Baharat endüstrisini, serbest ticaret anlaşmalarından faydalanacak ve ihracatı artıracak şekilde desteklemek.

Yeni nesil Serbest Ticaret Anlaşmaları (STA'lar), kapsamlı ve geniş ticaret taahhütleri ve yol haritasına göre neredeyse %0'a varan derin gümrük vergisi indirimleriyle, ihracat büyümesini destekledi ve Vietnam'ın baharat endüstrisi de dahil olmak üzere çoğu tarım ürünü için pazarların çeşitlenmesine yardımcı oldu.

Vietnam, yıllık yaklaşık 1,5 milyar ABD doları ihracat geliriyle dünyanın önde gelen baharat ürünleri tedarikçilerinden biridir. Vietnam baharatları şu anda 125'ten fazla ülkeye ihraç edilmekte ve birçok önemli pazarı ele geçirmektedir. Bu sektör, Vietnam ihracatının %95'ini oluşturmaktadır; bu nedenle, katma değeri artırmak için derin işleme ve ticaretin teşvikine odaklanmış yatırımlar gerekmektedir.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'ne (VPSA) göre, Haziran ayında Vietnam, değeri 141 milyon ABD dolarını aşan 28.000 tondan fazla çeşitli biber ihraç etti; hacim azalmasına rağmen, ihracat fiyatlarındaki artış sayesinde değer arttı.

Vietnam baharatları artık 125'ten fazla ülkeye ihraç ediliyor ve birçok önemli pazarı ele geçiriyor. (Kaynak: Vietnam Tarım Gazetesi)

Baharat bitkileri "altın çağlarına" geri dönüyor.

2024 yılının ilk altı ayında Vietnam, toplam 634 milyon ABD doları değerinde 140.000 tondan fazla çeşitli biber ihraç etti. Geçen yılın aynı dönemine kıyasla ihracat hacmi yaklaşık %7 azalırken, ihracat değeri %30,5 arttı. Özellikle, 2023 yılının aynı dönemine kıyasla, karabiberin ortalama ihracat fiyatı ton başına 4.365 ABD dolarına ulaşarak 922 ABD doları artarken, beyaz biberin fiyatı ton başına 5.983 ABD dolarına ulaşarak 1.028 ABD doları artış gösterdi.

Baharat grubunda tarçın, karabiberden sonra en değerli ikinci ihracat ürünüdür ve dünya pazarında Vietnam, üretim açısından da birinci sırada yer almaktadır. Geçtiğimiz 6 ayda Vietnam, toplam 127 milyon ABD doları ciroyla yaklaşık 45.000 ton tarçın ihraç etti. 2023 yılının aynı dönemine kıyasla ihracat hacmi %3,9 artarken, ciro %1,8 azaldı. Başlıca ihracat pazarları Hindistan, ABD ve Bangladeş'tir...

Biber veya tarçın kadar yüksek ihracat değerine sahip olmasa da, bazı baharat ürünleri bu yılın ilk yarısında çok güçlü bir büyüme kaydetti. En büyük artış, 14 kat artarak 3 milyon ABD doları ihracat değerine ulaşan zerdeçalda görüldü. Ardından 9 kat artarak 5,6 milyon ABD doları değerine ulaşan zencefil ve 3 kat artarak 4,7 milyon ABD doları değerine ulaşan sarımsak geldi…

Diğer tarım ürünleriyle birlikte, serbest ticaret anlaşmalarının ivmesiyle Vietnam'ın baharat endüstrisi de Avrupa Birliği (AB), Birleşik Krallık gibi birçok büyük pazarda etkileyici bir ihracat büyümesi kaydetti ve birçok yeni pazara da açıldı.

Vietnam Ticaret ve Sanayi Odası (VCCI) Başkan Yardımcısı Hoang Quang Phong'a göre, Vietnam'ın meyve, sebze ve baharat sektörü, Vietnam-AB Serbest Ticaret Anlaşması (EVFTA) kapsamında tercihli tarifelerden en çok yararlanan sektörler arasında yer alıyor. En fazla fırsat sunan Avrupa ülkeleri ise Almanya, İngiltere, Hollanda ve İspanya. İthalat istatistiklerine göre, Avrupa'da en iyi pazar payına ve performansa sahip baharat ve otlar zencefil, zerdeçal, karabiber, tarçın, kekik ve muskat.

VPSA Genelkurmay Başkanı Le Viet Anh, mevcut ve gelecekteki küresel baharat piyasası trendlerinin yeşil tüketim, azaltılmış karbon emisyonları; izlenebilir ürünler; kalite güvencesi ve katma değerli, organik ürünlere doğru olduğunu belirtti. Bay Viet Anh, Vietnam'ın özellikle EVFTA ve Kapsamlı ve İlerleyici Trans-Pasifik Ortaklığı (CPTPP) gibi serbest ticaret anlaşmalarıyla baharat ihracatı için birçok elverişli koşula sahip olduğunu doğruladı... Özellikle, Vietnamlı çiftçiler arasında sürdürülebilir tarım ve ticaret bilinci ve ürün kalitesi giderek artıyor; işletmeler üretim bağlantılarına proaktif olarak katılıyor ve derin işlemeyi artırıyor, bunlar da Vietnam için avantajlar sağlıyor. Çeşitli pazarlarda baharatlara olan yüksek talebin devam etmesi göz önüne alındığında, Vietnam, pazar trendlerine uygun olarak baharat üretimini ve işlenmesini teşvik etmeye çalışırsa büyük fırsatlara sahip olacaktır.

Belçika ve AB'deki Vietnam Ticaret Ofisi, Avrupa pazarının ve ticaret sektörünün kendine özgü özelliklerinden dolayı, Vietnamlı işletmelerin baharat ve aroma ürünleri alanındaki fırsatlarının büyük ölçüde miktar, kalite, fiyat ve sertifikasyon açısından tedarik yeteneklerine bağlı olacağını belirtmektedir.

"Sürdürülebilir şekilde üretilen baharatlara, yeni kaynaklara ve baharat ile aroma vericilerin uluslararası mutfakta kullanımına yönelik artan talep, gelişmekte olan ülkelerden ihracatçılar için fırsatlar yaratan önde gelen trendlerdir. Öte yandan, artan alıcı talepleri ve mevzuattaki değişiklikler, özellikle bu gerekliliklere aşina olmayan yeni tedarikçiler olmak üzere, gelişmekte olan ülkelerden tedarikçileri tehdit edebilir. Baharatlar giderek daha fazla alerjen, toksisite ve orijinallik açısından test edilmektedir; bu nedenle, Avrupa pazarına tedarikçi olarak rekabetçi bir konumu korumak için bu pazar dinamiklerine ayak uydurmak çok önemlidir," şeklinde açıklama yaptı Vietnam'ın Belçika ve AB Ticaret Ofisi.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nın Yen Bai ilinin Sanayi ve Ticaret Müdürlüğü ile koordineli olarak düzenlediği ve çeşitli il ve şehirlerdeki iş liderleriyle tarçın sektöründe serbest ticaret anlaşmalarından yararlanma konusunda doğrudan görüş alışverişini içeren son seminerde sunulan bilgiler, Vietnam'ın şu anda dünya çapında tarçın üretimi ve ihracatında nispeten güçlü bir konumda olduğunu göstermektedir.

Öte yandan, tarçın, Yen Bai eyaletindeki etnik toplulukların gelenekleri, görenekleri ve kültüründe derin köklere sahip, uzun zamandır yetiştirilen bir üründür. Bu nedenle, tarçın, Yen Bai işletmeleri için sadece geleneksel pazarlara değil, aynı zamanda daha yüksek standartlara sahip yeni pazarları keşfetmek için de ihracatı artırma potansiyeli yüksek bir üründür.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Çok Taraflı Ticaret Politikası Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Ngo Chung Khanh'a göre, Vietnam'ın bugüne kadar 3'ü yeni nesil serbest ticaret anlaşması (CPTPP, EVFTA ve Vietnam-Birleşik Krallık Serbest Ticaret Anlaşması - UKVFTA) olmak üzere 16 serbest ticaret anlaşması uygulamış olması, tercihli ithalat ve ihracat vergi taahhütlerinin etkisi ve bu yeni pazarlardan gelen talep nedeniyle tarçın ve tarçın ürünlerini yeni ticaret ortaklarına ulaştırmak için büyük bir fırsat sunmaktadır. Bu durum, özellikle Yen Bai'deki ve genel olarak Vietnam'daki tarçın işletmelerinin değerlerini artırmalarına ve bölgesel ve küresel üretim zincirlerine daha derinlemesine katılmalarına yardımcı olacaktır.

Yen Bai'de yakın zamanda düzenlenen bir seminerde, tarçın sektöründe serbest ticaret anlaşmalarından yararlanmaya yönelik ekosistem konusunda çeşitli illerden ve şehirlerden iş dünyası liderleriyle doğrudan görüşmeler yapıldı. (Kaynak: Sanayi ve Ticaret Bakanlığı)

Marka bilinirliğini artırmak ve rekabet gücünü geliştirmek.

Seminerde delegeler, Serbest Ticaret Anlaşmalarından Yararlanmaya Yönelik Ekosistem Projesi'ni tanıttılar; bu kapsamda hedefler, bağlantı yöntemleri, roller, katılımcı tarafların faydaları, işletmelerin Serbest Ticaret Anlaşmalarından yararlanmasını desteklemeye yönelik operasyonel yöntemler, katılım kriterleri, ekosistemin oluşturulmasındaki zorluklar, yol haritası ve önümüzdeki dönemde ekosistemin oluşturulmasına yönelik adımlar ele alındı; 2024 yılının ilk altı ayındaki tarçın ürünlerinin ithalat ve ihracat durumu hakkında bilgi paylaşıldı; ve yeni nesil Serbest Ticaret Anlaşmalarına taraf olan iller kümesindeki tarçın yetiştiriciliği, üretimi, işlenmesi ve ihracatının mevcut durumu paylaşıldı.

İşletmelerden ve kooperatiflerden alınan pratik geri bildirimlere dayanarak, delegeler tarçın ihracatını yeni nesil Serbest Ticaret Anlaşması (STA) pazarlarına teşvik etme, merkezi ve yerel yönetim kurumları, işletmeler, dernekler, kooperatifler ve halk arasındaki bağları güçlendirme ve böylece Yen Bai ve bu üründe güçlü olan diğer bölgelerde tarçın endüstrisi için STA'lardan yararlanacak bir ekosistem oluşturma stratejilerini görüştüler.

Uzmanlar, serbest ticaret anlaşmalarının avantajlarından en iyi şekilde yararlanmak için ihracat işletmelerinin kapasitesinin artırılmasının "hayati" bir gereklilik olduğuna inanıyor. Şu anda meyve, sebze ve baharat sektörü, Vietnam Ticaret ve Sanayi Odası (VCCI) ile Oxfam Vietnam iş birliğiyle geliştirilen "Vietnam Meyve, Baharat ve Sebze Sektöründeki Küçük ve Orta Ölçekli İşletmelerin İhracat Kapasitesinin Güçlendirilmesi" (SFV-Export) projesini uygulamaktadır.

Vietnam Ticaret ve Sanayi Odası (VCCI) Genel Sekreteri ve SFV-Export projesi Direktörü Bayan Tran Thi Lan Anh, projenin baharat ve meyve/sebze değer zincirindeki işletmelere, Avrupa tarafından tanınan gıda güvenliği standartlarına uyum sağlamalarına ve bu standartlar için sertifika almalarına yardımcı olacak gelişmiş teknikler sunacağını; pazarlama faaliyetlerini, pazar gelişimini destekleyeceğini, pazar bilgisi sağlayacağını ve işletmeleri Avrupa pazarındaki potansiyel ortaklarla buluşturacağını; teknik desteği ve ticaret tanıtımını özel dijital platformlarda dijitalleştireceğini; işgücü, cinsiyet eşitliği ve çevre koruma ile ilgili politikaların ve en iyi uygulamaların geliştirilmesini destekleyeceğini; sektör kapasitesini artırmak ve Vietnam tarım ürünlerini Avrupa pazarında tanıtmak için çok taraflı işbirliğini teşvik edeceğini belirtti.

Kaynak: https://baoquocte.vn/tiep-suc-cho-nganh-hang-gia-vi-tan-dung-fta-gia-tang-xuat-khau-283454.html