Zorlu pazarlara ihraç edilmek üzere sebze yetiştiriliyor

Son yıllarda Vietnam'ın sebze ihracatı, yapraklı sebzeler, meyve sebzeleri, baharatlar vb. gibi çeşitli türlerle güçlü bir şekilde büyümüştür. Bu pazarın potansiyeli hala çok büyüktür ve sebze ve baharat ihracatının yakın gelecekte bir atılım yaratacağı öngörülmektedir.

Viet Rau Anonim Şirketi'nin seralarında hidroponik sebze yetiştiriciliğinin ileri teknoloji uygulama modeli.

Dong Nai, özellikle sebze üretimi de dahil olmak üzere ileri teknoloji tarımı alanında yatırım yapacak işletmeleri çekmek için birçok avantaja sahip geniş bir tarım arazisi fonuna sahiptir. Eyaletteki birçok işletme ve kooperatif, talepkar pazarlara kaliteli sebze ve baharat ihraç etmektedir.

Talepkar pazarlara sebze ihracatı

Viet Rau Anonim Şirketi (Phuoc Thai komünü), şu anda her yıl ortalama 5 bin ton yapraklı sebze, meyve sebze, baharat vb. ihraç etmektedir. İsviçre pazarına ihracat standartlarını karşılayan sebze ürünleri üretmek için, üretim sürecinden ön işleme ve paketlemeye kadar çok yüksek standartlar gerekmektedir. Özellikle, ihraç edilmeden önce sebze ürünlerinin Avrupa güvenlik standartlarına göre 581 bitki koruma ilacı aktif maddesi ve diğer kimyasal aktif maddeler açısından test edilmesi gerekmektedir.

Viet Rau Anonim Şirketi'nin ihracat sebze paketleme fabrikası müdürü Bayan Luong Thi My Phuong şunları söyledi: Şirkette üretilen sebzeler GlobalGAP sertifikasına sahip ve Avrupa pazarına ihraç edilmek üzere bir yetiştirme alanı kodu verilmiş. Ayrıca, hasattan sonra paketleme fabrikasına getirilen sebzelerin de temizlenmesi ve aynı boyutlarda olması gerekiyor. Bu işlemle ihraç edilen sebzelerin yeşil, temiz ve güzel standartlarını karşılaması gerekiyor. Üretimde ve ön işleme ve paketleme sürecinde uygulanan yüksek teknoloji sayesinde, yapraklı sebzeler 10 güne kadar yeşil kalabiliyor.

Tan Yen Sebze Kooperatifi (Gia Kiem Komünü), güvenli bir sebze yetiştirme sürecinin erken kurulması, üretimden tüketime kadar bir zincir oluşturması ve böylece birçok üyeyi katılıma çekmesi sayesinde etkili bir şekilde üretim ve ticaret yapan yeni kooperatif modelinde öncüdür. Kooperatif, yıllar içinde Orta Doğu ve Amerika Birleşik Devletleri gibi zorlu pazarlara başarıyla sebze ihraç etmiştir. Bu kooperatifin başlıca sebze ve meyveleri arasında jüt, tatlı patates, bamya, papaya, manyok yaprakları vb. yer almaktadır. Bunlar yetiştirilmesi ve bakımı kolay, az zararlı ve hastalığa sahip bitkilerdir. Kooperatif ayrıca ihracat pazarı için hem yumru hem de yaprak hasadı yapmak üzere manyok yetiştirmeye yatırım yapmaktadır. Bu modelin etkililiği, çiftçilerin hem yaprak hem de yumru hasadı yapabilmeleri ve böylece geleneksel yönteme göre daha yüksek kâr elde etmeleridir. Özellikle yaprak hasadına odaklanan manyok yetiştirme modeliyle, çiftçiler bir kez ekim yapabilir ve sonraki yıllarda yaprak verimi ilk üründen çok daha yüksek olacak şekilde uzun yıllar hasat yapabilirler.

Long Phuoc Bonsai Fidan Kooperatifi (Long Thanh Komünü), acı biber baharatının yetiştirilmesine ve ihraç edilmesine yatırım yapmaktadır. Bu kooperatifin acı biber ihracat çiftliği organik sertifikalıdır. Kooperatifin taze acı biber ürünleri Almanya, Fransa, Kanada gibi pazarlara ihraç edilmektedir. Acı biberler popüler bir tarım ürünü olmasına rağmen, hem iç pazarda hem de ihracat pazarlarında iyi tüketildiği için genellikle yüksek fiyatlara satılmaktadır. Bunun nedeni, bu ürünün diğer birçok sebze ve baharata göre hastalıklara daha duyarlı olması ve bu nedenle birçok çiftçinin yatırım yapmak istememesidir.

Hammadde ihracat bölgelerinin inşası

Temiz sebzelere olan talep hem iç pazarda hem de ihracat pazarlarında hızla artmaktadır. Birçok sebze ihracatçısı işletme ve kooperatif, hâlâ büyük potansiyel taşıyan ihracat pazarından yararlanmak için üretim alanlarını genişletmek ve hammadde depoları kurmak için çaba göstermektedir.

Özellikle, saygın yerli sebze tohumu şirketleri tarafından üretilen saf Vietnam sebze çeşitleri, dış pazarlar tarafından tercih ediliyor. Bunlar arasında betel yaprağı, pelin otu, su ıspanağı, yeşil hardal, patlıcan, kişniş vb. gibi birçok Vietnam özel baharatı iyi bir şekilde ihraç ediliyor.

Long Phuoc Bonsai Fidan Kooperatifi Direktörü Vo Tri Quang Nguyen, Vietnam baharatlarının dünya pazarına ihracatını teşvik etme arzusuyla şunları söyledi: Acı biber popüler bir ürün olduğundan, ihracat pazarı potansiyeli hala çok büyük. Bu kısa vadeli bir ürün olduğundan, çiftçiler hasat için hızlı bir şekilde yatırım yapıyor ve yılda birden fazla ürün yetiştirebiliyor, bu da yüksek ekonomik verimlilik sağlıyor.

Zorlu pazarlara iyi ihracat standartlarını karşılamak için Long Phuoc Bonsai Fidan Kooperatifi, zararlı kontrolünde doğal düşmanları kullanan çözümler uygulayarak organik bir acı biber yetiştirme modeli oluşturmuştur. Kooperatif, acı biber yetiştirme alanının çevresinde, doğal düşmanları çekerek zararlı böcek ve haşereleri uzaklaştırmaya yardımcı olan şifalı bitkiler yetiştirmek için bir tampon bölge oluşturmaktadır. Ayrıca, her hasattan sonra acı biber yetiştirme alanı, tüm zararlı kaynaklarını öldürmek için özenle işlenmektedir. Arz, talebi karşılamaya yetmediğinden, Kooperatif, ihracat pazarına biber ve diğer baharatlar için hammadde alanları inşa etmek üzere birçok çiftçi ve diğer ortaklarla bağlantılarını genişletmektedir. Kooperatif, üretim süreçlerini aktarmaya ve birimle işbirliği yapan çiftçilere ve çiftliklere teknik rehberlik sağlamaya hazırdır.

Ayrıca Dong Nai , sebze ve meyve çeşitleri üretimi alanında yatırım yapmak isteyen işletmeleri çekme avantajına da sahiptir.

Dong Nai eyaletinde ihracata yönelik sebze yetiştiren işletmeler ve kooperatifler, yalnızca yüksek ekonomik verimlilik sağlayan bir model olmakla kalmıyor, aynı zamanda özellikle yaşlılar olmak üzere bölgedeki çalışanlar için de birçok istihdam yaratıyor. Tarım sektörü ve işletme ve kooperatiflerin faaliyet gösterdiği yerel yönetimler, üretimlerini geliştirmeleri için her zaman elverişli koşullar yaratıyor.

Trang Viet Tarımsal Kalkınma Limited Şirketi (Xuan Duong Komünü) Üretim Direktörü Bay Nguyen Dinh Than şunları söyledi: Şirket, acı kavun, balkabağı, salatalık, kabak, karpuz gibi çeşitli tohum çeşitleri üreterek iç pazara tedarik sağlıyor ve dünyanın birçok ülkesine ihraç ediyor. Dong Nai Eyaleti, şirketin uzmanlaşmış tohum üretim alanlarına büyük ölçekte yatırım yapması açısından birçok avantaja sahip. Şirket, şu anda Dak Lua Komünü'ndeki çiftçilerle iş birliği yaparak tohum üretim alanını onlarca hektara çıkardı. Şirket, tohum fidesi alanını genişletmek için eyaletin birçok bölgesindeki çiftçilerle iş birliğini genişletmeye devam etmeyi planlıyor.

Binh Nguyen

Kaynak: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202509/trong-rau-xuat-khau-di-thi-truong-kho-tinh-6ed0f8e/