Dien greyfurtunu organik olarak yetiştirmek: Genç ağaçlar, sağlıklı insanlar

HANOİ Organik tarım, 20 yıllık greyfurt bahçesinin daha güçlü büyümesine ve daha yüksek verim elde etmesine yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda bahçe sahibinin ve toprağın daha sağlıklı olmasına da yardımcı oluyor.

HANOİ Organik tarım, 20 yıllık greyfurt bahçesinin daha güçlü büyümesine ve daha yüksek verim elde etmesine yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda bahçe sahibinin ve toprağın daha sağlıklı olmasına da yardımcı oluyor.

Bay In ve Bayan Phuong'un ailesinin Ba Phuong greyfurt bahçesi, organik tarım sayesinde sağlıklı. Fotoğraf: Tung Dinh.

Genç ağaç, sağlıklı insanlar

4 yıl önce, 15 yıldan uzun süredir giderek kuruyup meyve vermeyen Dien greyfurt bahçesine bakan Bay In ve eşi Bayan Phuong, Nam Phuong Tien komününde (Chuong My bölgesi, Hanoi ) yürekleri parçalanmadan duramadılar. Durumlarını kabullenemeyen Bay In ve eşi Bayan Phuong, ailelerinin greyfurt bahçesini nasıl kurtaracaklarını öğrenmek için internete girdiler ve "organik tarım", ailenin endişelerini tamamen çözen anahtar kelime haline geldi.

Bahçedeki yüzlerce greyfurt ağacının sağlığındaki belirgin değişime ek olarak, Bay In ve Ba Phuong greyfurt bahçesinin sahibi Bayan Phuong'un ailesi de insan sağlığında bir iyileşme gözlemledi. Bayan Phuong, "Evi yüzlerce greyfurt ağacının arasında yer alıyor. Eskiden her gübreleme ve ilaçlama yaptığında çok yorulurdu ama şimdi tamamen farklı," diye paylaştı.

2004 yılında greyfurt yetiştirmeye başlayan Dien greyfurt ağaçlarının fiyatı zirveye ulaşmış, ancak arzdaki ani artış ve aşırı kimyasal ürün kullanımı nedeniyle kademeli olarak düşüşe geçmiş ve ağaçlar giderek bitkin düşmüştü. Ayrıca, bahçedeki toprağın kalitesi de düşmüş, bu da greyfurt kalitesinin düşmesine ve greyfurt fiyatının hızla düşmesine neden olmuştu. Fiyatlar düştüğünde birçok bahçıvanın greyfurt ağaçlarını ihmal ettiği bir ortamda, Bayan Phuong'un ailesi pes etmemişti.

2020 yılına gelindiğinde Bitki Koruma Enstitüsü çalışanlarının da desteğiyle mikrobiyal ürünlerle yapılan zararlı mücadelesi ve organik tarıma geçiş kararı alındı.

Dien greyfurt bahçesi 20 yaşında olmasına rağmen düzgün bir şekilde yetiştirildiği için hala birçok güzel meyve veriyor. Fotoğraf: Tung Dinh.

Şu ana kadar, 4 yıldır yöntem değişikliğine gidilmesine rağmen, Dien Ba Phuong greyfurt bahçesi yemyeşil ve sağlıklı, her ağaç hava durumuna bağlı olarak mevsim başına 100 - 200 meyve üretebiliyor.

"Bugün greyfurt bahçesine bakan birçok kişi ağaçların sadece 10 yaşında olduğunu düşünüyor, ama aslında neredeyse 20 yaşındalar. Bu şekilde organik tarım yapınca ağaçlar genç, insanlar da sağlıklı oluyor," dedi Bayan Phuong heyecanla.

Sadece ağaçlar sağlıklı değil, aynı zamanda insanlar ve toprak sağlığı da önemli ölçüde iyileşti. Eskiden kuru olan bahçe toprağı artık yıl boyunca gevşek ve nemli. Greyfurt ağaçlarının altında, nemi tutmaya ve topraktaki mikroorganizmaları korumaya yardımcı olan yemyeşil bir bitki örtüsü tabakası var.

En belirgin kanıt, bahçedeki solucan sayısının 4 yıl öncesine göre çok daha fazla artmış olması. Ancak bu durum, Ba Phuong bahçıvanlarının solucanları uyaran kişilerden kaynaklanan "solucan hırsızları" sorunuyla karşı karşıya kalmasına da neden oluyor.

Greyfurtun gübrelenmesinde kireç tozu, saman külü ve tavuk gübresi kullanılıyor. Fotoğraf: Tung Dinh.

Bitkileri fasulye, balık ve salyangozla besleyin

Ba Phuong bahçesinde şu anda 4 hektardan fazla Dien greyfurtu bulunuyor; bu da yaklaşık 600 ağaca denk geliyor ve bunların %100'ü organik olarak yetiştiriliyor. Organik gübrelerin yanı sıra biyolojik ve mikrobiyolojik ürünlerin yanı sıra, bitkilerin besin ihtiyacını karşılamak için NPK veya potasyum gibi bazı inorganik gübreler de kullanılıyor.

NPK, çiçeklenme döneminde meyve tutumunu artırmak için uygulanırken, potasyum ise meyve pirinç kasesi büyüklüğüne geldiğinde meyvenin tatlılığını artırmak için eklenir.

Geriye kalan, greyfurt ağaçlarının başlıca "besinleri" mısır, soya fasulyesi, balık, salyangoz, saman külü, tavuk gübresidir... Bunlar doğrudan uygulanır (kül, tavuk gübresi) veya mikrobiyal ürünlerle kompostlanır (mısır, fasulye, balık, salyangoz...).

Bahçe sahibi, "Ailem her yıl yaklaşık 1 ton soya fasulyesi, 1 ton balık kompostu yapıyor ve bitkileri gübrelemek için yaklaşık 100-200 torba saman külü ve tavuk gübresi kullanıyor," diye paylaştı. Buna göre, gübre kompostlaştırılıp seyreltilerek 10-15 günde bir bitkilere eşit şekilde uygulanıyor; özellikle hasat sonrası dönemde bitkilerin hızla iyileşmesine yardımcı olmak için. Gübrenin çok yoğun olması durumunda verimsiz olabileceği ve köklerin çürümesine neden olabileceği unutulmamalıdır.

Ba Phuong greyfurt bahçesi için Bitki Koruma Enstitüsü tarafından desteklenen biyolojik ürünler kullanılarak yapılan organik gübre kompost kutusu. Fotoğraf: Tung Dinh.

Bu yetiştirme yöntemine geçildikten sonra, Ba Phuong bahçesindeki greyfurtlar sadece daha fazla meyve vermekle kalmıyor, aynı zamanda güzel bir görünüme kavuşuyor, daha az zararlı ve hastalığa yakalanıyor ve daha az böcek ilacı gerektiriyor. Bu arada, komşu bölgede birçok greyfurt bahçesi eskimiş, verimsizleşmiş, zararlı ve hastalıklarla dolu hale gelmiş ve birçok aile onları kesmek zorunda kalmıştır.

Bu yıl hava koşulları pomeloların çiçek açması için uygun değil, ancak Bay In ve Bayan Phuong'un ailesinin 4 hektarlık arazisinin yine de yaklaşık 60.000 meyve vereceği, yani ağaç başına 100 meyve üreteceği tahmin ediliyor. Bu verimin, hasadın iyi olduğu yıllara kıyasla yalnızca %50-60 oranında kaldığı belirtiliyor.

Son 3 numaralı fırtınada, çiftin ailesinin greyfurt tarlalarının çoğu da sular altında kaldı. Hendekler kazmalarına, suyu boşaltmalarına ve bahçeyi erken kurutmalarına rağmen, yaklaşık 20 ağaç yine de öldü.

Beklenen 60 ton meyve verimiyle, bahçenin sadık müşterileri yıl sonu tatilleri ve Tet için sipariş verdi. 700 gram veya daha ağır greyfurtların satış fiyatı meyve başına 20.000 VND'dir; daha küçük ve çirkin meyveler pazarlarda daha ucuza satılacaktır. 20 yıldır Dien greyfurtu yetiştiren aile, hiç satılmayan meyvelerinin olmadığını söyledi. Özellikle organik tarıma geçtikten sonra, yatırım daha yüksek olsa da, greyfurt bahçesinin kalitesi ve verimi iyi ve ilk maliyeti karşılıyor.

Greyfurt bahçelerine zararlı böcekleri önlemek için biyolojik tuzaklar asılıyor. Fotoğraf: Tung Dinh.

Günümüzde zararlı organizmalarla, özellikle meyve sinekleriyle mücadele etmek için Ba Phuong bahçıvanları Bitki Koruma Enstitüsü tarafından sağlanan biyolojik yem tuzaklarını kullanıyor.

Bu yem tuzakları, yapışmanın yanı sıra erkek sinekleri çekme ve kısırlaştırarak üremelerini engelleme yeteneğine de sahiptir. Ancak Bayan Phuong, uzun vadeli etkililik elde etmek için imha ve tuzaklama çalışmalarının eş zamanlı ve geniş çaplı olarak yürütülmesi gerektiğine, bir yerde tuzak kurup başka bir yere uçmaktan kaçınılması gerektiğine inanıyor.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-dien-theo-huong-huu-co-cay-tre-nguoi-khoe-d405002.html