Кухня Фу Хоа – насичена духом сільської місцевості.

(Донг Най) – Шукаєте «цілющу подорож», сповнену смаку та сільського шарму? Приготуйтеся приєднатися до «Одноденної поїздки» до комуни Фу Хоа, провінція Донг Най, місця, яке відвідувачі люблять не лише за прекрасні краєвиди, а й за смакові рецептори. 10-й епізод програми проведе глядачів у подорож, щоб дослідити зворушливу тему: кухня Фу Хоа – багата на сільський дух, де людське тепло та смаки природи поєднуються!

До глядачів у подорожі, щоб заново відкрити душу батьківщини через смак, приєднаються знайомі ведучі, Дьєу Хієн та Мінь Туйєт. Цього разу подорож не лише досліджує смачні страви, а й допомагає кожній людині заново відкрити дух рідного міста та плекати любов до улюбленої землі Фу Хоа. Якщо в попередньому епізоді Фу Хоа полонила глядачів своєю мирною та багатою красою, де безкрая природа поєднується з ароматними, пишними зеленими лотосовими ставками, то в цьому епізоді сільські страви, кожна з яких «багата на смаки землі, неба та справжнє тепло людей», змусять відвідувачів захотіти «колись повернутися».

Ведучі Дьєу Хієн та Мінь Туйєт, у мальовничому оточенні лотосових полів Фу Хоа, розпочинають свою подорож «Денна подорож...». Фото: Тхань Туй

Обов'язково скуштуйте незабутній "Рисовий пиріг від Ко Лан". Відвідувачі можуть скуштувати цю традиційну страву – хрустку, ароматну свіжого рису, зверху з олією з зеленої цибулі та смаженим арахісом, вмочену в гострий рибний соус з часником та чилі. Ця сільська страва незабутня, вона здатна зворушити серця навіть тих, хто далеко від дому.

Рисові крекери пані Лан викликають приємні спогади своїм сільським смаком, хрусткою текстурою та насиченим смаком, що нагадує сільську місцевість Фу Хоа. Фото: Тьєн Зунг

У Фу Хоа квіти лотоса не лише прикрашають сільську місцевість, але й допомагають фермерам збільшити свої доходи та зберегти традиційне ремесло, яке передається з покоління в покоління. Фото: Тхань Туї

З невеликої пекарні подорож приведе глядачів до лотосового ставка Фу Хоа. Тут лотоси не лише прикрашають ландшафт, а й забезпечують джерело засобів до існування. Глядачі на власні очі побачать, як місцеві жителі збирають лотоси та готують насіння до варіння або приготування освіжаючого десерту з насіння лотоса. Від простого та душевного сільського бенкету програма також розкриє повсякденні моменти, такі як риболовля, приготування риби-змієголовки на грилі та приготування їжі на сільській кухні.

Серед метушні сучасного життя Фу Хоа зберігає свою простоту, де « кухня не потребує вишуканості чи прикрас; смакота полягає в її натуральності, краса в сільському шармі, а найцінніше — це теплота та людська доброта».

Два ведучі разом із місцевими гідами ознайомилися з процесом приготування традиційних страв з лотоса, що містять насичений смак сільської місцевості Фу Хоа. Фото: Тхань Туї

У сільській кухні двоє ведучих, Дьєу Хієн та Мінь Туєт, разом із паном До Туан Фонгом (місцевим гідом), приготували прості традиційні страви, наповнені теплом сільської місцевості. Фото: Тхань Туї

Чарівність кухні Фу Хоа також походить від простих історій тих, хто «зберігає душу сільської місцевості». Серед них пан До Туан Фонг (місцевий гід), пані Нгуєн Тхі Нгок Трам (відділ культури та соціальних справ комуни Фу Хоа), пані Фуонг, пані Хоа, пані Лан... Саме вони надихають, завжди розглядаючи кожну садову ділянку як невід’ємну частину своєї батьківщини.

Історія про Фу Хоа може закінчитися після 10 хвилин трансляції, але «післясмак залишається, як аромат землі, як солодкість кохання до рідного міста, що залишається на губах».

Кожна страва несе в собі колорит місцевості та теплу гостинність мешканців Фу Хоа. Фото: Тхань Туї

Програма «Одноденна поїздка» на тему «Кухня Фу Хоа — багата на місцевий дух» вийде в ефір о 10:15 ранку в понеділок, 3 листопада 2025 року, на каналі DNNRTV1 газети та радіо, телебачення Dong Nai або онлайн через додаток DNNRTV (Dong Nai TV). Запрошуємо глядачів побачити та відчути смак дому в кожній страві, подих природи в кожному пейзажі та теплу гостинність у кожному аспекті життя на Фу Хоа.

Фуонг Зунг - Тхань Тхуй

Джерело: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202510/am-thuc-phu-hoa-dam-da-hon-que-8b703da/