Ho Chi Minh şehrindeki birçok restoran neden müşterilerin dışarıdan yiyecek getirmesini yasaklıyor?

Ho Chi Minh Şehri ve diğer eyaletlerdeki birçok büyük restoranda, müşterilerin dışarıdan hiçbir şekilde yiyecek getirmesine izin verilmeyen bir kural var. Neden?

Ho Chi Minh şehrindeki birçok restoranda dışarıdan yiyecek getirilmesi konusunda farklı düzenlemeler bulunmaktadır. Bazı restoranlar ve lokantalar bu konuda açıkken, bazıları bunu kesinlikle yasaklarken, bazıları ise ek ücret talep etmektedir.

Her restoranın müşterilerinin dışarıdan yiyecek getirmesiyle ilgili kendine özgü kuralları vardır.

FOTOĞRAF: CAO AN BIEN

Tanınmış bir et restoranının temsilcisi, bu konudaki görüşlerini paylaşarak, restoranın müşterilerinin hiçbir şekilde dışarıdan yiyecek getirmesine izin vermediğini söyledi. Restorana göre, müşterilerin dışarıdan yiyecek veya içecek getirmesi tüm yiyecek ve içecek işletme modellerinde yaşanabilir ve bu, yiyecek ve içecek sektöründe çalışanlar için "acı verici" bir sorundur.

Restoran, yukarıdaki düzenlemenin nedenini, "Restoranın geliri üzerindeki etkisi sadece küçük bir mesele. Daha da önemlisi, müşteriler restorana dışarıdan yiyecek getirdiğinde ortaya çıkabilecek birçok potansiyel risk var. Girdi kontrol edilmediğinde, restoran gıda güvenliği ve hijyen kazalarıyla karşılaşabilir," şeklinde açıkladı.

Ayrıca, bu birim, gıda işlemede tek başına kullanıldığında herhangi bir soruna yol açmayabilecek birçok malzeme türü bulunduğunu, ancak bunların bir araya geldiğinde zehirlenmeye neden olabileceğini ve restoranın müşterilerin ne getirdiğini ve bunların kaynağını kontrol edemeyeceğini de belirtti.

Restoran, sadece kendi restoranında değil, benzer durumdaki diğer yiyecek-içecek işletmelerinde de müşterilerin bu düzenlemeye sempati duymasını ve bundan mutluluk duymasını umuyor.

Ho Chi Minh şehrindeki lokanta ve restoran sahipleri ne diyor?

Restoranın yukarıdakileri paylaşmasının ardından, internet kullanıcıları müşterilerin restorana yiyecek getirmesi konusunda farklı görüşler dile getirdi. Birçok kişi restoranın bu çalışma şeklini tamamen destekledi, ancak bazıları restoranın müşterilerin ihtiyaçlarını karşılamak için esnek olması gerektiğini söyleyerek desteklemedi.

Hatta restorana dışarıdan yiyecek getiren müşterilerin sayısı da oldukça fazla.

FOTOĞRAF: AI

Choco takma adı şöyle yorumladı: "Çocuklu birçok ailenin kızarmış tavuk, pizza ve benzeri şeyler getirmek istediğini görüyorum. İzin vermezlerse başka bir restorana gidin!". Minh Tran Le, "Restoran bu konuda haklı!" dedi. "Restoran, müşterilerin yiyecek getirmelerine izin vermeli veya ek ücret talep etmeli; ancak getirirlerse, olabilecek her şeyden müşteri sorumlu olmalı," diye belirtti Som Duong.

Ho Chi Minh şehrindeki birçok restoran ve lokantanın müdavimi olan 26 yaşındaki Thanh Liem, seçtiği restoranların çoğunun dışarıdan yiyecek getirdiğinde ekstra ücret aldığını veya müşterilerin serbestçe yiyecek getirmelerine izin verdiğini söyledi.

"Bir keresinde, meslektaşlarımı Tan Dinh semtindeki (eski 1. Bölge) bir restorana davet etmek için memleketimden yengeç getirmiştim ve sahibinden yengeçleri haşlamasını istemiştim. Tabii ki, bunu benim için yapmaktan mutluluk duydular ve benden 200.000 VND fazladan ücret aldılar. Ayrıca Ban Co semtinde (eski 3. Bölge) meyve getirdiğim bir restoran vardı ve onlar da ekstra ücret almadan bunu yapmaktan mutluluk duydular, hatta masama koymak için soyup getirdiler. Ayrıca personeli nazikçe meyve yemeye davet etmek ve ödeme yaparken bahşiş vermek zorunda kaldım," diye paylaştı.

Bay Liem, restoranın dışarıdan yiyecek getirmesine izin vermemesinin bazı müşteri kaybına yol açacağını ve bu kadar katı kurallara sahip restoranlara gitmekten rahatsızlık duyduğunu söylüyor.

Müşterilerin dışarıdan yiyecek getirmesini yasaklayan restoranları destekliyor musunuz yoksa karşı mı çıkıyorsunuz?

FOTOĞRAF: AI

Thu Duc semtinde yaşayan 25 yaşındaki Bayan Ai Trinh ise, bazı kafelerin müşterilerin dışarıdan yiyecek getirmesini yasakladığını ve bu durumu desteklediğini söyledi. Trinh'e göre, birçok kişi dükkana kötü kokulu yiyecekler getiriyor ve bu da diğer müşterilerin rahatsız olmasına neden oluyor.

"İşletmelerini açıp yiyecek getiriyorlar, bu da gelir kaybına neden oluyor, ayrıca gıda güvenliği sorunları varsa ortaya çıkabilecek potansiyel risklerden bahsetmiyorum bile. Müşterilerin de restoran sahibine anlayış göstermesi gerektiğini düşünüyorum," diye paylaştı.

Binh Dong Bölgesi'nde (eski 8. Bölge) yeni açılan bir salyangoz restoranının sahibi de, istemeseler de bazen dışarıdan yemek getiren müşterileri memnun etmek zorunda kaldıklarını söyledi. "Yanlışlıkla getiriyorlar, satın alıyorlar ve restoranımızdaki yemeklerle birlikte yiyorlar. Müşterilerin yemeği içeri getirmesini yasaklarsak, müşteri kaybederiz. Kabul edersek, gıda hijyeni ve güvenliği konusunda endişelenmenin yanı sıra gelirimizin bir kısmını da kaybederiz," diye paylaştı restoran sahibi.

Restoranların müşterilerinin dışarıdan yiyecek getirmesini yasaklamasını destekliyor musunuz yoksa karşı mısınız? Görüşlerinizi aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaşın.

Kaynak: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-hang-quan-o-tphcm-cam-khach-mang-do-an-ben-ngoai-vao-185250625123932898.htm