«Тарілка вермішельного супу з крабовим супом коштує 400 000 донгів» та історія прозорості цін під час свят і Тет

З історії про три миски вермішельного супу в Ханої за 1,2 мільйона донгів та чотири японські гребінці у Вунгтау за 1,4 мільйона донгів, необхідно порушити питання прозорості ресторанів під час свят та Тет.

Ілюстративне фото - Фото: DANG KHUONG

У перші дні нового року багатьох людей схвилювала історія про ресторан вермішельного супу в Ханої, який пропонував 400 000 донгів за миску, про те, як троє людей з'їли три миски за 1,2 мільйона донгів, та про те, як чотири японські гребінці у Вунгтау продали за понад 1,4 мільйона донгів.

Ці дві історії швидко стали гарячими темами, зібравши тисячі коментарів з багатьма суперечливими думками. Окрім розчарування через необґрунтоване підвищення цін, знову було порушено питання прозорості ресторанів під час свят та Тет.

Три миски вермішельного супу за 1,2 мільйона донгів, якщо це жарт, то не смішний жарт.

За словами клієнтів, вони пішли поїсти пізно ввечері першого дня Тет, не запитуючи попередньо ціни, а коли заплатили, були шоковані високою ціною.

Після поширення новини родичі та деякі постійні клієнти виступили на захист ресторану, заявивши, що власник мав звичку «жартувати» щодо цін. Наприклад, 20 тисяч – це «моє – 20 мільйонів» або 100 тисяч – це 1 мільярд.

Однак, якщо цей жарт вводить в оману, і клієнт справді перераховує цю досить велику «жартівливу» суму, це вже не жарт, а серйозна бізнес-проблема.

Примітно, що власник спочатку відреагував досить різко, навіть закликав клієнта звернутися до поліції. Однак, коли йому пред'явили докази транзакції на 1,2 мільйона донгів, він вибачився та запропонував повернення коштів.

Обхідний підхід до вирішення питання ще більше загострив ситуацію, змусивши багатьох людей сумніватися в чесності ресторану.

Вищезгадана історія не є рідкістю, особливо під час Тет або великих свят. Нещодавно місцева влада Вунгтау також заявила, що перевіряє інформацію з анонімного облікового запису в соціальних мережах, де публікувався контент про 4 гребінці вартістю понад 1,4 мільйона донгів.

Не лише ресторани, інші послуги, такі як паркування, перукарні, миття автомобілів… також використовують свята та Тет, щоб без розбору підвищувати ціни, деякі місця навіть встановлюють ціни залежно від… обличчя клієнта. Це викликало значне невдоволення серед багатьох відвідувачів.

Бізнес, який не базується на чесності, спочатку вплине на репутацію самого ресторану та не буде зрозумілим для клієнтів.

Особливо сьогодні клієнти мають так багато інструментів для обміну досвідом, від соціальних мереж до онлайн-платформ для відгуків. Лише один ціновий скандал може призвести до втрати рестораном великої кількості лояльних клієнтів.

Ділова культура, чи вона важлива?

У Хошиміні та деяких інших населених пунктах додаткові збори під час свят і Тет стали поширеним та розумним правилом завдяки чіткому розміщенню цін. Багато ресторанів, що працюють для обслуговування клієнтів під час Тет, мають розумні розрахунки, щоб забезпечити як прибуток, так і зберегти довіру клієнтів.

Ресторани та закусочні з самого початку оголошують про надбавку в розмірі 10-20%, оскільки вартість найму персоналу на Тет у 2-3 рази вища, ніж у звичайні дні.

Деякі заклади публікують прайс-листи або чітко зазначають їх у меню, щоб клієнти могли легко з ними ознайомитися перед замовленням. Під час оплати в рахунку також чітко вказується доплата, а не додається її до ціни страви неоднозначним чином.

Це допомагає клієнтам не відчувати себе «обдуреними», а зрозуміти причину підвищення ціни, щоб вони могли поділитися.

Культура прозорості цін – це не лише чесний спосіб ведення бізнесу, а й розумна бізнес-стратегія. Коли клієнти відчувають повагу, вони схильні повертатися та рекомендувати ресторан друзям та родині.

Ресторан може підвищити ціни під час Тет, але якщо все зробити правильно, клієнти все одно будуть готові платити без скарг.

Професіоналізм у роботі з клієнтами також дуже важливий. Коли є відгуки щодо цін, ресторани з чесною бізнес-культурою часто чітко пояснюють, замість того, щоб уникати чи реагувати різко. Швидке з'ясування питання та підтримка гарного настрою допомагають уникнути непотрібних суперечок.

Історія з тарілкою вермішельного супу в Ханої за 400 000 донгів – це урок, над яким варто замислитися. Вона відображає не лише проблему цін, які «слідують дощу» під час свят та Тет.

Якщо власник ввічливий, прозорий та чітко пояснює з самого початку, клієнти можуть із задоволенням погодитися і навіть бути готові доплатити, щоб заохотити співробітників працювати під час Тет.

Навпаки, якщо ви «закриєте угоду» неоднозначно, а потім поясните або вибачитеся лише тоді, коли є скарга, це легко створить погане враження та з часом втратить клієнтів.

Ресторан, який прозорий у своїх цінах та ввічливий в обслуговуванні, не лише уникає скандалів, але й завойовує довіру клієнтів. Це єдиний сталий спосіб ведення бізнесу.

Чи можна притягнути до відповідальності злочин «завищення цін»?

Зіткнувшись із ситуацією «завищення цін» під час свят та Тет, яка не була повністю вирішена, багато хто вважає за необхідне притягнути до кримінальної відповідальності власників магазинів, які «завищують ціни», за «використання Тет для підвищення цін з метою вимагання майна у покупців».

Згідно з пунктом 1 статті 170 Кримінального кодексу 2015 року, злочин вимагання майна визначається наступним чином:

«Будь-хто, хто погрожує застосувати силу або використовує інші засоби для психічного залякування іншої особи з метою привласнення майна, карається позбавленням волі на строк від 1 до 5 років».

Це злочин, який становить певну форму, тому якщо власник ресторану вчиняє дії, які проявляються у ставленні, жестах, словах, що викликають у клієнта страх і віру в те, що правопорушник застосує насильство, якщо той не дозволить йому забрати майно; або власник ресторану вчиняє інші дії, які завдають шкоди майну, честі, репутації клієнта з метою привласнення грошей або майна, тоді об'єктивні ознаки є присутніми, і злочин є закінченим.

Але також необхідно уточнити, чи клієнт не обговорював або не перепитував, коли вважав ціну неприйнятною; чи, якщо обговорення відбулося, власник ресторану погрожував застосувати силу або інші методи психологічного залякування, щоб змусити клієнта заплатити високу ціну за страву.

У цьому випадку також необхідно з'ясувати психічний стан клієнта, чи погрожували йому чи ні, інші елементи складу злочину, а також пов'язані обставини.

Таким чином, компетентним органам необхідно з'ясувати, чи є ознаки порушень кримінального законодавства, щоб мати підстави для точного розгляду справи.

Адвокат Нгуєн Фонг Фу

Джерело: https://tuoitre.vn/bat-bun-rieu-gia-400-000-dong-va-chuyen-minh-bach-gia-ca-dip-le-tet-20250203125830863.htm