Nhan ördek eriştesi

Bun ngan Nhan (Hoan Kiem bölgesindeki Trung Yen sokağında yer alır) uzun yıllardır pek çok müşteri için bilindik bir yemek adresi olmuştur.

Restoran, müşterileri azarlamak ve kaba bir servis anlayışına sahip olmakla birçok kez eleştirilmiş olsa da, burada ördek eriştesi yiyen birçok müşteri hala yemek hakkında olumlu duygular besliyor.

w ngo trung yen 10 1 798.jpg
Nhan ördek eriştesi, Hanoi'deki en iyi ördek eriştesi restoranlarından biri olarak kabul edilir. Fotoğraf: Linh Trang

Restoranın ördek eriştesi çorbasının tatlı ve berrak bir et suyuna sahip olduğunu söyleyen çok sayıda kişi var. Ördek eti özenle süzülüp eşit parçalara bölünmüş ve köfteler el yapımı, çok lezzetli ve bol baharatlı.

Ayrıca kurutulmuş bambu filizleri de haşlanarak, çok lezzetli bir sarımsaklı acı sosla servis ediliyor.

Phan Chu Trinh ördek restoranı

Phan Chu Trinh Caddesi'ndeki (Hoan Kiem Bölgesi) kaz restoranı, adına yakışır şekilde kaz etinden (tatlı etli, küçük kemikli, ağırlığı yaklaşık 1,5 - 2 kg olan bir kaz türü) yapılan yemekleriyle ünlüdür.

Bunlar arasında ördek eriştesi de pek çok kişinin severek yediği bir yemektir.

İhtiyaçlarınıza bağlı olarak, haşlanmış ördek parçaları ve bambu filizi çorbasından oluşan bir "kombo" sipariş edebilir veya doğranmış ördek ve şehriye çorbasından oluşan ayrı bir kase sipariş edebilir, tatlı ekşi balık sosuna batırabilir veya tatlı bambu filizi çorbasıyla yiyebilirsiniz.

Ördek eriştesinin kasesi 40.000 - 50.000 VND arasındadır. Fotoğraf: @numb2192

Buradaki ördek etinin taze, tatlı, kalın ve sert, altın rengi kabuklu olduğu söylenir.

Restoran, Hanoi'deki en iyi ördek eriştesi restoranlarından biri olarak kabul ediliyor.

Phung Hung doğranmış ördek eriştesi

Phung Hung caddesinin köşesinde bulunan kıyılmış ördek eriştesi dükkanı 20 yıldan uzun süredir hizmet veriyor ve aynı zamanda birçok Hanoi lokantasının favori yemek mekanı.

Buradaki ördek eriştesi, suyu güçlü bir ördek eti tadında, hafif ekşi ve çok hoş kokulu olduğu için birçok kişi tarafından çok beğeniliyor. Her bir erişte kasesi ördek eti, bambu filizi ve kanla servis ediliyor.

İlginçtir ki, restoran müşterileri başka hiçbir yerde bulunmayan özel bir malzemeyle de cezbediyor: Erişte kasesinde haşlanmış ördek boynu.

Chua Ha Ördek Şehriyesi

Chua Ha caddesinin (Cau Giay bölgesi) başındaki ördek eriştesi dükkanı, uzun zamandır bölgedeki birçok kişi ve öğrenci için tanıdık bir yemek adresi olmuştur.

Buradaki ördek eriştesinin lezzetli olduğu ve fiyatının da uygun olduğu söyleniyor.

ekşi ördek erişte çorbası Minh Hieu.jpg
Chua Ha ördek eriştesi dükkanı, Hanoi'de popüler bir yemek adresidir. Fotoğraf: Minh Hieu

Ördek eti ustalıkla hazırlanmış, yumuşak, tatlı ve iri doğranmış. Suyu ise tatlı, lezzetli ve çok yağlı değil.

Bu ördek eriştesi dükkanının en büyük artısı, yemeğin lezzetini artıran lezzetli turşu bambu filizleriyle servis edilmesi.

Huyen Anh ördek eriştesi

Nguyen Du Caddesi'nde (Hai Ba Trung Bölgesi) bulunan Huyen Anh ördek eriştesi dükkanı, yalnızca Hanoi'de yemek yiyenlerin değil, aynı zamanda yabancı turistlerin de ilgi odağı.

Buradaki ördek eriştesi yemeğinin çekici ve lezzetli bir tada sahip olduğu düşünülüyor.

Huyen Anh duck vermicelli.jpg
Ördek eriştesi, Nguyen Du sokağında popüler bir yemektir. Fotoğraf: Huyen Anh Ördek Eriştesi

Kase, iri ördek eti parçaları, taze bambu filizleri ve yeşil soğanla dolu olarak servis edilir.

Yemek yiyenler, et suyunun tatlı ve hafif yağlı bir tada sahip olduğunu belirtti. Ördek eti ise sert, tatlı ve ustalıkla işlendiği için kötü bir kokusu yok.

Laoslu kız, ailesini Quang Ninh'e oynamaya davet etti ve onlara büyük bir fiyat karşılığında 'atıştırmalıklar' ısmarladı . Üniversite mezuniyetleri vesilesiyle ailesini Quang Ninh'te karşılayan Laoslu kız, onları kilosu yaklaşık 4-5 milyon VND olan ünlü bir yerel spesiyalitenin tadını çıkarmaya davet etti.