Ho Chi Minh Şehri ilk lezzetli erişte festivalini düzenliyor

Ho Chi Minh Şehri Turizm Derneği, 22 Ağustos'ta Ho Chi Minh Şehri Gazeteciler Derneği ile işbirliği yaparak, 2025 yılında "Lezzetli Erişte Yemekleri" temasıyla düzenlenecek ilk Vietnam Pirinç Erişte Festivali hakkında bilgi vermek üzere bir basın toplantısı düzenledi. Program, 16-19 Ekim tarihleri arasında 23 Eylül Parkı'nda (Ben Thanh Mahallesi, Ho Chi Minh Şehri) gerçekleşti.

Ho Chi Minh Şehri Turizm Derneği Başkanı Nguyen Thi Khanh, festivalin amacının Vietnam'ın geleneksel mutfak kültürünü onurlandırmak ve aynı zamanda yerel ve yabancı dostlara geleneksel yemekleri tanıtmak olduğunu söyledi. Program, topluluktan olumlu tepkiler aldı ve yaklaşık 100.000 ziyaretçi çekmesi bekleniyor.

Program süresince ziyaretçilere ücretsiz giriş imkânı sunulacak olup, etkinlik kapsamındaki aktiviteler ziyaretçilere eşsiz bir mutfak kültürü alanı deneyimi yaşatmayı vaat ediyor.

TP.HCM lần đầu tiên tổ chức ngày hội 'Món ngon từ bún' - Ảnh 1. — Ho Chi Minh Kent Turizm Derneği Başkanı Nguyen Thi Khanh, festival hakkında bilgi verdi.

2025 yılında düzenlenecek ilk Vietnam Pirinç Unu Festivali'nin, pirinç unundan yapılan lezzetli yemeklerin yanı sıra geleneksel ve modern mutfağı bir araya getiren ilginç deneyimsel mekanlar yaratarak zengin ve ilgi çekici bir mutfak kültürü etkinliği olması bekleniyor.

"Lezzetli şehriye yemekleri" temasıyla düzenlenen etkinlik, ülke genelindeki çeşitli meşhur şehriye yemeklerini keşfetme yolculuğuna çıkıyor: Izgara domuz etli Hanoi şehriyesi, levrekli Hai Phong şehriyesi, Hue dana şehriyesi, yengeç şehriyesi, balık soslu Can Tho şehriyesi, balık soslu Nha Trang şehriyesi, et suyuyla Soc Trang şehriyesi... ve ülkenin dört bir yanından lezzetli şehriye yemekleri. Ayrıca programda pho, hu tieu, banh hoi, banh tam gibi meşhur şehriye yemeklerinden lezzetli yemekler de yer alacak.

TP.HCM lần đầu tiên tổ chức ngày hội 'Món ngon từ bún' - Ảnh 2. — Ho Chi Minh Kenti'nde ilk "Lezzetli Şehriye Yemekleri" festivali 16-19 Ekim tarihleri arasında gerçekleşti.

Festivale, şehriye unu, taze şehriye, pirinç eriştesi, işlenmiş baharatlar ve özel garnitürler gibi ürünleri sergileyen ve tanıtan 100-150 stant katılacak. Bu etkinlik, Vietnam mutfağının özünü ziyaret etmek, tatmak ve deneyimlemek isteyen yerli ve yabancı ziyaretçilerin büyük ilgisini çekmeyi hedefliyor.

Bu etkinlikte ziyaretçiler, diğer özel garnitürlerin yanı sıra geleneksel pirinç eriştesi üretim süreci hakkında da bilgi edinebilecek, mutfak uzmanlarıyla etkileşimde bulunabilecek ve birçok heyecan verici kültürel ve eğlence aktivitesine katılabilecekler.

1. Vietnam Pirinç Festivali'nin ana etkinlikleri

1. Açılış törenini karşılamak için aslan dansı;

2. Performans - pirinç eriştesinden yapılan 100 lezzetli yemeğin rekorunu kırmak, şehriye, pho, hu tieu, banh tam gibi birçok yemeği bir araya getirmek;

3. "Pirincin Seviyesini Yükseltme" yarışması, Vietnam mutfağını dünya mutfak haritasında tanıtmayı ve yükseltmeyi, özellikle bu etkinlik aracılığıyla Vietnam pirinç eriştesinin yurtiçi ve yurtdışı yemek severlere uygulanabilirliğini ve zenginliğini artırmayı amaçlamaktadır;

4. Kültür alışverişi, mutfak deneyimi: Değişim etkinlikleri düzenleyin ve mutfak sanatçıları, şefler ve yemek severler arasında deneyim paylaşımında bulunun. Ziyaretçiler, geleneksel el sanatları köyü sergi alanında şehriye yapımı, şehriye satışı vb. deneyimler yaşayacak;

5. Ziyaretçiler pirinç lifi ile ilgili ürünleri satın alabilirler;

6. Müzik programları, sanat gösterileri.

Kaynak: https://thanhnien.vn/tphcm-lan-dau-tien-to-chuc-ngay-hoi-mon-ngon-tu-bun-185250822125843218.htm