Yoğurt kolorektal kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir mi?

Yoğurt ayrıca bazı kolorektal kanser türlerinin riskini azaltmaya da yardımcı olabilir - Fotoğraf: FREEPIK

Medical News Today'e göre, fiziksel hareketsizlik, sigara, obezite, aşırı alkol tüketimi, yüksek oranda işlenmiş et tüketimi ve düşük oranda meyve ve sebze tüketimi gibi yaşam tarzı faktörleri kolorektal kanser riskini artırabilir. Bunun yanı sıra, bol miktarda taze meyve, sebze, tam tahıllar, kalsiyum ve süt ürünleri içeren sağlıklı ve lif açısından zengin bir beslenme düzeni kolorektal kanser riskini azaltacaktır.

Yoğurt ve kolorektal kanser

Mass General Brigham'daki bilim insanlarının önderliğinde yapılan ve Gut Microbes dergisinde yayınlanan bir araştırma, yoğurdun aynı zamanda bazı kolorektal kanser türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini buldu.

Araştırmacılar, haftada iki veya daha fazla porsiyon canlı bakteri içeren yoğurt yiyen kişilerin, bağırsak mikrobiyomunda bulunan yaygın bir bakteri türü olan Bifidobacterium için pozitif test sonucu veren kolorektal tümör geliştirme riskinin yüzde 20 daha düşük olduğunu buldu.

Dr Gemma Balmer-Kemp, araştırma başkanı Çalışmanın sponsorlarından Cancer Grand Challenges, "Çalışma, yoğurdun belirli bir kolorektal kanser türüne yakalanma riskini azaltmadaki potansiyel faydalarına dair yeni kanıtlar sunuyor" dedi.

Ayrıca şunları vurguladı: "Bu çalışma, uzun süreli yoğurt tüketimi ile kolorektal kanser görülme sıklığının azalması arasında bir ilişki olduğunu göstermektedir. Ancak, Bifidobacterium'un rolünü ve ilgili mekanizmaları belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır."

Probiyotikler kanserle savaşmaya yardımcı olur mu?

Canlı kültür yoğurdu, birkaç farklı bakteri türü içerir. Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus, sütü yoğurda fermente etmek için yaygın olarak kullanılır, ancak probiyotikler gibi birçok başka bakteri türü de eklenebilir.

Yapılan araştırmalar, probiyotiklerin bağışıklık sistemini güçlendirebileceğini, bağırsak sağlığını iyileştirebileceğini, osteoporoz, tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini ve hatta bazı kanser türlerinin riskini azaltabileceğini göstermiştir.

Yoğurt tüketimi ile kolorektal kanser riski arasındaki bağlantıyı incelemek için araştırmacılar, 1976'dan beri 100.000'den fazla kadın hemşireyi ve 1986'dan beri 51.000 erkek sağlık çalışanını takip eden iki uzun vadeli çalışmadan elde edilen verileri kullandılar.

Çalışmada uzun süreli yoğurt tüketimi ile toplam kolorektal kanser vakaları arasında anlamlı bir ilişki bulunamamış olsa da, daha fazla yoğurt tüketen kişilerde Bifidobacterium pozitif tümörlerin görülme sıklığının %20 daha düşük olduğu bulunmuştur.

Sade yoğurt dengeli beslenmenin iyi bir parçası olsa da, tüm yoğurtlar sağlıklı değildir. Aromalı ve meyveli yoğurtlar genellikle çok fazla ilave şeker ve sağlıksız içerikler içerir.

Hangi yoğurt sağlığa faydalıdır?

Doğal yoğurt; kalsiyum, fosfor, potasyum, A, B2, B12 vitaminleri, protein ve esansiyel yağ asitleri, probiyotikler - sağlığa faydalı canlı mikroorganizmalar - gibi birçok önemli besin maddesini içerir.

Bazı yoğurtların da kendine özgü faydaları vardır. Örneğin, tam yağlı Yunan yoğurdu kemikleri güçlendirmeye, kas kütlesini artırmaya ve yüksek tansiyon, tip 2 diyabet ve bazı ruhsal bozukluklar gibi hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Ayrıca, çok fazla süt içmek (günde yaklaşık 4 bardak) kalp damar hastalığı riskini artırabilse de yoğurt ve kefir gibi fermente süt ürünleri kalp damar sistemine olumsuz etki yapmadan temel besinleri sağlar.

Yoğurt yemenin ne sıklıkla yapılması gerektiğine dair belirli bir öneri yoktur, ancak haftada birkaç kez veya günlük olarak diyetinize yaklaşık 1 su bardağı yoğurt eklemek bağırsak mikrobiyomunuza fayda sağlayabilir.

Eğer yoğurt sevmiyorsanız, sağlıklı bağırsak mikrobiyomunun korunmasına yardımcı olan probiyotikler içeren Hindistan cevizi kefiri, kimchi, miso ve lahana turşusu gibi birçok fermente gıda seçeneği mevcuttur.

Kaynak: https://tuoitre.vn/sua-chua-co-the-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-dai-truc-trang-20250217190923497.htm