Nvidia milyarderi, Pho'dan kaldırım birasına kadar Hanoi spesiyalitelerine bağımlı

Milyarder Nvidia Jensen Huang, Vietnam ziyareti sırasında Hanoi'de iki kez geleneksel kafelerin, biranın ve dana erişte çorbasının tadını çıkardı. Nvidia CEO'su Jensen Huang, Vietnam'ı "ikinci evi" yapma taahhüdünü yerine getirmek için ikinci kez Vietnam'a döndü. 5 ve 6 Aralık'ta, Hanoi yemek turunda bir turist gibi sokaklarda dolaşarak başkentin birçok lezzetli yemeğinin tadını çıkardı.

Aralık 2024'te Jensen Huang, zanaatkar Anh Tuyet'in restoranında geleneksel yemekler, Bat Dan sığır eti erişte çorbası, Giang kahvesi, Ta Hien birası ile Hanoi mutfağını keşfetmeye devam etti... 5 Aralık öğlen saatlerinde Amerikalı CEO da Ma May caddesindeki bir restoranda yemek yedi. Bu, ABD, Almanya, Japonya, Kore'deki medya kanalları aracılığıyla Hanoi mutfağını düzenli olarak tanıtan zanaatkar Anh Tuyet'in restoranı. Restoranda ziyaretçiler jambon, yapışkan pirinç, börek, salata, bun thang, bun cha gibi sayısız geleneksel yemeğin tadını çıkarabilirler... Zanaatkar Anh Tuyet, konukların kim olduğunu önceden bilmediğini söyledi. Ancak, dünya çapında politikacıları ve ünlüleri ağırlayan bir şef olarak uzun yıllara dayanan deneyimiyle, servis alanından menüye kadar her zaman dikkatlice hazırlık yapıyor.

Nvidia CEO'su, mutfak sanatçısı Anh Tuyet'in restoranında geleneksel Vietnam yemeklerinin tadını çıkarıyor. Fotoğraf: Kieu Trang

Yemekten sonra, Bay Jensen Huang, zanaatkârla buradaki geleneksel yemekleri gerçekten beğendiğini paylaştı ve tüm ailesini birlikte yemeğe getireceğine söz verdi. Bir şef olarak, güler yüzlü Amerikalı milyarderin mezelerden ana yemeklere ve tatlılara kadar servis edilen yemeklerin çoğunun tadını çıkardığını görmekten çok mutlu oldu. Aynı akşam, Başbakan Pham Minh Chinh, Jensen Huang ve Nvidia Corporation'ın üst düzey yöneticilerini Hanoi sokak lezzetlerinin tadını çıkarmaya davet etti. Ta Hien Caddesi'ndeki bira restoranının o akşam servis edilen menüsünde nem tai, nem chua ran, limon otu ve acı sosla ıslatılmış kemiksiz tavuk ayakları, ızgara ve didiklenmiş kalamar, patates kızartması, soğanlı kızarmış tofu ve Truc Bach birası vardı. İki ünlü liderin "hiç uyumayan sokak"taki buluşması, Hanoi'deki birçok insanın ve turistin dikkatini çekti.

Başbakan Pham Minh Chinh ve milyarder Nvidia Jensen Huang, Hanoi'nin Eski Mahallesi'nin kaldırımında bira içiyor. Fotoğraf: VGP

Ta Hien bira dükkanının sahibi, Nvidia'nın başkanı Jensen Huang'ı ağırlamaktan mutluluk duydu. Fotoğraf: Nguyen Duc Huy

Giang Cafe'deki yumurtalı kahve, Hanoi'ye gelen hemen hemen her turistin denemek istediği özel bir içecektir. Jensen Huang da Vietnam'ı ziyaret ettiği iki seferde de bu içeceğin tadını çıkarma fırsatı bulduğu için bir istisna değildir. İlk seferinde Nguyen Huu Huan Caddesi'ndeki Giang Cafe'ye içmek ve personelle hatıra fotoğrafı çektirmek için gitmişti. 5 Aralık öğleden sonra Hanoi'de yaklaşık 100 yapay zeka uzmanıyla yapılan bir toplantıda, milyar dolarlık şirket Nvidia'nın kurucusu sadece tadını çıkarmakla kalmamış, aynı zamanda herkesi içmeye davet etmek için yumurtalı kahveyi kendisi yapma fırsatı da yakalamıştır. Nvidia CEO'su bu seferki Vietnam ziyareti sırasında Bat Dan Caddesi'ndeki köklü bir pho restoranında dana etli pho'nun tadını çıkarmıştır. Nadir bulunan dana etli pho ve kızarmış ekmek çubuklarını seçmiştir. Bat Dan Geleneksel Pho, 100 yılı aşkın süredir faaliyet gösteren, dünyanın her yerinden turistleri ağırlayan ve CNN (ABD), EBS (Kore) gibi uluslararası medyada birçok kez görünen Hanoi'deki ilk pho restoranlarından biridir.

Bay Jensen Huang'ın 2023'te yemek yediği Hang Non kaldırımındaki dana etli erişte dükkanı. Fotoğraf: Hoang Anh Tuan

Tayvan (Çin) kökenli Amerikalı Jensen Huang, Asya mutfağına yabancı değil. Nvidia CEO'su Vietnam'ı her iki ziyaretinde de yerel yemekler konusunda çok heyecanlıydı ve Hanoi sokak yemeklerini keşfetmek için biraz zaman harcadı. Milyarder Nvidia, daha önce Aralık 2023'ün başlarında Hanoi'ye yaptığı ziyarette Hang Non'da pho tepsisi, Hang Thiec ördek güveci, bun thang ve Nguyen Huu Huan caddesinde yumurtalı kahvenin tadını çıkarmıştı... Hanoi'ye ilk geldiğinde Hang Non caddesindeki Pho Ly Beo restoranından pho bo vang sipariş etmişti. Restoran 30 yıldan fazla süredir açık ve genellikle akşamları da açık. Hanoi'nin Eski Mahallesi'nde pho severler için tanıdık bir yer. Restoranın menüsü ağırlıklı olarak pho bo ve pho bo vang birçok müşteri tarafından en iyisi olarak kabul ediliyor. Yumurtalı kahvenin yanı sıra milyarder Nvidia, Hanoi'nin Eski Mahallesi'nin kaldırımında atıştırmalıklarla birlikte bira içmeyi de seviyor. Aralık 2023'te siyah bir tişört ve kot pantolonla rahat bir şeyler giydi ve Luong Ngoc Quyen caddesindeki bir kaldırım restoranında bira içip sigara böreği yemeyi tercih etti.

Laodong.vn

Source: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/ti-phu-nvidia-ghien-dac-san-ha-noi-tu-pho-den-bia-via-he-1431740.html