В'єтнамський хліб продовжує бути в топ-25 найкращих сендвічів у світі у 2025 році

(GLO) – Поряд з Ао Дай та Фо, Бань Мі став одним із особливих вражень, коли іноземні туристи згадують В'єтнам. Нещодавно інформаційне агентство CNN продовжило голосувати за в'єтнамський Бань Мі, який потрапив до топ-25 найкращих сендвічів світу у 2025 році.

Báo Gia Lai•14/06/2025

«Хрусткий та смачний в'єтнамський хліб став світовим феноменом». (Фото: CNN)

Згідно з CNN, французький багет був відтворений в'єтнамцями на власний смак, перетинаючи національні кордони та стаючи... глобальне явище

В'єтнамські бань мі посілі 6-те місце у списку 25 найкращих сендвічів світу у 2025 році.

«Традиційна версія бань мі включає смажену свинину, свинячу ковбасу, мариновані огірки, коріандр, майонез та інші інгредієнти. Ви також можете знайти інші версії з куркою з тофу та лемонграсом. Смак хрусткий, свіжий, насичений та надзвичайно смачний» - CNN представляє.

Очолює список Bocadillo de Jamón Ibérico – класичний іспанський сендвіч. За даними CNN, ця страва проста та смачна, а головною її особливістю є цінна іспанська іберійська шинка, тонко нарізана та подається на хрусткому хлібі, змащеній оливковою олією першого віджиму. Також можна додати свіжі помідори та сир.

*Bocadillo de jamón Ibérico, Іспанія: просто та смачно.* (Фото: CNN)

Іберійська шинка, що міститься в цьому сендвічі, виготовлена з чорних іберійських свиней вільного вигулу, що вигодовуються жолудями, що надає їй особливого, насиченого та неперевершено смачного смаку.

На другому місці знаходиться торта ахогада – найпопулярніша вулична їжа в Гвадалахарі, Мексика. Свинячий фарш загортають у хрусткий хліб, а потім поливають гострим червоним соусом.

Мексиканська торта ахогада. (Фото: Інтернет)

Третє – італійська трамецціні. Хоча вона виникла в Турині, Венеція вивела цю популярну обідню закуску на абсолютно новий рівень. Трикутний білий хліб начиняють оливками та тунцем, вареними яйцями, овочами, великою кількістю шинки та грибів.

Ця свиняча котлета сандо — популярна закуска в Японії. (Фото: CNN)

У топ-25 також увійшли шаурма (Близький Схід), памбазо (Мексика), муффалетта і по'бой (Новий Орлеан, США), чівіто (Уругвай), пан багнат (Франція), кацу сандо (Японія), смьорреброд (Данія), спатло (Південна Африка), сендвіч з копченим м'ясом Монреаль (Канада), рулет з омарами (Нова Англія, США), Broodje haring (Нідерланди), croque monsieur (Франція)...

Хліб виник у 1950-х роках, а його предком був багет, привезений до В'єтнаму французами. З часом в'єтнамці винайшли хліб із хрусткою скоринкою, але порожнистим та м'яким всередині. Відтоді, завдяки своїй креативності, люди створили багато унікальних страв з хліба, таких як бутерброди з м'ясом, смажені яйця, молочні соуси, смажений хліб... Але, можливо, хліб, начинений м'ясом, травами, паштетом, коріандром, цибулею...

У 2009 році покійний шеф-кухар Ентоні Бурден, один із найвпливовіших кулінарних експертів світу, зробив багато компліментів бань мі в програмі CNN «Без бронювання».

В'єтнамський хліб посів 6-е місце з 25 найкращих сендвічів світу у 2025 році.

У 2013 році в'єтнамський хліб був визнаний відомим журналом National Geographic однією з 11 найкращих вуличних страв у світі.

У 2016 році ця популярна страва, разом з бан ча та фо, була включена до списку 100 всесвітньо відомих страв, спільно оголошеного Альянсом світових рекордів – Wordkings та Інститутом світових топів.

У лютому 2023 року Taste Atlas, вебсайт, відомий як «світова кулінарна карта», оголосив 50 найкращих вуличних страв світу, серед яких в'єтнамський хліб посів 6-е місце.

На сьогоднішній день 24 березня обрано Днем в'єтнамського хліба, на честь важливої події – додавання слова «бань мі» до Оксфордського словника, щоб вшанувати досягнення та цінності, які приніс в'єтнамський хліб.

Джерело: https://baogialai.com.vn/banh-mi-viet-tiep-tuc-vao-top-25-banh-mi-kep-ngon-nhat-the-gioi-nam-2025-post328102.html