20 магазинів локшини My Tho будуть оцінені шеф-кухарями

Шеф-кухарі з Асоціації кухарів В'єтнаму оцінюватимуть магазини локшини в Мі Тхо, починаючи з сьогоднішнього дня, та оголосять результати наступного тижня.

У мисці локшини My Tho є креветки, печінка, м'ясо... - Фото: MT

Зокрема, на основі критеріїв оцінки локшини Мі Тхо, шеф-кухарі Асоціації шеф-кухарів В'єтнаму (Асоціація туризму В'єтнаму) з сьогоднішнього дня (20 грудня) оцінюватимуть магазини локшини в місті Мі Тхо, провінція Тьєнзянг , і оголосять це наступного тижня.

Цю інформацію щойно оголосив пан Данг Хю Лок – керівник Департаменту культури та інформації міста Мі Тхо провінції Тьєнзянг, 20 грудня.

Пан Лок додав, що для оцінювання було відібрано близько 18-20 відомих магазинів локшини в місті Мі Тхо.

Високо оцінені та якісні магазини локшини будуть відзначені на святкуванні 345-ї річниці міста Мі Тхо, яке заплановано на 27-31 грудня.

За словами пана Лока, метою конкурсу є просування та вшанування бренду «Локшина My Tho» як типового делікатесу міста, вшановуючи село локшиноробів, що є традиційною професією в комуні Мі Фонг, місто Мі Тхо, провінція Тьєнзянг.

«Крім того, завдяки цьому рейтингу магазинів локшини місцева влада також хоче створити бренд локшини My Tho як унікальну кулінарну культурну рису, сприяючи формуванню місцевих туристичних продуктів».

Завдяки цьому ми також поступово формуємо періодичні заходи для підтримки форми та якості визнаних і шанованих магазинів і підприємств локшини», – сказав пан Лок.

Оцінювання та нагородження будуть гарантовано об'єктивними, справедливими та прозорими.

У місті Мі Тхо існує координація між державними установами, професійними громадськими організаціями та закладами громадського харчування.

Конкурс локшини Мі Тхо є частиною серії заходів, присвячених святкуванню 345-ї річниці міста Мі Тхо, зустрічі нового 2025 року, а також просуванню та розвитку туризму в місті Мі Тхо.

Крім того, святкування також включає багато інших заходів, таких як конкурс «Співочий епос»; конкурс та виставка орхідей; книжковий ярмарок; розширений фестиваль бойових мистецтв міста Мі Тхо; обмін виступами аматорської музики, уривки з реформованої опери; акустична музика; спільний спів; конкурс на демонстрацію та декорування мініатюрних ландшафтів Мі Тхо минулого та сьогодення; дитячий показ мод...

Особливо в рамках серії заходів, що просувають бренд "Локшина-суп My Tho", поєднаних з прогулянками вулицями, Департамент культури та інформації міста My Tho у співпраці з газетою Tuoi Tre покаже документальний фільм про локшину My Tho.

Джерело: https://tuoitre.vn/20-quan-hu-tieu-my-tho-se-duoc-cham-diem-boi-cac-dau-bep-20241220105145604.htm