Tay Ninh'in kültürel miras alanlarından biri olan yüzyıllık tütsü köyünü ziyaret etmek.

(PLO) - Tay Ninh'deki yüzyıllık tütsü köyü, sadece geleneksel güzelliği koruyan bir yer olmakla kalmıyor, aynı zamanda insanların manevi yaşamıyla da yakından bağlantılı.

Tay Ninh eyaletinin Hoa Thanh kasabasında bulunan Long Thanh Bac tütsü köyü, uzun zamandır canlı tütsü kurutma sokaklarıyla ünlüdür ve yaydığı hafif koku, nadir ve eşsiz bir özellik yaratmaktadır.

Geleneksel bir el sanatları köyü olmanın ötesinde, Long Thanh Bac tütsü köyü, güneşte kurumaya bırakılmış tütsü çubuklarının göz alıcı görüntüleri sayesinde ziyaretçiler ve fotoğrafçılar için de cazip bir turistik mekandır.

Tay Ninh Kutsal Makamı yakınlarında bulunan bu geleneksel el sanatları köyü, yüzlerce yıldır varlığını sürdürmekte ve yerel ekonomik ve kültürel yaşamda önemli bir rol oynamaktadır.

Ağustos 2024'te Tay Ninh'deki tütsü yapımı, resmi olarak Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras olarak tanındı ve bu, geleneksel el sanatlarının korunmasında önemli bir dönüm noktası oldu.

Tay Ninh Kültür, Spor ve Turizm Dairesi'ne göre, tütsü yapımı sadece Hoa Thanh kasabasında değil, Trang Bang, Go Dau, Duong Minh Chau, Tan Bien ilçelerinde ve Tay Ninh şehrinde de yoğunlaşmıştır.

Atölyelerin içinde işçiler, her bir kürdanı titizlikle seçiyor ve standartlara uymayanları işleme almadan önce atıyorlar.

Tütsü çubukları, bambunun iç çekirdeğinden yapılır; bu çekirdek küçük parçalara ayrılır ve tozun iyi yapışmasını sağlamak için kurutulur.

Eskiden tütsü yapımı ağırlıklı olarak manuel yöntemlere dayanıyordu. Ustalar, bağlayıcı olarak pamuk yapraklarını kullanıyor ve bunları tütsü tozuyla birleştirerek basit, hoş kokulu tütsü çubukları üretiyorlardı. Ancak teknolojinin gelişmesiyle birlikte üreticiler, daha yüksek bağlayıcı özelliklere sahip bir malzeme olan bời lời ağacının kabuğunu kullanmaya ve verimliliği artırmak için makineler kullanmaya başladılar.

Tay Ninh eyaletinin Hoa Thanh kasabasında bir tütsü üretim tesisinin sahibi olan Bayan Le Ngan Tam, bu değişiklikle ilgili düşüncelerini paylaşarak şunları söyledi: "Geleneksel tütsü yapım yöntemi hala korunuyor olsa da, makinelerin kullanımı verimliliği önemli ölçüde artırdı ve işçilerin iş yükünü azalttı."

Tay Ninh tütsüsünün ayırt edici özelliklerinden biri, baskın sarı ve kahverengi rengidir. Yüksek kaliteli tütsü çubukları üretmek için, ustalar pamuk yapraklarını toplamalı, kurutmalı ve ince bir toz haline getirmelidir.

Bu karışım daha sonra su ve tarçın veya günlük tozu ile karıştırılarak hafif ve hoş bir aroma elde edilir.

Güneşte kurutulduktan sonra, tütsü çubukları binlik paketler halinde (1.000 çubuk) kutulara paketlenir ve dağıtılır. Satış fiyatı hammaddeye bağlı olarak değişir; normal tütsü çubuklarının fiyatı paket başına 35.000-55.000 VND arasında değişirken, agarwood tütsü çubuklarının kilogram fiyatı 300.000 VND'den birkaç milyon VND'ye kadar çıkabilir.

Yüzyıllar öncesine dayanan geçmişine rağmen, Tay Ninh'deki tütsü yapım zanaatı birçok zorlukla karşı karşıya. Eskiden, Ay Yeni Yılı gibi yoğun dönemlerde, bu asırlık tütsü yapım köyünün sokakları her zaman tütsülerin renkleriyle canlanırdı ve atmosfer kahkahalar ve sohbetlerle dolup taşardı. Ancak, bu zanaatla uğraşan hane sayısı önemli ölçüde azaldı.

Başlıca sebep, tütsü yapımının yüksek gelir sağlamaması ve bu mesleği icra edenlerin çoğunlukla orta yaşlı ve yaşlı kişiler olmasıdır. Gençler bu mesleğe daha az ilgi duyuyor ve bunun yerine daha istikrarlı işleri tercih ediyorlar.

Tay Ninh eyaleti, Hoa Thanh kasabası, Long Thanh Bac köyünde yaklaşık 40 yıllık tütsü yapımcılığı tecrübesine sahip 67 yaşındaki Ho Van Hieu, endişesini şu sözlerle dile getirdi: "Bu zanaat zamanla yok olma tehlikesiyle karşı karşıya. Biz hâlâ sürdürüyoruz, ancak gelecek nesillerin bunu devam ettireceğinden emin değiliz. Bu geleneksel zanaatı korumak giderek zorlaşıyor."

Somut olmayan kültürel miras olarak kabul edilmesine rağmen, Tay Ninh'de tütsü yapımının korunması hala birçok zorlukla karşı karşıya. Yerel yetkililer, hammadde ve alet satın almak için sermaye sağlamak ve üretim becerilerini geliştirmek için eğitim kursları düzenlemek gibi bazı destek politikaları uygulamaya koydu. Ancak bu programlar düzenli olarak uygulanmadığı için genç işçilerin çekilmesinde sınırlamalar yaşanıyor.

Bayan Le Ngan Tam, tütsü yapımının somut olmayan kültürel miras olarak tanınmasından bu yana birçok müşterinin ürünün menşeine daha fazla dikkat etmeye başladığını söyledi. “Daha önce Tay Ninh'de üretilen tütsüler, diğer yerlerde üretilen tütsülerden açıkça ayırt edilemiyordu. Ancak şimdi alıcılar ürünün menşeine ve kalitesine daha fazla önem veriyor. Bununla birlikte, gerçekten otantik bir Tay Ninh tütsü markası yaratmak için üreticiler ve yerel yetkililer arasında yakın işbirliği gerekiyor,” dedi Bayan Tam.

Günümüzde tütsü üreticileri için en büyük zorluklardan biri hava koşulları. Bayan Tam, "Tütsüyü dışarıda kurutuyoruz, bu nedenle şiddetli yağmur yağarsa üretim etkileniyor. Bir atölye günde yaklaşık 100 kg tütsü üretebiliyor, ancak yağmurlu mevsimde miktar önemli ölçüde azalıyor" diye ekledi.

Mevcut zorluklar karşısında, geleneksel el sanatları köylerini korumak sadece gelenekleri muhafaza etmekle ilgili değil, aynı zamanda yerel ekonomiyi ve kültürü geliştirmekle de ilgilidir. El sanatçıları, teknolojiyi yenilemeli, kaliteyi iyileştirmeli ve sürdürülebilir bir şekilde gelişmeli; böylece tütsü yapımını Tay Ninh'in kültür ve ekonomisinde öne çıkan bir unsur haline getirmelidirler.

Kaynak: https://plo.vn/ve-tham-lang-huong-tram-nam-tuoi-di-san-van-hoa-tay-ninh-post838584.html