Asya- Pasifik bölgesinin en prestijli yarışması
Asya- Pasifik Çay Yarışması, Çin Uluslararası Tarımsal İşbirliğini Geliştirme Derneği Çay Endüstrisi Komitesi tarafından, 20'den fazla ülke ve bölgedeki çay derneklerinin işbirliğiyle başlatıldı.
Yarışma, 10 yıllık bir gelişmenin ardından bölgede geniş etki ve lider prestije sahip profesyonel bir çay değerlendirme faaliyeti haline geldi.
2025 yılında, 10. edisyonu daha geniş bir ölçekte düzenlenerek Asya, Avrupa, Afrika ve Okyanusya'dan çay çalışmaları, tarım ve mutfak alanlarında 20'den fazla önde gelen uzmanın katılımıyla gerçekleştirildi. Yarışmaya, Çin ve diğer ülkelerden 5.000'den fazla çay örneği katıldı. Bunların arasında, dünyanın dört bir yanından birçok kültürü ve özgün çay üretim stillerini temsil eden 800 uluslararası çay örneği de yer aldı.
Bu yılın özel özelliği, bölgedeki üç büyük çay kültürünü temsil eden şehirlerde düzenlenen ve farklı çay türlerine (yeşil çay, siyah çay ve oolong çayı) göre üç gruba ayrılan yarışmanın kapsamlı bir şekilde yenilenmesi ve iyileştirilmesidir. Bu yaklaşım, jüri üyelerinin her çay türünün kalitesini, lezzetini, görünümünü ve kültürel değerini daha derinlemesine değerlendirmelerine olanak tanır.
Organizatörler ve ortaklar listesinde sektördeki saygın kuruluşlar yer alıyor: Slow Tea Alliance, European Specialty Tea Association, ASEAN Tea Organization, Sri Lanka Tea Council, Kenya Tea Research Institute, Italian Tea & Blending Association, Danish Tea Association, Australian Tea Masters Association, Nepal Specialty Tea Association, Singapore Tea Import-Export Association, Indonesian Tea Association, Vietnam Tea Association ve diğer birçok tarımsal araştırma ve eğitim ortağı.
My Lam Yeşil Çay - Vietnam çayının özü, marka konumunu güçlendiriyor
Tuyen Quang eyaletinin My Lam hammadde bölgesinde üretilen ve 60 yılı aşkın süredir Vietnam çayının özünü koruyan My Lam Yeşil Çay, serin iklimi, mineral açısından zengin toprağı ve uzun bir çay yetiştirme geleneğine sahip bir yer olup, uzun zamandır saf bir tada, hafif bir burukluğa ve derin tatlı bir ağızda kalan tada sahip bir çay serisi olarak bilinmektedir.
Çay, sabahın erken saatlerinde hasat edilen, 1 tomurcuk ve 2 yapraklı genç çay tomurcuklarından, zanaatkarlar tarafından sıkı işleme ve kalite kontrol prosedürleri uygulanarak doğal lezzeti ve berrak mavi su rengini koruyarak üretilir. Üretim sürecinin tamamı, Rainforest Alliance sürdürülebilir tarım geliştirme standartlarına uygun, entegre zararlı yönetimi (IPM) süreci ve organik yönelimle uygulanarak gıda güvenliği ve çevre dostu bir üretim sağlanır.
My Lam Çay Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Luu Vu Truong Dam şunları söyledi: " Bir tarım ürününün ancak toprağın, insanların ve yerel kültürün ruhunu taşıdığında gerçek anlamda değerli olduğuna her zaman inanıyoruz. Bu ödül sadece My Lam çay markası için bir onur değil, aynı zamanda uluslararası arenada Vietnam çay endüstrisinin ortak gururudur."
20'den fazla ülkeden yüzlerce çay örneği arasından My Lam Green Tea, çay yapraklarının tutarlı kalitesi, saf aroması, dengeli çay aroması ve doğal tatlı ağızda bıraktığı tatla uluslararası jüriyi ikna etti. Ürün, işleme teknikleri ve gıda güvenliği açısından uluslararası standartları karşılarken bölgesel kimliğini koruyabilme özelliğiyle büyük beğeni topladı.
Asya-Pasifik Çay Yarışması'nda Altın Ödül'e layık görülmek, Vietnam tarım ürünlerinin markasını yükseltme çabalarının bir kanıtıdır ve aynı zamanda My Lam Tea'nin özellikle Japonya, Kore, Çin, Tayvan veya Avrupa gibi köklü bir çay kültürüne sahip ülkelerde ihracat pazarını genişletmesi için yeni fırsatlar yaratmaktadır.
Uzmanlar şunları söyledi: "Tra My Lam'ın bu yılki uluslararası yarışmadaki başarısı, Vietnam çay sektörünün olumlu değişimler geçirdiğini gösteriyor. İşletmeler kaliteye, izlenebilirliğe ve ürünün ardındaki kültürel hikayeye daha fazla önem verdiğinde, Vietnam çayı uluslararası pazarda rekabet edebilir."
Sürdürülebilir kalkınmayı hedefliyoruz ve Vietnam gururunu yayıyoruz
My Lam Tea, sadece üretim ve ticaretle yetinmeyip, hammadde alanlarından işleme ve dağıtıma kadar kapalı bir değer zinciri oluşturarak, çay kültür turizmini Tuyen Quang çay üreticilerinin manevi değerlerini yaymak için birleştirerek sürdürülebilir bir tarım modeline göre gelişmeyi hedefliyor.
Şirket ayrıca çiftçileri desteklemeye, teknikleri aktarmaya, modern işleme teknolojilerini uygulamaya ve geleneksel elle çay kavurma yöntemlerini korumaya odaklanıyor; bunlar Vietnam çayının eşsiz ruhunu oluşturan faktörlerdir.
Bu uluslararası ödül, My Lam Tea'nin marka konumunu güçlendirmeye, pazarını genişletmeye ve Vietnam çayının imajını dünyaya tanıtmaya devam etmesi için güçlü bir motivasyon kaynağıdır. Aynı zamanda, Vietnam çay endüstrisinin kalite, kimlik ve sürdürülebilirlik yönündeki gelişiminin de açık bir göstergesidir.
Uluslararası entegrasyon yolculuğunda, uluslararası arenada ödül alan her tarım ürünü, çalışkan, yaratıcı ve bitkilere ve toprağa adanmış Vietnam halkının hikayesini taşır. My Lam Yeşil Çay'ın Asya-Pasifik Çay Yarışması'nda ödül alması, yalnızca bir markanın başarısı değil, aynı zamanda Vietnam'ın gururu olup, Vietnam çayının konumunu ve lezzetini -zariflik ve sürdürülebilirlik- pekiştirmeye katkıda bulunur.
Kaynak: https://daibieunhandan.vn/tra-xanh-my-lam-dat-giai-vang-tai-cuoc-thi-tra-chau-a-thai-binh-duong-10395893.html
Yorum (0)