Etkili kilo kaybının basit sırrını keşfedin

Nature Medicine dergisinde yayımlanan yeni bir klinik araştırma, sağlıklı olduğu bilinen bir besin grubuna odaklanmanın, karşı besin grubunu tüketmeye kıyasla iki kat daha fazla kilo vermenize yardımcı olabileceğini buldu.

University College London ve University College London Hastanesi'ndeki (İngiltere) bilim insanları , minimum işlenmiş gıdalar ile ultra işlenmiş gıdaların kilo kaybı üzerindeki etkilerini karşılaştırmak için bir çalışma gerçekleştirdi.

Minimum işlenmiş gıda diyetini uygulayan gruptaki ortalama kilo kaybı, ultra işlenmiş gıda diyetini uygulayan gruba göre iki kat daha fazlaydı.

Fotoğraf: AI

Çalışmadaki 55 yetişkin iki gruba ayrıldı. Bir grup sekiz hafta boyunca minimum işlenmiş gıda diyetiyle (örneğin, ıslatılmış yulaf ezmesi, ev yapımı makarna) başladı, ardından dört haftalık bir ara verip ultra işlenmiş gıda diyetine (örneğin, granola barlar, hazır erişte) geçti. Diğer grup ise tam tersi sırayı izledi.

Her iki diyet de İngiltere'nin sağlıklı beslenme kurallarına göre tasarlandı ve yeterli miktarda yağ, protein, karbonhidrat, lif ve sebze alımı sağlandı.

Sonuçlar, sekiz hafta sonra her iki diyetin de kilo kaybına yol açtığını gösterdi. Ancak News Medical'a göre, minimum işlenmiş diyet uygulayan gruptaki ortalama kilo kaybı, ultra işlenmiş diyet uygulayan gruba göre iki kat daha fazlaydı.

Bu fark, minimal işlenmiş grupta yaklaşık 290 kcal/gün, ultra işlenmiş grupta ise 120 kcal/gün enerji açığına karşılık gelmektedir.

Kilo kaybının büyük kısmı yağ ve sudan kaynaklandığı, kas kütlesi üzerinde herhangi bir etki yaratmadığı, düşük işlem gören grupta vücut kompozisyonunda iyileşmeler olduğunu gösteriyor.

Ayrıca, ultra işlenmiş diyete kıyasla, minimum işlenmiş diyet iştah kontrolünü önemli ölçüde iyileştirdi: Genel istekler iki kat daha düşüktü, tuzlu yiyeceklere olan istek dört kat daha azdı ve favori yiyeceklere olan istek neredeyse iki kat daha yüksekti. News Medical'a göre, kilo kaybı genellikle iştahı artırırken, minimum işlenmiş grupta bu durum görülmedi.

Çalışmanın yazarlarına göre, bu bulgular, beslenme kılavuzlarına uygun olarak minimum düzeyde işlenmiş gıdaların kilo kontrolü ve sağlık açısından daha fazla fayda sağladığını gösteriyor.

Kaynak: https://thanhnien.vn/phat-hien-bi-quyet-don-gian-giup-giam-can-hieu-qua-185250816231236641.htm