Здивований продуктами, багатшими на омега-3, ніж риба

Омега-3 жирні кислоти – це важливі поживні речовини, які допомагають захистити серце, покращити роботу мозку та загальний стан здоров'я.

Коли більшість людей думають про омега-3, вони одразу ж думають про рибу та морепродукти. Однак, є знайомі рослинні продукти, які містять дуже високий рівень омега-3, навіть більше, ніж риба, сказала Мелісса Нівес, дієтолог, яка працює в США.

У природі омега-3 має три основні форми: ЕПК, ДГК та АЛК. ЕПК та ДГК переважно містяться в рибі та морепродуктах. АЛК часто міститься в рослинних оліях, насінні та горіхах.

Насіння льону є одним з найбагатших джерел омега-3 жирних кислот.

Фото: ШІ

Організм людини може частково перетворювати ALA на EPA та DHA, хоча ефективність цього процесу не висока, він все ж має значну цінність.

Нижче наведено продукти з високим вмістом омега-3, які слід додавати до свого щоденного раціону, згідно з Verywell Health .

Лляне насіння

Насіння льону є одним із найбагатших джерел омега-3 жирних кислот. Окрім клітковини та магнію, насіння льону містить велику кількість АЛК, форми омега-3, корисної для серця та мозку.

Лише одна столова ложка насіння льону містить близько 2,35 грама альфа-ліпоетичної кислоти (АЛК). Якщо ви використовуєте лляну олію, кількість омега-3 жирних кислот значно вища, до 7,26 грама на столову ложку.

Насіння Чіа

Насіння чіа стає дедалі популярнішим, і багато хто вважає його суперпродуктом завдяки його високому вмісту поживних речовин. Воно багате на клітковину, мінерали та особливо омега-3 жирні кислоти.

На відміну від насіння льону, насіння чіа можна використовувати безпосередньо без подрібнення чи пресування, що дуже зручно для додавання до води, йогурту, смузі чи десертів.

Близько 28 г насіння чіа забезпечують понад 5 г альфа-ліпозолини (АЛК), що допомагає доповнити значну кількість омега-3 жирних кислот щодня.

Волоські горіхи мають високий вміст АЛК

Фото: ШІ

Волоські горіхи багаті на омега-3

Це горіхи з групи деревних горіхів, які мають високий вміст АЛК. Однак кількість омега-3 у волоських горіхах залежить від сорту.

Соєві боби та соєва олія

Соєві боби є звичним джерелом білка в щоденному раціоні в'єтнамців. Крім того, соєва олія також є важливим джерелом омега-3. Лише одна столова ложка соєвої олії після приготування може забезпечити близько 0,92 г альфа-ліпозолини (АЛК).

Насправді, добавки омега-3 не обов'язково повністю залежать від риби чи морепродуктів. З вищезазначеними продуктами ви можете повністю підтримувати дієту, багату на омега-3 з рослин, яку зручно та легко включити до щоденного меню.

Джерело: https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-nhung-thuc-pham-giau-omega-3-hon-ca-ca-185250701204930365.htm