıra, anavatanlarından uzakta olsalar bile aile içinde Vietnam kültürel değerlerini korumak amacıyla, iki çocuğuna şans parası vermekten selamlaşmaya kadar Ay Yeni Yılı kutlama geleneklerini de öğretiyor.
“Kore'de Tet (Vietnam Yeni Yılı) kutlamaları Vietnam'daki kadar eksiksiz olmuyor. Yemekler lezzetli, ama aile birliğinin, aile üyelerinin sıcak kahkahalarının atmosferi eksik. Burada Vietnam yemekleri bulunabiliyor, ancak tanıdık tadı ve hissi yok. Bu gibi zamanlarda, evimi özlemeden edemiyorum ve birden fazla kez ağladım,” diye itiraf etti Diem.
Diễm, 2014'te Güney Kore'deki ilk günlerini hatırlayarak şunları anlattı: “İlk yıl gerçekten çok üzgündüm. Tet'i (Vietnam Ay Takvimi Yeni Yılı), memleketimi ve ailemi özledim. Eve her telefon ettiğimde ağlıyordum. Zaman bunu atlatmama yardımcı oldu ve yabancı bir ülkede ulusal geleneklerimi korumaya devam ediyorum.”
Yurt dışındaki yaşam Diem'in olgunlaşmasına ve uyum sağlamasına yardımcı olsa da, Vietnam'daki Tet (Vietnam Yeni Yılı) anıları genç annenin kalbinde vazgeçilmez bir yer tutmaya devam ediyor. Evden uzakta geçirdiği Tet döneminde Diem, küçük ailesi için Vietnam kültürel geleneklerini yaşatmaya devam ediyor.
Thanhnien.vn
Kaynak: https://thanhnien.vn/o-xu-nguoi-nhung-nang-dau-viet-nho-tet-que-huong-185250201154246492.htm
Yorum (0)