İstihdamı çözmek ve geliri artırmak için OCOP ürünlerini güçlü bir şekilde geliştirin

Kooperatifin 8 adet OCOP ürünü bulunmaktadır.

Duc Nhuan Mantar Kooperatifi (Mo Duc bölgesi) 2011 yılında kurulmuş olup Quang Ngai'de büyük ölçekte lingzhi mantarı yetiştiren ilk tesis olarak bilinmektedir.

Ganoderma ürünleri 3 temel standardı karşılayan modern yöntemlerle üretilmektedir: Büyüme uyarıcısı yok, kimyasal gübre yok, koruyucu yok.

Duc Nhuan Mantar Kooperatifi Direktörü Le Giang Phong.

Kooperatif, Ganoderma lucidum'un yanı sıra deniz kulağı mantarı da yetiştirmekte ve birçok mantar ürününün işlenmesini desteklemektedir. Uzun yıllar süren üretim ve iş deneyiminin ardından Duc Nhuan Mantar Kooperatifi, 8 ürünü OCOP standartlarını karşılayan 10 ürün hattına sahiptir. Bunlar arasında 4 yıldızlı bir OCOP ürünü olan Ganoderma lucidum da bulunmaktadır. 7 adet 3 yıldızlı OCOP ürünü de mantardır veya deniz kulağı mantarından elde edilir. Bunlar arasında deniz kulağı mantarı, deniz kulağı mantarından elde edilen baharat tozu, kurutulmuş deniz kulağı lifleri, Ganoderma lucidum şarabı, Ganoderma lucidum lotus tohumu çayı vb. yer almaktadır.

Duc Nhuan Mantar Kooperatifi Müdürü Le Giang Phong'a göre, OCOP olarak tanındığında ürünler birçok tüketici tarafından tanındı. Bay Phong, "Kooperatif, eyalet içindeki ve dışındaki süpermarketlerden, OCOP mağazalarından ve temiz gıda mağazalarından sürekli olarak işbirliği davetleri aldı. Kooperatifin ürün yelpazesi tüketiciler tarafından iyi karşılandı," dedi.

Bu sayede Duc Nhuan Mantar Kooperatifi her yıl ortalama 3,5 milyar VND'nin üzerinde gelir elde ediyor ve kişi başına aylık ortalama 10-15 milyon VND gelirle 20'den fazla yerel işçiye düzenli iş imkânı sağlıyor.

Geleneksel el sanatları ürünlerinin geliştirilmesi

Atalarından kalan geleneksel mesleği sürdürme ve geliştirme arzusuyla, 2021 yılı sonunda Bayan Pham Thi Thuy Van ve Bay Duong Van Dung (Duc Loi komünü) çifti, balık sosu markası "Ong Ba Ot" ile cesurca bir işe başladı.

Balık sosu elle yapılır.

Ong Ba Ot balık sosu ürünleri, balık ve tuzun tahta fıçılarda 15 ay veya daha uzun süre fermente edilmesi anlamına gelen geleneksel manuel fermantasyon yöntemiyle üretilir. Tamamen doğal bir fermantasyon sürecinin ardından, balık sosunun ilk damlaları kırmızımsı kahverengi veya saman sarısı renkte ve kendine özgü hafif bir aromayla ortaya çıkar.

Ong Ba Ot balık sosu üretim tesisi, taze doğal malzemelerden ve mevcut yerel iş gücünden en iyi şekilde yararlanarak istikrarlı işler yaratıyor, kırsal kesimdeki insanların gelirini artırıyor ve Duc Loi balık sosu zanaat köyünün korunması ve geliştirilmesi için temel oluşturuyor.

Bayan Van, "Duc Loi balık sosu köyünün ürünlerinin değerini tanıtmak ve teyit etmek için yerel OCOP ürün programına katılmak üzere kaydolmaya karar verdim. Yorulmak bilmeyen çabalarım sayesinde ürün artık 3 yıldızlı OCOP sertifikasına sahip ve hem il içinde hem de dışında tüketiciler tarafından giderek daha fazla tercih edileceğine inanıyorum," dedi.

OCOP programını güçlü bir şekilde geliştirmeye devam edin

Mo Duc İlçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı istatistiklerine göre, ilçe genelinde şu ana kadar 33 ürün OCOP 3-4 yıldız almıştır. Bunlardan 3 ürün 4 yıldız, 30 ürün ise 3 yıldız almıştır.

Mo Duc'un OCOP ürünleri tüketiciler arasında giderek daha popüler hale geliyor.

Konulara bakıldığında, şu anda OCOP standartlarını karşılayan ürünlere sahip 18 konu bulunmaktadır: 2 işletme (5 ürün), 1 kooperatif (8 ürün), 15 üretim tesisi/işletme hanesi (20 ürün).

İlçenin 13/12 yerleşim yerinde şu anda OCOP standartlarını karşılayan ürünler bulunmaktadır: Duc Lan ilçesi (3 ürün), Duc Phong (3 ürün), Mo Duc kasabası (1 ürün), Duc Hoa (1 ürün), Duc Thanh (1 ürün), Duc Tan (2 ürün), Duc Chanh (5 ürün), Duc Hiep (2 ürün), Duc Nhuan (10 ürün), Duc Loi (2 ürün), Duc Minh (2 ürün), Duc Thang (1 ürün).

İlçe genelinde OCOP ürünlerinin tanıtımı ve satışı için 3 nokta oluşturuldu: Thanh Nien Mo Duc Mağazası, Minh Tan Deniz Hizmet Merkezi (Duc Minh Komünü) ve Başbakan Pham Van Dong Anıt Alanı'nda OCOP ürünlerinin sergilenmesi ve tanıtılması.

İlçede ayrıca OCOP ürünlerine sahip kuruluşların fuar ve sergilerde ticari tanıtım faaliyetlerine katılarak ürünleri tanıtmaları ve tanıtmalarını, marka ve ticari marka oluşturmalarını, tüketim pazarlarını genişletmelerini ve ilçenin OCOP ürünlerini yurt içi ve yurt dışı tüketicilere ulaştırmaya katkıda bulunmalarını sağlayacak düzenlemeler yapılmıştır.

Mo Duc bölgesi, 2024 yılında 8-10 adet daha tanınmış ürün geliştirmek için çabalayarak Tek Komün Tek Ürün (OCOP) Programının uygulanmasını teşvik etmeye devam edecek.

Mo Duc Bölge Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Ngo Van Thanh, sektörlerden ve yerel yönetimlerden OCOP ürünlerini tanıma prosedürlerini tamamlamaları ve ürün üretmeleri için kuruluşları desteklemeleri ve teşvik etmeleri, propagandalarını artırmalarını istedi.

Deneklerin kaliteyi, itibarı, tasarımları ve etiketleri iyileştirmeye, üretim ölçeğini genişletmeye, çevre hijyenini sağlamaya ve yangın ve patlamayı önlemeye odaklanmaları gerekmektedir. Üretim, iş, tanıtım ve pazar arayışında birbirlerini desteklemek için denekler arasındaki bağları güçlendirmek ve karşılıklı gelişim için tanıtım faaliyetlerini güçlendirmek, süpermarket sistemine daha fazla ürün getirmek için çaba göstermek gerekmektedir.

 

OCOP programı, kırsal alanların ekonomik kalkınmasına ve Mo Duc bölgesinde yeni kırsal yapılaşma hedef programının uygulanmasına katkıda bulunarak olumlu değişiklikler yaratmıştır. Sadece 2023 yılında, Mo Duc bölgesinde yoksul ve yoksulluğa yakın hane sayısı 2.854 kişi azaltılmış, bunlardan 566'sı yoksul hane olmuştur; yoksulluk oranı %3,66'dır.

Kaynak: https://kinhtedothi.vn/phat-trien-manh-san-pham-ocop-de-giai-quyet-viec-lam-tang-thu-nhap.html