Hafif ve tutumlu bir vejetaryen öğün için en iyi yağsız vejetaryen yemekler

GĐXH - Yağlı vejetaryen yemeklerden sıkıldıysanız ve daha hafif vejetaryen tarifler arıyorsanız, aşağıdaki yazımızda yer alan yağsız vejetaryen tarifleri kaçırmayın.

Vejetaryen Kimbap

Vejetaryen Kimbap, lezzetini değiştirmek için hemen denemeniz gereken, yağsız ve lezzetli bir vejetaryen yemektir. Pirinç rulolarını yapmak için gereken malzemeler de oldukça basittir: sadece beyaz pirinç, kuşkonmaz, havuç, salatalık, mısır ve deniz yosunu.

Buna göre kuşkonmazı ve mısırı haşlayıp, havuçları haşlayıp, kimbap haline getirebilirsiniz.

Bu yemekte yağ kullanılmasa da yine de çok lezzetli. Yemeğe daha fazla lezzet katmak için kimbap'ı acı sos veya vejetaryen mayonezle karıştırabilirsiniz.

Karışık vejetaryen çorba

Yağsız vejetaryen yemekler söz konusu olduğunda çorbalar göz ardı edilemez. Besin değerlerini desteklemek için birçok sebzeyi bir araya getirerek hangi çorbayı pişireceğinizi bilmiyorsanız, lütfen bu karışık vejetaryen çorba tarifine göz atın.

Birçok sebze ve meyvenin bir araya getirildiği vejetaryen çorbanın aynı zamanda ateş düşürücü etkisi de bulunuyor.

Yapmanız gereken tek şey mısır, patates, havuç, chayote, Çin lahanası, kral istiridye mantarı gibi malzemeleri hazırlamak, ardından bir tencere suyu kaynatmak ve bu malzemeleri pişirmeye eklemek, biraz baharat ve tuz eklemek ve hazır.

Bu yemeğin suyu, sebzelerin doğal tatlılığı sayesinde hafif tatlı bir tada sahip olacak. Sıcak pilavla servis edildiğinde ise lezzetli olacaktır.

Birçok sebze ve meyve çeşidinin birleşiminden oluşan bu çorba aynı zamanda serinletici bir etkiye de sahip olup, günlerce yağlı vejetaryen yemekler yedikten sonra can sıkıntınızı gidermeye uygundur.

Vejetaryen buharda pişirilmiş köfte

Karnınızı doyuracak, pilavla birlikte yiyebileceğiniz lezzetli bir vejetaryen yemek arıyorsanız ve daha az yemeklik yağa ihtiyacınız varsa, o zaman bu vejetaryen buharda pişirilmiş köfte tarifini mutlaka denemelisiniz.

Bu yemeğin malzemelerinin çoğu tofu, havuç, mantar, şehriye...

Bu yemeğin malzemelerinin çoğu (tofu, havuç, mantar, şehriye...) kıyılır, karıştırılır ve buharda pişirilir. Yemeği renklendirmek için sadece biraz annatto yağı kullanmanız yeterli.

Yağ sevmiyorsanız, renklendirme adımını atlayabilirsiniz. Yemeğin görünümü daha az hoş olacak ama lezzeti aynı kalacaktır.

Vejetaryen lahana sarması çorbası

Yağ kullanılmadan hazırlanan bir diğer hafif vejetaryen yemeğimiz ise vejetaryen lahana sarması çorbası.

Bu yemeğin güzel görünmesini sağlamak için biraz zaman harcamanız ve biraz beceriye ihtiyacınız olacak. Karşılığında, aile yemeğinizi daha da çekici hale getirecek, uyumlu renklere sahip, besin değeri yüksek, güzel bir çorba kasesine sahip olacaksınız.

Vejetaryen papaya çorbası

Papaya ile pişirilmiş beyaz tofu da deneyebileceğiniz yağsız bir vejetaryen çorbadır.

Papaya malzemeleriyle, göz alıcı vejetaryen yemeklere dönüşebilirsiniz.

Papaya çorbasının tatlı ve hoş kokusu, dolgun ve yağlı beyaz tofu ile birleşince, tadına baktığınızda size tuhaf ve çok çekici bir his verecek.

Vejetaryen acı kavun güveci

Vejetaryen acı kavun güveci, pilav yemek istemediğiniz ve yağdan sıkıldığınız günler için de harika bir öneridir.

Doğal olarak tatlı bir güveç yapmak için beyaz turp, havuç ve manyok gibi sebzeleri kısık ateşte kaynatarak tatlı su elde edebilirsiniz. Şeker kamışı, kabak ve shiitake mantarı eklerseniz, suyunuz daha da lezzetli olacaktır.

Vejetaryen acı kavun güvecinde ince dilimlenmiş acı kavun olmazsa olmazdır. Acı kavunun yanı sıra, güveçle birlikte yiyebileceğiniz mantarlar (enoki mantarı, rendelenmiş mantar, kral istiridye mantarı, saman mantarı...), yumuşak tofu, tofu kabuğu gibi başka malzemeler de hazırlamalısınız.

Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chay-khong-dau-mo-cho-bua-com-chay-nhe-nhang-thanh-dam-172250616161034959.htm