Ho Chi Minh şehrinde de aynı fiyatla 40.000 VND'lik bir Pho Festivali düzenlenecek.

"Vietnam pirincinin seviyesini yükseltmek - Beş kıtaya yayılmak" temasıyla düzenlenen 2025 Pho Günü Festivali, 13 ve 14 Aralık tarihlerinde Ho Chi Minh Şehri, Saigon Bölgesi, 135 Nguyen Hue adresindeki Vergi Ticaret Merkezi'nde (eski) gerçekleşecek.

Kuzey'den güneye birçok ünlü markanın yer aldığı 30'dan fazla pho tezgahı bulunacak. Bunlar arasında Pho H'Mong Ha Giang (mısır tanelerinden yapılan erişte), Pho Nho Pho Nui (Pleiku) veya yaygın olarak bilinen adıyla Pho Hai To, Lac Hong Pho (Nam Dinh) veya özellikle Kore'nin Seul şehrinde bulunan Vietnam Pho markası (Pho Khoe) yer alacak.

Bilgiler, 9. kez düzenlenecek olan Pho Günü 2025'in Düzenleme Komitesi tarafından, 4 Aralık sabahı Tuoi Tre Gazetesi'nde düzenlenen ve programı duyuran basın toplantısında paylaşıldı.

Organizatörlere göre, festivalin iki gün boyunca 20.000'den fazla kase pho servis etmesi ve yaklaşık 100.000 ziyaretçi çekmesi bekleniyor. Etkinlikte her kase pho 40.000 VND'ye satılıyor.

Basın toplantısına katılan pho restoranı sahipleri, kase başına 40.000 VND'lik sabit fiyatın kaliteyi garanti edip etmediği sorulduğunda, bu fiyatın her markanın standart lezzetinde lezzetli bir kase pho sunmak için yeterli olduğunu belirtti.

Bu arada, Tuoi Tre Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni Yardımcısı Gazeteci Tran Xuan Toan, 40 bin VND'lik fiyatın piyasa fiyatından çok düşük olduğunu ancak bunun festival süresince herkesin pho yemesine fırsat yaratmak için sembolik bir fiyat olduğunu söyledi.

Ayrıca organizatörlerin, bu fiyatla festivale gelen misafirlerin birçok farklı pho markasını rahatlıkla deneyebileceklerini ve böylece ulusal yemeğin çeşitliliğini tam olarak deneyimleyebileceklerini umduklarını paylaştı.

Lễ hội phở đồng giá 40 . 000 Đồng thu hút 100 . 000 Khách tại TPHCM - Ảnh 2. — Düzenleme komitesi temsilcileri basın toplantısında tartışıyor

Pho Günü, Dışişleri Bakanlığı Dışişleri ve Kültür Diplomasisi Dairesi, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Ticaret Geliştirme Dairesi, Ho Chi Minh Şehri Sanayi ve Ticaret Dairesi ve Vietnam Mutfak Kültürü Derneği tarafından uzun yıllardır Acecook Vietnam Ortak Şirketi'nin katkılarıyla desteklenmekte ve koordine edilmektedir.

Program, 2017 yılında başlatılan ilk girişimden bu yana 12 Aralık'ta resmen "Pho Günü" olarak kutlanıyor. 9. yılına giren Pho Günü, büyük hedefini gerçekleştirmeye devam ediyor: Pho'yu dünya çapında somut olmayan bir kültürel miras haline getirmek. Bu yolculuk, pirinç tanelerinin, pho eriştelerinin ve yemeğin kültür, mutfak, diplomasi ve ekonomi alanlarında taşıdığı eşsiz değerlerin hikâyesi üzerinden anlatılıyor.

Son olarak, Singapur'daki Vietnam Büyükelçiliği ile işbirliği içinde, 18-19 Ekim tarihlerinde aslan adası ülkesinde "Vietnam Pho Festivali" düzenlendi ve 35.000'den fazla ziyaretçi gelerek tipik Vietnam pho yemeklerinin tadına baktı.

Organizatörler, etkinlik boyunca iki gün boyunca elde edilecek fotoğraf satış gelirlerinin en az %10'unu, okuyucular ve eşlik eden birimlerin işbirliğiyle, Dak Lak eyaletinde (eski adıyla Phu Yen) fırtına ve sellerden yoğun şekilde etkilenen bölgelerdeki insanlara göndermek üzere ayıracaklarını söyledi.