Золотий квітковий чай - Есенція гір та лісів

Якщо південні комуни провінції Тхай Нгуєн відомі як чайна столиця центральної частини країни, то в північному регіоні з його унікальним кліматом жовтий квітковий чай вважається «квінтесенцією гір і лісів». З дерева, що росте природним чином під пологом лісу, жовтий квітковий чай перетворився на високоякісний сільськогосподарський продукт, що відповідає 4-зірковим стандартам ocop.

Працівники компанії Ha Diep Company Limited переробляють свіжий жовтий квітковий чай.

Золотий квітковий чай, також відомий як камелія Кім хоа, — це місцева рослина, що росте розкидано по лісах, зосереджена в комунах Чо Дон, Єн Фонг, Нгіа Та, Бах Тонг...

Чай з жовтих квітів – це не просто напій, а й лікарська трава, яка допомагає очистити організм, детоксифікувати печінку. Листя чаю з жовтих квітів сприяє схудненню, омолодженню, лікуванню акне...

Близько 10 років тому деякі місцеві жителі знали про жовтий чай, який використовували для кип'ятіння питної води, але не знали про лікувальну цінність цієї рослини.

В останні роки торговці прагнули купувати жовтоквітковий чай за високими цінами, а люди звертали увагу на догляд за жовтоквітковим чаєм та його розмноження; підприємства та кооперативи сміливо інвестували та перетворили жовтоквітковий чай на брендований сільськогосподарський продукт на ринку.

Сільськогосподарський та лісовий кооператив «Нгіа Та» – це підрозділ, який здійснює спільну закупівлю жовтого квіткового чаю в районах комун Чо Дон, Нгіа Та та Єн Фонг.

На сьогоднішній день площа сировини кооперативу сягнула близько 10 гектарів. Пані Дуонг Хань Лі, директор сільськогосподарського та лісового кооперативу Nghia Ta, поділилася: «Кооператив зосереджується на вхідних матеріалах, забезпечуючи безпеку харчових продуктів на етапі переробки, і на сьогоднішній день чай «Золота квітка» кооперативу відповідає провінційному 3-зірковому стандарту OCOP».

Окрім продажу чаю Golden Flower, кооператив також вирощує розсаду, продаючи її за ціною 15-30 тисяч донгів за рослину. Діяльність кооперативу не лише забезпечує стабільний випуск чаю Golden Flower, але й створює постійні робочі місця для десятків місцевих працівників.

Чай «Золота квітка» відповідає 4-зірковим стандартам OCOP.

Визначивши, що для сталого розвитку жовтоквіткового чаю необхідно сприяти розвитку зв'язків та розвивати глибоку переробку продукції, у 2021 році компанія Ha Diep Company Limited інвестувала капітал у будівництво заводу та великомасштабної системи переробного обладнання.

За словами директора Ха Мінь Доя, основною продукцією компанії з жовтого квіткового чаю є цільноцвітий чай, чай у пакетиках та вино з жовтого квіткового чаю. Два продукти з них, цільноцвітий жовтоцвітий чай та чай у пакетиках, відповідають 4-зірковому стандарту OCOP.

Вважається «зеленим золотом» гір та лісів, а наразі продукція, виготовлена ​​з жовтого квіткового чаю, коштує мільйони донгів за 1 кг сушених квітів.

Перед об'єднанням провінція Баккан (стара) визначила вирощування жовтого чайного дерева як ключову галузь, національну вісь лікарських засобів на період 2020-2025 років з перспективою до 2035 року. Для досягнення цієї мети було затверджено наукову тему «Дослідження біологічних характеристик та методів посадки та культивування жовтих чайних дерев».

У цій темі визначено сучасний стан поширення, експлуатації та використання жовтих чайних рослин як основу для досліджень та експлуатації з метою розвитку виробництва; запропоновано деякі технічні заходи щодо обрізання жовтих чайних рослин, що сприяють удосконаленню технічного процесу розмноження.

Завдяки цьому люди можуть вибирати якісні джерела розсади та будувати належні процеси догляду, щоб поступово розширювати масштаби сировинних площ для цього дорогоцінного сорту чаю.

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/che-hoa-vang-tinh-hoa-cua-nui-rung-d822e12/