Turpgiller familyasından sebzeler kolon kanseri riskini azaltmaya yardımcı oluyor

BMC Gastroenterology'de yakın zamanda yayınlanan bir meta-analiz, brokoli, lahana, karnabahar ve Brüksel lahanası gibi turpgillerden bol miktarda tüketmenin, daha az tüketen kişilere kıyasla kolon kanseri riskini %20 oranında azaltabileceğini doğruladı.

Turpgillerden bol miktarda sebze tüketmek kolon kanseri riskini azaltabilir. (Kaynak: Pixabay)

Kolorektal kanser, dünya çapında en sık görülen üçüncü kanser türü ve kanser kaynaklı ölümlerin ikinci önde gelen nedeni olup, her yıl yaklaşık 1,9 milyon yeni vaka ve yalnızca 2022'de yaklaşık 904.000 ölüme neden olmaktadır.

Hastalık riskini etkileyen faktörler arasında beslenme, en güçlü ve kontrol edilebilir olanlardan biri olarak kabul ediliyor.

Araştırma ekibi, toplam 639.539 katılımcının yer aldığı 17'den fazla çalışmanın (7 kohort çalışması ve 10 vaka-kontrol çalışması) verilerini analiz etti; bunların arasında 97.595 kolon kanseri vakası da vardı.

Sonuçlar, günde sadece 20 gr turpgillerden sebze takviyesinin belirgin bir koruyucu etki göstermeye başladığını ve 20-40 gr arasında maksimum etkiye ulaştığını göstermiştir. Günde 40 gr'ı aştığında ise faydalar artmamış ve 40-60 gr arasında sabit kalmıştır.

Turpgiller familyasından olan bu sebzeler, flavonoidler, lif, C vitamini ve karotenoidler açısından zengindir ve ayrıca çiğnendiğinde biyolojik olarak aktif izotiyosiyanatlara, özellikle de sülforafan'a parçalanan bileşikler olan glukozinolatlar açısından da zengindir.

Bu maddelerin çeşitli kanser karşıtı koruma mekanizmaları vardır: Kanserojenleri aktive eden enzimleri bloke etmek, kötü huylu hücre ölümünü aktive etmek, tümörleri besleyen kan damarlarının oluşumunu engellemek ve hücre döngüsünü yavaşlatarak kontrolsüz büyümeyi sınırlamak.

Sonuçlar ayrıca coğrafi faktörlerin koruma düzeyini etkileyebileceğini de ortaya koyuyor: Etki, Kuzey Amerika ve Asya'daki çalışmalarda daha belirginken, Avrupa ve Avustralya'da daha az belirgindi.

Araştırmacılar, bu bulgunun turpgillerden sebze tüketimi ile kolon kanseri riski arasında bir bağlantı olduğunu düşündürse de, metodolojik sınırlamalar, çalışma tasarımındaki farklılıklar ve diyet değerlendirmesi nedeniyle yorumlamada dikkatli olunması gerektiğini belirtiyorlar.

Source: https://baoquocte.vn/rau-ho-cai-giup-giam-nguy-co-ung-thu-dai-trang-325238.html