Dien greyfurtlarını organik olarak yetiştirmek: Genç ağaçlar, sağlıklı insanlar.

HANOİ: Organik tarım, 20 yıllık greyfurt bahçesinin gelişmesine ve verimliliğinin giderek artmasına yardımcı olmanın yanı sıra, hem bahçe sahibinin hem de toprağın sağlığına da katkıda bulunuyor.

HANOİ: Organik tarım, 20 yıllık greyfurt bahçesinin gelişmesine ve verimliliğinin giderek artmasına yardımcı olmanın yanı sıra, hem bahçe sahibinin hem de toprağın sağlığına da katkıda bulunuyor.

Ba Phuong'da yaşayan Bay In ve Bayan Phuong'un ailesine ait greyfurt bahçesi, organik tarım uygulamaları sayesinde gelişiyor. Fotoğraf: Tung Dinh.

Genç ağaçlar, sağlıklı insanlar

Dört yıl önce, Hanoi'nin Chuong My bölgesindeki Nam Phuong Tien beldesinde yaşayan Bay In ve Bayan Phuong, 15 yılı aşkın süredir baktıkları greyfurt bahçelerinin kuruyup daha az meyve verdiğini görünce çok üzüldüler. Durumlarını kabullenmek istemeyen çift, bahçelerini kurtarmanın yollarını internette aramaya başladı ve "organik tarım" ailelerinin endişelerini gidermenin anahtarı oldu.

Ba Phuong greyfurt bahçesinin sahipleri Bay In ve Bayan Phuong, bahçelerindeki yüzlerce greyfurt ağacının sağlığındaki gözle görülür iyileşmenin yanı sıra kendi sağlıklarında da bir iyileşme fark ettiler. Bayan Phuong, "Evimiz yüzlerce greyfurt ağacıyla çevrili. Eskiden her gübreleme veya ilaçlama yaptığımızda çok yoruluyorduk, ama şimdi durum tamamen farklı," diye paylaştı.

2004 yılında greyfurt yetiştirmeye başlayan Bayan Phuong'un ailesi, Dien greyfurtlarının fiyatını bir noktada zirveye taşıdıktan sonra, arzda yaşanan keskin artış ve ağaçları zayıflatan aşırı kimyasal ürün kullanımı nedeniyle kademeli olarak düşürdü. Ayrıca, bahçelerdeki toprak kalitesinin bozulması, meyve kalitesinde düşüşe ve fiyatlarda daha da azalmaya yol açtı. Birçok bahçe sahibi fiyatlar düştüğünde greyfurt ağaçlarını ihmal ederken, Bayan Phuong'un ailesi yılmadan çalışmaya devam etti.

2020 yılında, Bitki Koruma Enstitüsü çalışanlarının yardımıyla organik tarıma ve mikrobiyal ürünler kullanarak zararlı kontrolüne geçmeye karar verdiler.

Bu 20 yıllık Dien greyfurt bahçesi, doğru yetiştirme teknikleri sayesinde hala bol ve güzel meyveler veriyor. Fotoğraf: Tung Dinh.

Dört yıldır uygulanan tarım yöntemlerindeki değişikliklerin ardından, Ba Phuong'un Dien greyfurt bahçesi bugün yemyeşil ve sağlıklı bir durumda olup, hava koşullarına bağlı olarak her ağaç sezonda 100-200 meyve verebilmektedir.

"Şu an greyfurt bahçesine bakan birçok kişi ağaçların sadece 10 yaşından biraz büyük olduğunu düşünebilir, ancak gerçekte neredeyse 20 yaşındalar. Bu şekilde organik tarım yapıldığında ağaçlar genç kalıyor ve ben de sağlıklı kalıyorum," dedi Bayan Phuong coşkuyla.

Ağaçlar daha sağlıklı olmakla kalmadı, toprağın sağlığı da önemli ölçüde iyileşti. Daha önce verimsiz olan bahçe toprağı artık gevşek ve gözenekli olup, yıl boyunca nemi koruyor. Greyfurt ağaçlarının altında, nemi korumaya ve toprağın mikrobiyal ekosistemini korumaya yardımcı olan yemyeşil bir bitki örtüsü tabakası bulunuyor.

En belirgin örneklerden biri, bahçedeki solucan sayısının dört yıl öncesine göre çok daha yüksek seviyelere ulaşarak yeniden artmasıdır. Ancak bu durum, Ba Phuong bahçesinin yasa dışı olarak solucan toplayan "solucan kaçakçıları" sorunuyla da karşı karşıya kalmasına yol açmıştır.

Greyfurt ağaçları için gübre olarak kireç tozu, pirinç sapı külü ve tavuk gübresi kullanılıyor. Fotoğraf: Tung Dinh.

Bitkileri fasulye, balık ve salyangozla besleyin.

Ba Phuong'un bahçesinde şu anda 4 hektardan fazla Dien greyfurt ağacı bulunuyor; bu da yaklaşık 600 ağaca denk geliyor ve bunların tamamı organik olarak yetiştiriliyor. Organik gübreler, biyolojik ürünler ve mikroorganizmaların yanı sıra, ağaçların besin ihtiyaçlarını karşılamak için NPK veya potasyum gibi bazı inorganik gübreler de kullanılmaya devam ediliyor.

Bu işlemde, meyve tutumunu artırmak için çiçeklenme aşamasında NPK gübresi uygulanırken, meyve pirinç tanesi büyüklüğüne ulaştığında tatlılığını artırmak için potasyum eklenir.

Greyfurt ağaçları için geriye kalan başlıca "besinler" arasında mısır, soya fasulyesi, balık, salyangoz, pirinç sapı külü, tavuk gübresi vb. bulunur; bunlar doğrudan uygulanır (kül, tavuk gübresi) veya mikrobiyal preparatlarla kompostlanır (mısır, soya fasulyesi, balık, salyangoz gibi...).

Bahçıvan, "Ailem her yıl yaklaşık 1 ton soya fasulyesi ve 1 ton balık kompost yapıyor ve bitkileri gübrelemek için yaklaşık 100-200 torba pirinç sapı külü ve tavuk gübresi kullanıyor" diye paylaştı. Buna göre, kompost seyreltilerek 10-15 günde bir bitkilere eşit şekilde uygulanıyor, özellikle hasattan sonraki dönemde bitkilerin hızlı bir şekilde toparlanmasına yardımcı olmak için bu işleme önem veriliyor. Çok fazla konsantre gübre uygulamanın ters etki yaratabileceği ve kök çürümesine neden olabileceği unutulmamalıdır.

Ba Phuong greyfurt bahçesine Bitki Koruma Enstitüsü tarafından sağlanan biyolojik preparatlar kullanılarak organik gübre kompostlama yapılan konteynerler. Fotoğraf: Tung Dinh.

Bu tarım yöntemine geçtikten sonra, Ba Phuong'un greyfurt ağaçları sadece daha fazla meyve vermekle kalmadı, aynı zamanda daha çekici bir görünüme kavuştu, zararlılara ve hastalıklara karşı daha az hassas hale geldi ve daha az böcek ilacı kullanımına ihtiyaç duydu. Bu arada, çevredeki birçok greyfurt bahçesi yaşlandı, verimleri düştü, zararlılar ve hastalıklarla istila edildi ve birçok aile onları kesmek zorunda kaldı.

Bu yıl greyfurt çiçeklenme mevsiminde hava koşulları elverişsizdi, ancak Bay In ve Bayan Phuong'un ailesine ait 4 hektarlık greyfurt ağaçlarından yaklaşık 60.000 meyve, yani ağaç başına 100 meyve elde edileceği tahmin ediliyor. Bu verim, iyi hasat yıllarına kıyasla yalnızca %50-60 olarak değerlendiriliyor.

Geçtiğimiz günlerde yaşanan 3 numaralı tayfun sırasında, bahçelerindeki greyfurt ağaçlarının çoğu sular altında kaldı. Suyu tahliye etmek için hemen hendekler kazmalarına rağmen, yaklaşık 20 ağaç yine de öldü.

Beklenen 60 ton meyve verimiyle, bahçenin sadık müşterileri yaklaşan bayram sezonuna hazırlanmak için siparişlerini verdi. 700 gram veya daha ağır pomeloların satış fiyatı meyve başına 20.000 VND iken, daha küçük ve daha az çekici olanlar pazarlarda daha düşük fiyatlarla satılıyor. 20 yıldır Dien pomeloları yetiştiren aile, hiç satılmayan meyveleri olmadığını söylüyor. Özellikle organik tarıma geçtikten sonra, ilk yatırım daha yüksek olsa da, pomeloların kalitesi ve verimi mükemmel olup, ilk maliyetleri karşılıyor.

Zararlı böcekleri uzaklaştırmak için greyfurt bahçesine biyolojik yem tuzakları asıldı. Fotoğraf: Tung Dinh.

Şu anda, özellikle meyve sinekleri olmak üzere zararlılarla mücadele etmek için Ba Phuong'daki bahçıvanlar, Bitki Koruma Enstitüsü tarafından sağlanan biyolojik tuzakları kullanıyorlar.

Yapışkan özelliklerinin yanı sıra, bu yem tuzakları erkek sinekleri de cezbederek kısırlaştırabilir ve üremelerini engelleyebilir. Ancak Bayan Phuong, uzun vadeli etkinlik için, imha ve tuzaklama çalışmalarının eş zamanlı ve geniş ölçekte yürütülmesi gerektiğini, tek bir alanda yapılan tuzaklamanın sineklerin başka bir alana uçmasına yol açmasının önüne geçilmesi gerektiğini düşünüyor.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-dien-theo-huong-huu-co-cay-tre-nguoi-khoe-d405002.html