Фермер годував своїх курей чаєм із золотистої квітки та лікарськими травами і заробляв сотні мільйонів прибутку.

Район Ба Че, Куангнінь – це місцевість з багатьма цінними лікарськими травами, такими як пурпурова моринда лікарська, жовта чайна квітка, кау сам, данг сам, кат сам... відомими в провінції та за її межами. Скориставшись цими лікарськими травами, пан Нгуєн Ван Куонг (район 3A, місто Ба Че, район Ба Че) вирішив інвестувати в сферу вирощування курей на природному випасі та використовувати корми, змішані з місцевими лікарськими травами, для створення бренду лікарських гірських курей.

Пан Куонг вирощує курей, кожна партія налічує від 1500 до 2000 курей.

У листопаді 2021 року в районі Ба Че було запущено пілотний проект моделі «біобезпечного птахівництва під пологом лісів», і пан Куонг був піонером у ньому.

Коли пан Куонг почав працювати, район підтримав його 300 курчатами, кормом, ліками для профілактики та лікування початкових захворювань курей. Крім того, він також сміливо позичив 150 мільйонів донгів з пільгового кредитного джерела Банку соціальної політики.

Він інвестував у будівництво сараїв, придбання різальної машини для лікарських трав, різальної машини для харчових продуктів, прес-гранулятора та 600 місцевих курей для випасу на 4-гектарній лісовій та пагорбній ділянці його сім'ї.

Його родина вирощує жовті квіти камелії на цьому пагорбі вже 6 років. Він також вирощує лікарські рослини, такі як перила, лемонграс, жимолость, женьшень та цибулю, щоб змішувати їх з кормом для курей.

За словами пана Куонга, це ефективна модель ведення сільського господарства, якість курячого поголів'я дуже добра. Через складну ситуацію з хворобами у худоби та птиці рівень стійкості птиці до ліків дуже високий.

Кури пана Куонга на вільному вигулі п'ють воду, зварену з золотого чайного листя.

Вирощування курей за новими методами допомагає знизити витрати на використання ветеринарних антибіотиків, знизити рівень смертності курей, витрати на корми та відкрити нові напрямки доступу до ринку чистої курячої продукції.

Щоб кури добре росли, окрім технічної підтримки від співробітників районного центру сільськогосподарського технічного обслуговування, пан Куонг також навчався з книг, газет, в Інтернеті та відвідував багато місць, де також вирощують курей з лікарськими травами, щоб проконсультуватися та навчитися, як це робити.

Окрім того, що пан Куонг дозволяє курям пастися на природі, щоб вони могли їсти доступні лікарські рослини, він також готує жовтий чай для курей та додає деякі інші лікарські рослини до корму для курей.

Раз на місяць він обкурює курник лікарським листям, щоб запобігти респіраторним захворюванням та підвищити опірність курей.

«Найскладніший крок — це змішування лікарських трав у кормі з правильним співвідношенням, щоб кури розвивалися рівномірно, не хворіли, мали низькі втрати, швидко росли і, особливо, мали смачніше м’ясо, ніж кури, яких вирощують зазвичай», — сказав пан Куонг.

Ще однією складністю у вирощуванні медичних курей є профілактика хвороб та санітарія. Щоб кури добре росли, підлога курника та сад завжди повинні бути сухими, а годівниці – чистими.

Пан Куонг також поєднує деякі місцеві народні засоби, такі як жимолость, перилла, лакриця, імбир та галангал, для запобігання та лікування сухого кашлю, болю в горлі та астми у курей.

Курей вирощують у дикій природі та годують змішаним лікувальним кормом.

Завдяки дослідженням та суворому дотриманню кроків, пан Куонг спочатку дуже гладко впровадив модель вирощування курей. Кури, яких годують змішаним лікувальним кормом, здоровіші та менше хворіють.

Після 7 місяців природного випасу в поєднанні зі змішаним кормом з лікарськими травами, кури родини пана Куонга досягли ваги 1,8 - 3,2 кг/курка, з ароматним, солодким м'ясом та красивою жовтою шкіркою. Після вирахування витрат перша партія курей принесла родині пана Куонга прибуток понад 100 мільйонів донгів.

Завдяки цьому успіху родина пана Куонга розширила площу пасовищ на пагорбі до 7 гектарів. Наразі він вирощує курей стадним способом, 4-5 пар на рік, кожна парія від 1500 до 2000 курей. Період вирощування становить приблизно 4-6 місяців, перш ніж їх можна буде продати.

З ціною майже 200 000 донгів за кг живої курки, пан Куонг отримує понад 150 мільйонів донгів прибутку щороку.

Окрім розширення поголів'я курей, родина пана Куонга також здійснює попередню обробку, забій та пакування відповідно до стандартів, забезпечуючи гігієну та безпеку харчових продуктів.

Лікувальна курка Ба Че обробляється та упаковується для забезпечення безпеки для споживачів.

Директор Центру сільськогосподарських технічних послуг району Ба Че, пані Фам Тхі Чінх, зазначила, що моніторинг, нагляд, керівництво та допомога у впровадженні низки пілотних моделей вирощування курей у поєднанні з додаванням лікарських трав показують, що моделі розвитку є дуже сприятливими.

Лікувальний продукт з гірської курки Ба Че вважається делікатесом з високою економічною цінністю. Зокрема, модель, яку зареєструвала родина пана Куонга для впровадження, дала дуже позитивні результати.

Вирощування курей з використанням лікарських трав також зменшує неприємний запах у курнику, кури майже не хворіють і мають кращу стійкість. Курам не потрібно використовувати ветеринарні антибіотики, що заощаджує на інвестиційних витратах, а м’ясо залишається солодким, ароматним і ніжним.

«Завдяки успіху цієї моделі ми будемо копіювати та спрямовувати людей на вирощування та вирощування курей лікарської породи гірських порід відповідно до правильних процедур та правил. Підрозділ активно координує роботу з Центром досліджень та розробок сільськогосподарських систем для завершення подання заявки на сертифікацію торгової марки лікарської породи гірських порід Ба Че в Відомстві інтелектуальної власності», – повідомила пані Чінх.

Джерело: https://baonghean.vn/anh-nong-dan-cho-ga-uong-tra-hoa-vang-an-duoc-lieu-thu-lai-ca-tram-trieu-post277023.html