İhracat için taze durian, ülke çapında standartlaştırılmış bir gıda güvenliği sürecine tabidir.

(Chinhphu.vn) - Tarım ve Çevre Bakanlığı bugün (4 Ağustos), "İhracat için taze durian için gıda güvenliği kontrol prosedürleri" hakkında 3015/QD-BNNMT sayılı Kararı yayınladı. Bu, ithalat pazarlarının gereksinimlerini karşılayan, ihracat için taze durian için standartlaştırılmış bir gıda güvenliği kontrol prosedürüdür.

Durianın muhafaza edilmesi ve taşınması, standartlara uygun bir paketleme tesisinde sınıflandırılması, paketlenmesi ve etiketlenmesi yönetmeliklere uygun olarak yapılmalıdır - Fotoğraf: VGP/Do Huong

Buna göre, bu süreç, taze durianın tüm üretim sürecinde (yetiştirme, hasat, nakliye, depolama, paketleme ve ihracat) gıda güvenliği kontrol gerekliliklerini sistematize eder; ayrıca gıda olarak ihraç edilecek taze durian sevkiyatlarının gıda güvenliğinin kayıt altına alınmasını, değerlendirilmesini ve belgelendirilmesini sağlar.

İhraç edilen durian için gıda güvenliği kontrol sürecinin standartlaştırılması.

Bu düzenlemeler, gıda ihracatı amacıyla taze durian meyvesinin üretim ve ihracat zincirinde yer alan kuruluşlar ve bireyler (bundan sonra "kuruluşlar" olarak anılacaktır) için geçerlidir; bu kapsamda, ihracatçı olarak listelenen (ambalajlama veya işleme faaliyetleri olmayan) ticari tüccarlar da yer almaktadır.

Yetkili merciler, taze durianın üretim ve ihracat zincirinde yer alan işletmeler için gıda güvenliği koşullarını yönetmekten; taze durianın ihracat sevkiyatları için gıda güvenliğini değerlendirmek ve belgelendirmekten sorumludur. Test tesisleri, ihracat için gıda güvenliği belgelendirmesini desteklemek amacıyla taze durianın analizini ve testini gerçekleştirir.

Karara göre, İl Halk Komitesi Başkanı tarafından görevlendirilen kurum, ihracat için taze durianın yetiştirildiği tesisler, ekim alanları, ambalajlama, depolama ve nakliyesi için gıda güvenliğini değerlendirmek, denetlemek ve güvenli gıda üretimi ve ticareti taahhütlerinin uygulanmasını kontrol etmekten sorumludur. İl Halk Komitesi Başkanı tarafından görevlendirilen kurum ayrıca, ithalatçı pazarın yetkili makamı tarafından talep edildiği durumlarda, Vietnam düzenlemelerine ve ithalatçı pazarın düzenlemelerine uygun olarak, ihracat için bitkisel ürün sevkiyatlarının gıda güvenliğini denetlemek ve belgelendirmekten de sorumludur.

Kararda ayrıca, yetiştirme tesisleri ve ekim alanları; depolama ve paketleme tesislerine nakliye; paketleme tesisleri; ticaret şirketleri ve test tesisleri için de gereklilikler belirtilmiştir.

Ayrıca, kararda ihracat için taze durianın gereklilikleri de belirtilmiştir. Buna göre, ürünün, denetlenmiş, izlenmiş, kod numarası atanmış ve ithalatçı ülkenin yetkili makamı tarafından (gerektiği durumlarda) listelenmiş olan yetiştirme tesislerinden ve yetiştirme alanlarından üretilmesi ve hasat edilmesi gerekmektedir;...

Ürünler, yönetmeliklere uygun olarak depolanmalı ve taşınmalı, gerektiğinde ithalatçı pazarın tanınmış tesisler listesinde yer alan ve standartlara uygun bir ambalajlama tesisinde tasnif edilmeli, paketlenmeli ve etiketlenmelidir.

Ürün etiketlemesi hakkında 43/2017/ND-CP sayılı Hükümet Kararnamesi, 43/2017/ND-CP sayılı Kararnamenin bazı maddelerini değiştiren ve tamamlayan 111/2021/ND-CP sayılı Kararname ve ilgili ithalatçı pazarların etiketleme yönetmeliklerine uygun olarak etiketlenmiştir.

Gıda maddelerindeki ağır metal kontaminasyon limitlerine ilişkin Vietnam Ulusal Teknik Yönetmeliği QCVN 8-2:2011/BYT'de belirtilen ağır metal kalıntı standartlarını; Sağlık Bakanlığı'nın gıdalardaki azami pestisit kalıntı limitlerine ilişkin 50/2016/TT-BYT sayılı Genelgesi'nde belirtilen pestisit kalıntı standartlarını; ve ilgili ithalat pazarlarındaki durian ürünleri için gösterge listesi ve gıda güvenliği limitlerine ilişkin diğer ilgili düzenlemeleri karşılamak.

İhraç edilen taze durian ürünlerinin gıda güvenliği denetimi ve belgelendirilmesiyle ilgili olarak, kararda açıkça belirtilmiştir ki, ithalatçı pazarın yetkili makamı, Vietnam yetkili makamından ihracat sevkiyatı için devlet gıda güvenliği belgesi düzenlenmesini talep ettiği durumlarda, alıcı, ihraç edilen bitkisel gıdaların gıda güvenliği denetimine ilişkin 44/2018/TT-BNNPTNT sayılı Genelge ve Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın 19 Haziran 2025 tarihli, bitki yetiştiriciliği ve bitki koruma alanında devlet yönetim yetkisinin merkezsizleştirilmesi ve sınırlandırılmasına ilişkin 12/2025/TT-BNNMT sayılı Genelgesi uyarınca, ihraç edilen bitkisel ürünlerin gıda güvenliği denetimini ve belgelendirilmesini yürütmekle görevlendirilen İl Halk Komitesi Başkanı tarafından atanmış kuruma dosyayı sunmalıdır .

İthalatçı pazar otoritesinin, ihraç edilen durian sevkiyatı için Vietnam yetkililerinden gıda güvenliği denetimi ve devlet sertifikası düzenlemesini talep etmediği, ancak gıda güvenliği düzenlemelerine ve standartlarına uyulmasını gerektirdiği durumlarda, gönderici, ithalatçı pazar otoritesinin gıda güvenliği düzenlemelerine ve standartlarına uygun olarak ihraç edilen sevkiyatın gıda güvenliğini kaydetmeli ve sertifikalandırmalıdır.

İthalatçı pazar otoritesi tarafından aksi talep edilmedikçe, alıcı, ithalatçının (varsa) gerektirdiği şekilde ihracat sevkiyatı için gıda güvenliğini kaydetmeli ve belgelemelidir.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği'nin verilerine göre, 2025 yılının ilk üç ayında durian ihracatı düşük seviyelerde seyretti ve hiçbir ay 100 milyon doları aşmadı.

Nisan ayı itibarıyla ihracat cirosu 100 milyon doları aşarken, Mayıs ayında 204 milyon dolara yükseldi ve Haziran ayında da artmaya devam ederek 300 milyon doları geçti; bu rakam, önceki beş ayın toplam ihracatına neredeyse eşitti.

Temmuz ayında ihracatın 350-400 milyon dolara ulaşması ve yılın ilk yedi ayındaki toplam ihracatın 1 milyar doları aşması bekleniyor. 2025 yılında toplam durian ihracatının 2 milyar doları geçeceği tahmin ediliyor.

Do Huong

Kaynak: https://baochinhphu.vn/sau-rieng-tuoi-xuat-khau-co-quy-trinh-attp-thong-nhat-toan-quoc-10225080412490044.htm