Попередження щодо експорту молодого дуріана

Бізнес зазнає великих збитків і бояться втратити замовлення.

Інформуючи Тхань Ньєна, пані Дінь Ань Мінь, директорка компанії AIKA Group (у місті Цукуба, провінція Ібракі, Японія), повідомила, що на початку серпня її компанія придбала 2 упаковки з 13 свіжими дуріанами, імпортованими з В'єтнаму, для доставки до роздрібних магазинів. З них лише 1 дуріан був стиглим, 2 були повністю нестиглими, 2 були нестиглими і не могли дозріти, решта мали тріснуту шкаралупу, кислу м'якоть, а 4-5 сегментів можна було очистити лише для отримання 1-2 сегментів. «Імпортуючи свіжі фрукти, але доводячись чистити та продавати сегменти, було повернуто лише 20% капіталу», – сказала пані Мінь.

В'єтнамський дуріан, який експортують до Японії, нарізають молодим, тому м'якоть гнила та незріла, що призводить до втрати капіталу та клієнтів компаніями-імпортерами.

Пані Ле Тхі К'єу Оань, директорка компанії Apple LCC (з офісом у Токіо, Японія), багато років імпортувала в'єтнамські фрукти для розповсюдження на японському ринку, а також «застрягла» з партією молодого дуріана, що призвело до великих збитків цього бізнесу та втрати клієнтів.

За словами пані Оань, партія 2,1 тонни дуріана, імпортованого з В'єтнаму, коштувала 210 000 донгів/кг. Після прибуття до Японії весь товар був розподілений по роздрібних магазинах, які зробили попереднє замовлення. Через кілька днів після доставки партнер неодноразово телефонував зі скаргами, що дуріан не стиглий, плід стиглий, але м'якоть сира, не солодка та має кислий запах... Після цього компанії довелося відкликати весь дуріан для перевірки, і 70% його було гнилим. «Тільки за цю партію ми втратили 300 мільйонів донгів. Після багатьох переговорів в'єтнамський партнер погодився розділити 50% збитків, але найбільшою втратою стала втрата довіри та репутації з партнерами та споживачами в Японії», – сказала пані Оань.

Пані Оань поділилася, що хоча вона справді хоче підтримувати споживання сільськогосподарської продукції у своєму рідному місті, порівняно з тайським дуріаном, в'єтнамські товари мають нестабільну якість і становлять великі ризики. «Імпортна ціна тайського та в'єтнамського дуріану часто однакова, але якщо ми виробляємо тайську продукцію, ми можемо бути впевнені в якості та дизайні. Раніше ми імпортували 2 тонни дуріану з В'єтнаму повітряним транспортом щотижня, але після нещодавнього інциденту ми не змогли втримати клієнтів, тому нам довелося скоротити виробництво до 1 тонни. Найближчим часом, якщо ми зможемо вибрати більш стабільний фрукт, ми припинимо виробництво свіжого дуріану», – сказала пані Оань.

Потрібно запровадити правила щодо стандартів якості дуріану, щоб конкурувати та підтримувати експортний ринок.

Хаос цін, хаос якості

Пані НТТ, власниця бізнесу в Тьєнзянгу , що спеціалізується на експорті дуріану до Китаю, поділилася з Тхань Ньєном , але попросила залишитися анонімною. Вона сказала, що ринок дуріану перебуває в хаосі через ціновий хаос, що призводить до хаосу з якістю. Не тільки в Японії, але й на китайському ринку нещодавно було багато поставок гнилого дуріану, який не може дозріти, якщо його зрізати занадто рано.

Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів направило делегації для інспекції населених пунктів, щоб ретельно розглянути ситуацію з обробкою та продажем молодих дуріанів, порушеннями правил вирощування та пакувальних потужностей протягом сезону експорту дуріанів з цього часу і до кінця року.

Заступник міністра сільського господарства та розвитку сільських районів Хоанг Чунг

За словами пані Т., незрілий дуріан – це продукт, який можна «зрізати на один шматочок». Оскільки бувають випадки, коли ціни високі, торговці скуповують товар на повну, а власники садів користуються можливістю продати товар, щоб «підняти» ціну, повністю зрізаючи сад за один раз, тому відсоток незрілих плодів дуже високий. Не кажучи вже про те, що якщо бізнес недосвідчений, то, зрізаючи дуріан одразу після дощу, м’якоть буде твердою та не солодкою; доведеться почекати кілька днів, поки волога з часточок випарується, а потім, нарізавши товар, часточки дуріана стануть сухішими та солодшими.

Пані Т. додала, що нинішня хаотична ситуація з експортною якістю дуріану та конкуренцією на ринку купівлі-продажу частково зумовлена ​​жадібністю власників садів та торговців; але більша частина відповідальності лежить на експортно-пакувальних підприємствах. «Якщо пакувальні підприємства суворо контролюють джерело товарів і не приймають неякісні партії, як торговці можуть наважитися купувати незрілі товари, а власники садів зрізати та продавати незрілі плоди?» — сказала пані Т.

Пані Нго Туонг Ви, генеральний директор компанії Chanh Thu Fruit Import-Export Company ( Ben Tre ), зазначила, що після багатьох років підготовки та складних переговорів в'єтнамський дуріан щойно отримав експортний протокол до Китаю. У перший рік офіційного експорту замість радості та захоплення, індустрія дуріану зіткнулася з численними коливаннями, невпевненістю та тривогою, оскільки її постійно попереджали про порушення карантину рослин та якості продукції.

Найбільшою проблемою в'єтнамської промисловості дуріану сьогодні є відсутність правил контролю якості. У Таїланді фермери дуже ретельно навчаються процесу вирощування: з моменту цвітіння дерева та випускання маточок вони повинні записувати процес та зав'язувати мотузку для позначення. Коли настає відповідний день, плід необхідно зрізати та перевірити. Якщо якість гарантована, його дозволяється зрізати та продавати підприємствам. Завдяки такому методу управління тайський дуріан має стабільну якість.

Продаж незрілого дуріана в Таїланді може призвести до тюремного ув'язнення

Прагнучи зупинити збір та продаж незрілих дуріанів, Таїланд оголосив це злочином, який карається позбавленням волі на строк до трьох років. Міністерство сільського господарства та кооперативів повідомило виробників, збирачів та торговців дуріаном, що продаж не повністю розвинених дуріанів є незаконним. Міністерство доручило Департаменту сільськогосподарського консультування та провінційним управлінням сільського господарства в провінціях Трат, Чантабурі та Районг – ключових районах вирощування дуріану в Таїланді – забезпечити збір лише стиглих дуріанів.

«Ми завжди бажаємо, щоб державні управлінські органи створили велику базу даних для управління деревами дуріана, починаючи з кодів регіонів вирощування, обсягів виробництва та пакувальних потужностей, щоб зробити всю інформацію прозорою. Поряд з цим існують правила щодо обов’язкових стандартів якості, з санкціями за порушення, яких садівники повинні дотримуватися. Тоді підприємствам більше не доведеться «благати» фермерів підтримувати якість; нинішній спосіб мислення, який передбачає зрізання та продаж молодої продукції для отримання високих цін, а також торгівці, які збирають молоду продукцію для задоволення потреб ринку, буде усунено. Усі повинні дотримуватися загальних принципів стандартів якості, щоб створити національний бренд в’єтнамського дуріана», – сказала пані Ві.

У розмові з Тхань Ньєном заступник міністра сільського господарства та розвитку сільських районів Хоанг Чунг заявив, що Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів також отримало відгуки від експортних підприємств щодо ситуації, коли дуріан нарізають молодим, низької якості, псують при надходженні на імпортний ринок та змушують його викидати. Хоча кількість цих партій невелика, це дуже негативно впливає на репутацію та імідж в'єтнамського дуріану. Вартість експорту дуже велика, споживання відносно стабільне, тому найбільшою проблемою індустрії дуріану є підтримка стабільного та сталого експортного ринку та прагнення конкурувати з іншими країнами за якістю, а не за кількістю.

«Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів добре усвідомлює проблеми дуріанової галузі та звернулося до відповідних органів з проханням терміново розробити процеси вирощування та стандарти збору врожаю для дуріанів, які повинні відповідати вимогам щодо розміру, кольору та якості. Не існує методу «збирання одним ножем», коли обрізаються всі молоді чи старі плоди, що зашкодить репутації та бренду в'єтнамського дуріана на експортних ринках», – сказав пан Чунг.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/bao-dong-sau-rieng-non-xuat-khau-185230901193423376.htm