Bağlantılardan oluşan bir zincir inşa ederek Vietnam tilapyası için yeşil değer yaratıyoruz

Viet Nhat Grubu Genel Müdür Yardımcısı Sayın Nguyen Dang Ngoc, uluslararası standartlara uygun sürdürülebilir tilapia çiftçiliği geliştirmek ve bir zincir oluşturmak konusundaki deneyimlerini paylaştı.

Viet Nhat Group Genel Müdür Yardımcısı Nguyen Dang Ngoc, sürdürülebilir değerlerin birçok uluslararası pazarda acil bir ihtiyaç haline geldiğini söyledi. Bu nedenle, yeşil değerler yaratacak bir zincir oluşturmak, işletmeler ve üretim birimleri için önemli bir görev haline geldi.

Viet Nhat Group, tilapia ürünlerini sıkı şartlara sahip kilit pazarlara işleme ve ihraç etme sürecinde, yetiştirmeden yem, çiftçilikten işlemeye kadar yeşil bir değer zinciri oluşturmak için birçok çözüm uyguladı.

Yeşil değer yaratacak bir zincir oluşturmak, işletmeler ve üretim birimleri için önemli bir görev haline geldi. Fotoğraf: Hong Tham .

Irklar konusunda Viet Nhat Grubu, yüksek kaliteli tilapia ırkları üretimi alanında lider bir Çin şirketi olan Bao Loc Şirketi ile stratejik bir iş birliği anlaşması imzaladı. Anlaşmaya göre, iki taraf Vietnam'da yüksek kaliteli tilapia ırkları için bir Araştırma, Geliştirme ve Ticaret Merkezi kuracak ve bu merkezin 2025 yılında faaliyete geçmesi bekleniyor.

Özellikle, Bao Loc'un Çin dışındaki tek tilapia araştırma ve geliştirme merkezi olması, iki işletme arasındaki güven ve uzun vadeli işbirliğine olan bağlılığın bir göstergesidir.

Su ürünleri yem ürünleriyle ilgili olarak, Viet Nhat Grubu fabrikalarında hammadde ithalatı, işlenmesi ve üretimi BAP standartlarına göre gerçekleştirilmektedir. Viet Nhat'ın 2025 yılında su ürünleri yem ürünleri için BAP sertifikası alması beklenmektedir.

Şirket, 2026 yılında Viet Nhat Group fabrikalarında üretilen tüm su yemi ürünleri için ASC sertifikasını tamamlayarak su değer zincirinde sürdürülebilir kalkınmaya olan bağlılığını teyit edecek.

Viet Nhat Group'un su ürünleri yemlerinde kullanılan bileşenler, yüksek sürdürülebilirlik sağlayan kaynaklara öncelik verilerek özenle seçilmektedir. Örneğin, Amerika Birleşik Devletleri'nden ithal edilen ve sürdürülebilir üretim için SSAP tarafından sertifikalandırılmış soya fasulyesi ürünlerini kullanıyoruz.

Balık unu kullanımı gerektiren ürünler için Viet Nhat, BAP sertifikasyon kuruluşu tarafından tanınan ve üretim zinciri boyunca izlenebilirliği ve sürdürülebilir kalkınmayı garanti altına alan bir standart olan Marine Trust Sertifikasyonu'nu almış balık ununu seçiyor.

Tarım alanları konusunda Viet Nhat Group, açıkça planlanmış tarım alanlarıyla bağlantılar kurup genişleterek, tarım sürecinin standartlarını ve tam izlenebilirliğini sağlıyor. Bu, sürdürülebilir üretimi hedefleyen ve önemli ihracat pazarlarının gereksinimlerini karşılayan yeşil bir değer zinciri oluşturmada önemli bir adımdır.

Viet Nhat Grubu'nun teknik ve destek hizmet birimleri, tilapyanın en iyi sağlığını izlemek, bakımını yapmak ve sağlamak için çiftçilik süreci boyunca müşterilerine her zaman eşlik eder. Viet Nhat aynı zamanda, GlobalGAP, BAP ve ASC gibi uluslararası sertifikasyon standartlarının uygulanmasında çiftçilerle koordinasyon sağlar. Tarım alanları bu standartları karşıladığında, bir zincir oluşturmada ve ürün için yeşil bir değer zinciri oluşturmada önemli bir halka haline gelir.

İşleme sektöründe Viet Nhat Group, şu anda Bach Duong Group (Çin) ile bir tilapia işleme tesisinin inşası ve işletilmesi konusunda stratejik iş birliği içindedir. Bach Duong Group, tilapia filetolarının işlenmesi ve uluslararası pazarlara ihracatı alanında Çin'in bir numaralı kuruluşudur.

Plana göre Viet Nhat, Kuzey bölgesinde (Hung Yen) bir tilapia filetosu işleme fabrikaları sistemi kuracak ve Orta bölgede (Thanh Hoa ve Phu Yen ) genişleyecek. Bu fabrikaların tamamı, ithalat pazarlarının sıkı gereksinimlerini karşılayan BAP standartlarına göre tasarlanıp işletiliyor.

Vietnam tilapia etinin çok taze, lezzetli, besin açısından zengin, hiçbir üst düzey balık ürününden aşağı kalmadığı söylenebilir. Fotoğraf: Hong Tham .

Viet Nhat fabrikasının ilk fazının toplam kapasitesi günlük yaklaşık 235 ton ticari tilapyadır. Bay Ngoc, "Viet Nhat Grubu, ihracat odaklılığının yanı sıra iç tüketim pazarına da özel önem veriyor, çünkü tilapya, Vietnam halkının damak tadına uygun, bilindik ve sağlıklı bir besindir. Bu nedenle, hem iç hem de dış pazarları aynı anda geliştirmek, Vietnam tilapyasının değerini artırmaya ve marka değerini yükseltmeye yardımcı olan paralel bir strateji olarak değerlendiriliyor," diye ekledi.

Bay Ngoc'a göre, Vietnam tilapia etinin çok taze, lezzetli, besin açısından zengin, somon gibi herhangi bir üst sınıf balık ürününden aşağı kalmadığı söylenebilir.

"Bu nedenle, ürün kalitesini optimize etmek ve üretim maliyetlerini düşürmek, Vietnam tilapia endüstrisinin uluslararası pazardaki rekabet gücünü artırmasına yardımcı olacak önemli bir iç temeldir," diye belirtti Bay Ngoc. Aynı zamanda, ihracat standartlarını karşılamak ve iç pazara yüksek kaliteli ürünler sunmak arasındaki paralel gelişim, tüm endüstri zincirine ve katılımcı her işletmeye uzun vadeli değer katan sürdürülebilir bir yönelimdir.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/xay-dung-chuoi-lien-ket-tao-gia-tri-xanh-cho-ca-ro-phi-viet-d783637.html