İsmi kulağa "vay canına" gibi geliyor, peki ya tadı?

Yüzlerce kez satın aldığım ürünlere sadık biri olarak, yine de kuralı bir kez bozup TH true FOOD'un Kokteyl sosisini deneyip, tadının ismi kadar şaşırtıcı olup olmadığını görmeye karar verdim.

Büyüyen çocukları olan anneler muhtemelen bu alışkanlığımı anlayışla karşılayacaktır: Her süpermarkete gittiğimde eve götürmek için mutlaka birkaç paket sosis almak zorundayım; kısmen tüm çocuklar bu yemeği sevdiği için; kısmen de çocuklarım için kahvaltı veya atıştırmalık hazırlamam kolay olduğu için.

Bu sefer, ismi ilginç ve yeni geldiği için TH true FOOD'dan Kokteyl sosisleri almaya karar verdim. Ayrıca, tüm ailem TH markasının taze süt, yoğurt ve tereyağı gibi birçok ürününe aşina ve güveniyor, bu yüzden Kokteyl sosislerinin de diğer ürünler kadar iyi bir izlenim bırakmasını bekliyordum.

İlk izlenimler

TH true FOOD Kokteyl sosisinin her paketi 250 gr ağırlığında olup, son kullanma tarihi üretim tarihinden itibaren 61 gündür.

Ambalajın ön yüzünde basılı bilgilere göre: TH true FOOD'un Kokteyl Sosisi koruyucu madde ve boraks içermez, doğal aroma ile tütsülenir ve gıda güvenliğini garanti altına alan modern teknoloji kullanılarak üretilir.

Ambalajın arkasında basılı bilgiler şöyledir: TH True FOOD Kokteyl Sosisi'nin içeriği %75,6 domuz eti ve tavuk etidir. Özellikle arpacık soğanı, kişniş, sirke tozu - kereviz de bulunur. Kokteyl Sosisi'nin gerçek anlamı budur - protein, lif. Ayrıca, içerikler arasında su, kıvam arttırıcı (1412), buğday proteini, sentetik aroma verici, soğan yağı, dekstroz, kolajen kaplama, lezzet arttırıcı (621), karabiber, balık sosu, dengeleyici (450(iii), 451(i), 450(i), tuz, deniz kestanesi, asitlik düzenleyici (327), doğal renklendirici (120) ve acı biber tozu da bulunur.

Ürünün ambalajı, özenle vakumlanmış olmasıyla iyi bir izlenim bırakıyor. TH true FOOD'un Kokteyl sosisinin paketini açtığınızda, ilk izlenim karakteristik, hoş tütsü aroması oluyor. 250 gr'lık bir pakette, her biri yaklaşık 2 parmak eklem uzunluğunda, birbirine bağlı 12 sosis bulunuyor.

Sosis üretim sürecini öğrendiğimde, lezzetli sosisler elde etmek için TH true FOOD'un, Avrupa, Japonya ve Kore'nin önde gelen markalarından oluşan 12 modern üretim hattından oluşan bir sistemle, hammadde seçiminden, işleme ve paketlemeye kadar sıkı bir üretim süreci uyguladığını öğrendim.

Fabrikanın FSSC 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi sertifikasına sahip olduğu biliniyor. Yüksek teknolojili üretim hatları, yemeklerin lezzetini, tazeliğini ve doğal besin değerlerini maksimum düzeyde korumaya yardımcı oluyor.

TH true FOOD'un Kokteyl sosisi işlenmediğinde doğal parlak turuncu renge, parlaklığa ve tütsülenmiş ürünlerin karakteristik aromasına sahiptir.

TH True FOOD'un Kokteyl sosisinin tadı nedir?

TH true FOOD'un Kokteyl sosisinin lezzeti hakkında en dürüst ve doğru incelemeyi yapabilmek için bu sosisi basit olandan karmaşığa doğru 3 şekilde hazırlamaya çalıştım.

Yöntem 1: Sosisleri hava fritözünde buharda pişirin ve kızartın

Sosisleri orta ateşte 3 dakika buharda pişirdim; ve 180 derecede 5 dakika da hava fritözünde pişirdim.

Sonuç: Yüksek sıcaklıkta, kesilmeden buharda pişirilse bile, kolajen tabakası kırılmaz. Sosis yumuşak, nemli, çıtır ve çiğnenebilir kalır, dumanlı tadı ise işlendikten sonra bile güçlü kalır. Özellikle sosisin tadı oldukça dengelidir, hiç tuzlu değildir. Bu kadar orta düzeyde tuzlu bir ürünle, çocuklar başka bir yemek yemeden tadını çıkarabilirler.

TH true FOOD'un Kokteyl sosisleri, doğru sıcaklık ve sürede hava fritözünde buharda pişirilerek ve kızartılarak, kolajen kabuklarını korur, kurumaz, çok lezzetli doğal bir tada sahiptir ve hiç tuzlu değildir.

Yöntem 2: Tereyağı ve sarımsakla kızartılmış sosis

Bu tarifte, sosislerin sarımsaklı tereyağı aromasını daha iyi emmesi için üzerlerine çizik atmayı unutmayın. Tereyağını tavaya koyup eritin. Ardından kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Sarımsaklar altın kahverengi olunca sosisleri ekleyin ve ateşi kısın. Sosislerin pişip sarımsaklı tereyağı aromasını emmesini bekleyin.

Sarımsaklı tereyağlı sosis yapmak için TH true FOOD'un Kokteyl sosisini kullanın

Bu hazırlama yöntemiyle TH true FOOD'un Kokteyl sosisinin 2 avantajı olduğunu görüyorum:

Öncelikle bu küçük sosis topu formu çabuk pişiyor, baharatları daha çabuk emer ve pişirme süresini kısaltır.

İkincisi, doğal duman aroması, sarımsaklı tereyağının zenginliğiyle birleşince yemeğin genel lezzeti -çocuğumun yorumlarına göre- sosisle duman aroması olmadan aynı şekilde hazırlanan bir yemeğe göre daha eşsiz ve lezzetli oluyor.

Yöntem 3: Küp küp doğrayıp pirinçle birlikte kızartın

Bu kızarmış pilav tarifim, soğuk pilav, yumurta, TH True FOOD'un Kokteyl sosisleri, tatlı mısır ve bezelyeden başka özel bir şey içermiyor. Kızarmış pilavın kabarık ve lezzetli olması için, tavaya eklemeden önce soğuk pilavı yumurtalarla karıştırıp, küp doğranmış sosisler, tatlı mısır ve bezelye ile soteleyeceğim.

TH true FOOD'dan Kokteyl sosisli kızarmış pilav

Ocağı kapatıp pilavı servis etmeden önce 1 tatlı kaşığı balık sosu ekleyip iyice karıştırdım. Ayrıca, ailemin tatsız yemekler yeme alışkanlığı olduğu için başka baharat eklemedim. Balık sosu eklesem bile, TH true FOOD'un Kokteyl sosisinin isli tadı hala oldukça belirgindi, sosis yumuşaklığını korudu ve kolajen kaplaması, küp küp doğranıp yaklaşık 7-8 dakika kızartıldıktan sonra bile çiğnenebilirdi.

Özet

TH true FOOD'un Kokteyl sosislerini 3 farklı şekilde hazırlamayı denedikten sonra, bir şef olarak genel hissiyatım, doğal tütsülenmiş kokunun çok belirgin olmasının yanı sıra, hazırlığın da çok hızlı ve kolay olduğu, sosisler zaten küçük ve lokma büyüklüğünde olduğu için fazla zaman almadığı yönünde.

Çocuklarım - "sosis alanında mutfak uzmanları" - ister buharda pişirilmiş sosis, ister hava fritözünde kızartılmış sosis, ister sarımsaklı tereyağında kızartılmış sosis, hatta kızarmış pilav olsun, hepsine övgüler yağdırdı. TH True FOOD Cocktail sosislerinin doğal füme lezzetine bayıldılar ve çok etkilendiler.

Elbette, gelecekte TH true FOOD'un Kokteyl sosislerini de lezzetli tadı nedeniyle mutlaka satın almam gereken sosisler listesine ekleyeceğim ve özellikle bu küçük sosisler hem aşçı hem de bunları yiyen kişi için, annenin hazırladığı öğleden sonra atıştırmalığından, okul gezilerine ve pikniğe kadar pek çok farklı durumda rahatlıkla tüketilebiliyor.

Kaynak: https://pnvnweb.dev.cnnd.vn/an-thu-xuc-xich-cocktail-cua-th-true-food-ten-nghe-wow-con-huong-vi-thi-sao-2024123114414765.htm