Як правильно перекушувати, не набираючи ваги?

Мені дуже подобається їсти фрукти, смажену їжу, безалкогольні напої... Тож як мені вживати закуски, щоб не стати ожирілим і не пошкодити своє здоров'я? (Хонг, 29 років, Ханой )

Відповідь:

Нездорові перекуси завжди дуже спокусливі. Щоб перекусити здорово, не набираючи вагу, спочатку потрібно визначити, чи хочете ви перекусити, бо вам цього хочеться, чи тому, що ви голодні.

Якщо ви відчуваєте голод, це може бути тому, що ви недостатньо з'їли під час основного прийому їжі або ваш прийом їжі був незбалансованим за поживними речовинами. Замість перекусів з'їжте страву, яка вдвічі менша за розміром від основного прийому їжі, але містить лише овочі та білок.

Якщо ви хочете їсти через тягу до їжі, спробуйте подумати про те, що викликає вашу тягу, наприклад, солодка, солона чи кислі продукти, або просто споглядання за тим, як їдять інші люди. Як тільки ви чітко визначите, що таке їсти, ви можете їсти, але вам потрібно звернути увагу на такі моменти: Перекуси не містять інгредієнтів, шкідливих для здоров'я, включаючи цукор, рафінований крохмаль, трансжири, підсолоджувачі. Якщо є крохмаль, обирайте той тип крохмалю, що містить цільні зерна, такі як овес, кіноа, горіхи, цільні зерна.

Щодо фруктів та овочів, обирайте сорти без цукру або з дуже низьким вмістом цукру, такі як диня, апельсини, лимони, мандарини та грейпфрут. Уникайте дуріана, рамбутана, манго та джекфрута; а також уникайте крохмалистих овочів, таких як гарбуз та картопля.

Також переконайтеся, що ваша порція для перекусу поміщається в один кулак за раз.

Зокрема, два випадки, коли перекуси найменше впливають на втрату ваги, це одразу після основного прийому їжі та перед фізичними вправами. Причина полягає в тому, що одразу після основного прийому їжі, якщо ви з'їли стандартну страву з великою кількістю овочів, перекус десертом матиме менш шкідливий вплив. Перекуси перед фізичними вправами також запобігають голоду, зменшуючи ризик гіпоглікемії.

Можна згадати деякі нежирні закуски, такі як: пластівці з молоком, варена свіжа квасоля, жменя горіхів, фруктові та овочеві смузі, напої, багаті на білок, такі як сироватковий протеїн...

Доктор Фан Тай Тан
Коуч зі здоров'я для схуднення HomeFit

Посилання на джерело