Thai Nguyen, 2024 Yemek Festivali 'Kimlik açısından zengin Çay diyarını deneyimleyin'i Aralık ortasında düzenleyecek

(CLO) Geçtiğimiz günlerde Thai Nguyen ilinin Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı, 2024 yılında "Kimliği zengin çay diyarını deneyimleyin" temasıyla "Kimliği zengin çay diyarını deneyimleyin" Mutfak Festivali'ni düzenlemeye yönelik bir Plan yayınladı.

Plana göre Festivalin, 16 Aralık 2024 tarihinde Thai Nguyen şehrinde, il içi ve dışından ilçe, şehir, restoran ve turistik yerlerden yaklaşık 40 takımın katılımıyla gerçekleştirilmesi bekleniyor.

Festival aracılığıyla, Thai Nguyen çay ağaçlarından işlenen ürünlerle ilişkili geleneksel yemekleri ortaya çıkarmayı ve tanıtmayı, Thai Nguyen eyaletinin benzersiz ve tipik mutfak ürünlerini yaratmayı; geleneksel mutfak kültür değerlerinin korunmasına ve tanıtılmasına katkıda bulunmayı, turizm ürünlerini zenginleştirerek çok sayıda yerli ve yabancı turiste tanıtmayı ve tanıtmayı amaçlıyoruz.

Gıda işleme becerileri ve teknolojisinin gelişimini teşvik etmek, yerel bilgiyi yaygınlaştırmak; mutfak işleme konusunda yaratıcı yeteneklere sahip zanaatkarları ve kişileri onurlandırmak; yerelliklerin ve birimlerin değişim yapmaları, deneyim edinmeleri ve yerel malzemelerden yiyecekleri yaratıcı bir şekilde işlemeleri için fırsatlar yaratmak ve yerel spesiyaliteleri tanıtmak.

Adım adım, yemek servisi işletmeleriyle özdeşleşen çay ağaçlarından yapılmış bir yemek markası yaratın ve benzersiz bir Thai Nguyen mutfak kültürü yaratın. Thai Nguyen çay ağaçlarından yapılmış en iyi 100 eşsiz yemeği seçin. Buradan, zengin kimliğiyle çay diyarının mutfak markasını yerli ve yabancı turistlere hızla duyurun.

Her katılımcı ekip, yerel mutfak özelliklerine sahip en az 3 özel yemeği seçip doğrudan hazırlayacak ve Tayland Nguyen çay ağaçlarından elde edilen ürün ve malzemeleri kullanacaktır. Aynı zamanda, yarışma yemeklerini yerinde hazırlayacak, malzemelerin tanıtımı, işleme süreci, yemeklerin anlamı ve değeri hakkında bilgi verecek ve Festival'de sergi ve tanıtım düzenleyecektir.

Festival sonunda Organizasyon Komitesi, katılımcı takımlara Sertifika ve Jüri tarafından seçilen Thai Nguyen çay bitkilerinden yapılan en iyi 100 özel yemeğe giren yemeklere Sertifika verecek.

Hoang Anh

Kaynak: https://www.congluan.vn/thai-nguyen-se-to-chuc-lien-hoan-am-thuc-trai-nghiem-xu-tra-dam-da-ban-sac-nam-2024-vao-trung-tuan-thang-12-post324728.html