Дак Доа сприяє виробничим зв'язкам та підвищує цінність сільськогосподарської продукції.

(GLO) – Багато фермерів у комуні Дак Доа (провінція Гіа Лай) перейшли від дрібномасштабного, фрагментованого виробництва до кооперативів та груп кооперативів для спільного виробництва та споживання сільськогосподарської продукції. Такий підхід не лише підвищує продуктивність та якість, але й розширює ринок, створює бренди та рухається до сталого сільського господарства.

У комуні Дак Доа діє 5 кооперативів у сільськогосподарському секторі, зокрема: сільськогосподарський кооператив Глар, сільськогосподарський та сервісний кооператив Лам Ань, кооператив з виробництва продуктів харчування та маракуї Хоанг Зя, сільськогосподарський та парчовий ткацький кооператив Глар та сільськогосподарський та сервісний кооператив Тан Бінь.

Сільськогосподарський кооператив Glar співпрацює з місцевими фермерами та компанією Vinh Hiep Co., Ltd. для виробництва кави за стандартами 4C. Фото: LN

Серед них сільськогосподарський та сервісний кооператив «Лам Ань» (село Туо Кту) зробив значний внесок, співпрацюючи з майже 500 домогосподарствами, які вирощують понад 300 гектарів кави відповідно до стандартів 4C та UTZ. Крім того, кооператив також співпрацює з 37 домогосподарствами, які вирощують 30 гектарів кави, щоб створити джерело сировини для переробки паперової фільтрованої кави, яка отримала 4-зірковий сертифікат OCOP.

Пан Ле Хуу Ань, директор кооперативу, сказав: «Кооператив зосереджується на зміні виробничого мислення своїх членів, особливо етнічних меншин, у бік чистих та сталих практик. Ми радимо фермерам обмежувати використання неорганічних добрив, повністю уникати гербіцидів та збільшувати використання органічних добрив, мікроорганізмів та біологічних продуктів. Такий підхід захищає навколишнє середовище та зменшує інвестиційні витрати на 10-15 мільйонів донгів/гектар. Крім того, кооператив також постачає матеріали, надає технічну підтримку та прагне перейти на модель органічного виробництва та високоякісну переробку кави для підвищення конкурентоспроможності на ринку».

Пан Сюань (з села Грой Вет, член кооперативу) поділився: «Раніше я використовував гербіциди та вносив багато неорганічних добрив, що виснажувало ґрунт. З 1,5 гектарів кави я збирав лише близько 3-4 тонн зерен за сезон. З моменту участі в моделі землеробства за японським процесом EMI та виробництва кави 4C я отримав рекомендації щодо методів збереження вологи, використання кавової лушпиння для компосту, використання японського органічного курячого посліду та біологічних пестицидів для боротьби зі шкідниками та хворобами».

В результаті інвестиційні витрати родини пана Сюаня зменшилися приблизно на 30%, а продуктивність зросла майже вдвічі, досягнувши 6-7 тонн зерен. Примітно, що завдяки гарантованій угоді про купівлю кооперативу, ціна на продукцію була додатковою на 200 000 донгів за тонну порівняно з ринковою.

Ще однією зразковою моделлю є сільськогосподарський кооператив Glar. Пан Уе, голова ради директорів та директор кооперативу, сказав: «Кооператив наразі об’єднується зі 100 домогосподарствами, які вирощують 95 гектарів кави відповідно до стандартів 4C, для постачання сировини компанії Vinh Hiep Co., Ltd. (район Ан Фу). Цей зв’язок забезпечив значно вищу ефективність порівняно з традиційними методами. Під час процесу об’єднання фермери отримують технічні рекомендації, а їхня продукція гарантовано буде придбана за ціною, вищою за ринкову».

Щороку сільськогосподарський кооператив Glar постачає компанії Vinh Hiep Co., Ltd. понад 1000 тонн зелених кавових зерен, сертифікованих за стандартом 4C. Раніше виробництво фермерів було фрагментованим, що призводило до врожайності лише 2-3 тонни зелених кавових зерен з гектара. Зараз, завдяки сталим виробничим процесам, врожайність зросла до 4-5 тонн з гектара. Примітно, що компанія також надає бонус у розмірі 100-300 тисяч донгів за тонну порівняно з ринковою ціною, мотивуючи фермерів залишатися відданими кооперативу.

Пані Дуонг Тхі Тху Тхуй, голова економічного відділу комуни Дак Доа, зазначила: «Рух фермерів, які беруть участь у кооперативах та виробничих групах у комуні, активно розвивається. Це відповідний напрямок для покращення виробничих потужностей, особливо для етнічних меншин. Беручи участь у кооперативах, фермери отримують технічну підготовку, виробляють продукцію відповідно до сталих процесів та мають стабільний обсяг виробництва завдяки підприємствам, які гарантують закупівлю. У майбутньому комуна продовжуватиме заохочувати фермерів до співпраці, а також підтримуватиме кооперативи у створенні брендів та реєстрації на отримання сертифікатів якості для розширення ринків».

Джерело: https://baogialai.com.vn/dak-doa-day-manh-lien-ket-san-xuat-nang-cao-gia-tri-nong-san-post565688.html