Mevsimlik pazar, plastik poşet yok, hareketli şehrin ortasında gürültü yok

Poşet yok, gürültü yok, itiş kakış yok, alıcılar kendi şişelerini, poşetlerini getirmek zorunda… Şehrin hareketli merkezinde böyle özel bir pazar var.

Pazar gürültülü ve kalabalık değil ve plastik atıkları azaltmayı hedefliyor - Fotoğraf: AN VI

Pazar, Hai Au Bay Anaokulu'nun (Phu Nhuan Bölgesi, Ho Chi Minh Şehri) bahçesinin önünde yer almaktadır. Pazarın bir adı ve sabit bir açılış saati yoktur.

Bu mevsimsel bir pazar olduğundan, bahçıvanların ve işleyicilerin kendi yetiştirdikleri ve ürettikleri ürünleri satmak üzere buraya getirdikleri yıl içinde yalnızca birkaç fırsat vardır.

Ne varsa sat

İlk kez gelen birçok ziyaretçi, burayı bir pazar olarak görmüyor. Sergilenen ürün sayısı çok az olduğu için, yerleşim planı ilkel. Ayrıca, okul tatillerinde geçici bir okul binası olarak kullanılıyor.

Pazarın hemen girişinde, kendi fermente meyve sularını üreten Da Latlı bir grup gencin tezgahı var. Biraz daha içeride, işleyip sattıkları yaklaşık 10 torba ev yapımı kaju fıstığının bulunduğu küçük bir masa var.

Hatta kitre sakızı satan bir tezgah bile var ama müşteriler bunu hemen yemek isterlerse, işletme sahibi yine de onlar için kitre sakızı yapmak üzere kaseler ve buzlar hazır bulunduruyor.

Kitre sakızı satan bir tezgahta, müşteriler bu sakızı içmek isterse, tezgah sahibi işleme için kaseler ve buz bulunduruyor - Fotoğraf: AN VI

Bay Nguyen Khac Huy'un (35 yaşında, Dong Nai'de yaşıyor) ailesi bu pazara üç demet muz, biraz papaya, biraz taro getirdi... Küçük bahçesinin burada satacağı şeyler bunlar.

Bay Huy, yedi yıldır devam eden bu pazarı kuran ilk kişilerden biri olduğunu söyledi. Ancak pazarın çok nadiren, yılda sadece birkaç kez kurulduğunu belirtti.

Bay Huy'un tezgahı Dong Nai'deki bahçesinden hasat ettiği tarım ürünlerini satıyor - Fotoğraf: AN VI

"Ailemin bahçesi, burada bulunan birçok aile gibi, genellikle küçük ölçeklidir, kimyasal kullanılmaz, çeşitli bitkilere sahiptir ve gıda açısından kendi kendine yeterli olmayı hedefler.

Bu sadece bir iş fırsatı değil, aynı zamanda bizim gibi bahçıvanların birbirimizle tanışması, müşterilerle buluşması ve sokağa çıkıp yapılması gereken her şeyi yapma fırsatını yakalaması için de bir fırsat" dedi Bay Huy.

Kumkuat ve diğer fermente meyve sularını satan Bayan Tran Thi My Phuong (25 yaşında, Da Lat'ta yaşıyor) için bu, yılın en çok beklediği olaylardan biri.

Bayan Phuong, Da Lat'ta hâlâ bu tür ev yapımı ürünler satan pazarlar olduğunu, ancak atmosferin buradaki gibi olmadığını söyledi. "Bu yüzden Da Lat'tan herkesle tanışmak için geldim. Ayrıca bu, şehre dönüp akrabalarımı ve arkadaşlarımı ziyaret edip onları kendi yaptığım temiz ürünleri seçmeye davet etmem için de bir fırsat," diye paylaştı Bayan Phuong.

Şişelerde ve kavanozlarda satılır

Pazara gelenlerin hepsi bahçe sahiplerinin müdavimleri. Bazıları pazardan sosyal medya aracılığıyla haberdar olduğu için gelip inceliyor. Adına pazara gitmek dense de, bazı insanlar alışveriş yapmak istiyor ama eve götürmek için gerekli malzemeleri hazırlamadıkları için alamıyor.

Pazardaki herkes şişelerde veya kağıt torbalarda satış yapıyor - Fotoğraf: AN VI

Bay Khac Huy, herkesin şişeleri ölçerek veya kâğıt torbalara koyarak satış yaptığını söyledi. Müşteriler az miktarda satın aldıklarında, plastik atıkları en aza indirerek, ürünü eve götürmelerine izin veriyorlar.

Meyve şarabı, pekmez, fıstık ezmesi vb. satan bazı tezgahlarda, satıcılar birkaç adet 100 ml'lik cam kavanoz hazırlıyor. Kavanoz sayısı sınırlı olduğundan, insanların satın almak için kendi aletlerini getirmeleri tavsiye ediliyor.

Müşteriler kendi yiyecek kaplarını hazırlamaya teşvik ediliyor - Fotoğraf: AN VI

Ho Thi Bich Hanh (33 yaşında) ve Le Anh Tai (36 yaşında) çifti gibi, 7. Bölge'den oldukça uzaklara seyahat etmiş olmalarına rağmen, yanlarında hâlâ çok sayıda şişe ve kavanoz taşıyorlardı. Son pazarda, çok beğenmelerine rağmen, yanlarında kap getirmedikleri için hiçbir şey satın alamadılar.

Bayan Hanh şöyle anlatıyor: "O zamanlar internette temiz ürünler satan bir pazar gördüm ve arkasında bahçe sahiplerinin ilginç hikayeleri vardı, bu yüzden denemeye gittim. Gerçekten çok beğendim. İlk gittiğimde normal bir pazar gibi poşetler olacağını düşünmüştüm, ama beklenmedik bir şekilde burada kimse bana poşet vermedi ve eve eli boş dönmek zorunda kaldım."

Bayan Hanh ve Bay Tai pekmez satın almak için birçok kavanoz hazırlıyor - Fotoğraf: AN VI

Bu sefer Hanh ve kocası meyve suyu almak için 3-4 adet 1,5 litrelik plastik şişe ve fıstık ezmesi ve pekmez almak için birkaç kavanoz getirdiler. Ayrıca, istediği her şeyi almak için birkaç kağıt torba da hazır bulunduruyordu.

Bayan Tran Thi Thuy Ngan (25 yaşında, Thu Duc şehrinde yaşıyor), sosyal medyada tesadüfen öğrendiği pazara ilk kez geldi. Kuralları tam olarak okumadığı için eli boş döndü.

Günün geç saatlerinde yola çıktığı için bahçıvanların şişeleri ve kapları bitmişti. Bu yüzden kız, biraz satın alıp eve götürmeye karar verdi.

Bayan Thuy Ngan ve arkadaşı herhangi bir kap getirmedikleri için ürünleri pazardan eve elle taşımaya karar verdiler - Fotoğraf: AN VI

Bayan Ngan buradaki en çok taze sebzeleri seviyor. Yeni aldığı papayayı elinde tuttuğunda, biraz küçük göründüğünü ama çok sert olduğunu, fiyatının oldukça ucuz olduğunu ve özellikle bahçe sahibinin hiçbir kimyasal kullanılmadığını, meyvenin doğal olarak yetiştiğini garanti ettiğini söyledi.

Şişelerde veya kavanozlarda ölçülmesi gereken ürünler var. Bu sefer satın alamayınca, Bayan Ngan bir sonraki sipariş için bahçe sahibinin telefon numarasını istedi.

Bayan Ngan, "Buradaki alışveriş deneyimini oldukça özel buluyorum. Atmosfer sakin ve diğer birçok pazar kadar kalabalık değil. Herkes güler yüzlü, yiyeceklerin hepsi ev yapımı ve yetiştirilmiş, bu yüzden kalitesinden emin olabilirim," diye ekledi.

Birçok satıcı, ürünlerin yetiştirilmesinde ve işlenmesinde kimyasal kullanılmadığını, bu nedenle uzun süre saklanamayacağını kabul ediyor. Bu nedenle, müşterilerine son kullanma tarihinden önce ürünleri hemen tüketmelerini tavsiye ediyor.

Bu, Bay Huy, Bayan Phuong ve diğer birçok bahçe sahibi tarafından düzenlenen bu yılki son pazar. Gelecek yıl yağmur mevsiminin başlangıcında, ağaçlar meyve verip arka bahçede taze sebzeler yetiştiğinde, herkesin tekrar bir araya gelmesi bekleniyor.

Şehrin hareketli ortamında birbirlerine bahçeler ve ekinlerle ilgili hikayeler anlatacaklar.

Kaynak: https://tuoitre.vn/phien-cho-theo-mua-khong-tui-nilong-khong-on-ao-giua-thanh-pho-nao-nhiet-20241216101423447.htm