Дієтологи дають конкретні поради щодо вживання смаженого бананового торта, який є улюбленим блюдом футболіста Нгуєн Суан Сона, щоб уникнути набору ваги.
Еквівалентно 10% добової енергії
За даними Інституту харчування ( Міністерства охорони здоров'я ), смажений банановий торт містить близько 200 ккал, а основні інгредієнти включають: банан (90 г), борошно (15 г), цукор (2 г), рослинну олію (10 г). Енергетичну цінність можна збільшити, змінивши інгредієнти торта. Наприклад, більший банан, більше цукру, смажений з більшою кількістю олії.
Смажений банановий торт - смачна страва, але може легко призвести до збільшення ваги
Згідно з рекомендаціями Інституту харчування щодо енергетичних потреб, середній дорослій людині потрібно 2000 ккал/день, розділених на 3 основні прийоми їжі та 1-2 перекуси. З них енергетична цінність кожного перекусу становить 5-10% від загальної добової норми енергії. Таким чином, 1 смажений банановий торт з енергетичною цінністю близько 200 ккал становитиме 10% добової норми енергії, що еквівалентно 1 перекусу.
«Тому смажений банановий торт не призведе до збільшення ваги, якщо ми їмо 1 смажений банановий торт раз на день і не додаємо жодних інгредієнтів, що підвищують енергію, таких як цукор, борошно чи олія для приготування їжі», – поділився доктор Кам Єн з відділу консультацій з питань харчування дорослих Інституту харчування.
Однак, доктор Єн зазначив, що оскільки смажена їжа смачніша, вживання більше двох порцій на день безперервно призведе до надлишку енергії та швидкого збільшення ваги.
Як харчуватися, щоб не набрати вагу?
«Смажений банановий торт – це торт, який може легко призвести до збільшення ваги. Незалежно від того, наскільки привабливим є торт, його слід їсти помірно, оскільки енергетична цінність у торті висока. Вживання занадто великої кількості смаженого бананового торта призведе до надмірної ваги, ожиріння, а що ще серйозніше, до серцево-судинних захворювань, високого кров'яного тиску та діабету», – зазначив доктор Єн.
Водночас доктор Єн також пропонує здоровий спосіб вживання смаженого бананового торта. Перш за все, потрібно обмежити його кількість. Їсти смажені банани слід помірно, не забагато. Рекомендована порція – 1-2 смажених банани, що еквівалентно 100-200 грамам. Смажені банани слід їсти як ранковий або полуденний перекус, а не як заміну основних прийомів їжі. Не слід їсти смажений банановий торт ввечері. Якщо можливо, також слід приготувати торт вдома, щоб забезпечити гігієну та мати можливість самостійно регулювати інгредієнти, що сприятиме управлінню енергією, що надходить в організм.
Експерти з харчування радять вибирати інгредієнти для приготування смажених бананових кексів наступним чином: використовуйте стиглі банани для природної солодкості, обмежте додавання цукру; використовуйте цільнозернове борошно замість білого, щоб збільшити вміст клітковини та поживних речовин; використовуйте здорові кулінарні олії, такі як оливкова та кокосова, для смаження.
Крім того, зміна способу приготування їжі може допомогти зменшити кількість доданих калорій. Наприклад, запікайте або готуйте банани на пару замість смаження, щоб зменшити кількість калорій і жиру; та обмежте використання меду або інших сиропів з додаванням цукру.
Крім того, необхідно поєднувати це зі збалансованим харчуванням. Підтримуйте різноманітний раціон, щоб забезпечити організм достатньою кількістю поживних речовин. Їжте 300-500 грамів зелених овочів та фруктів на день, віддаючи перевагу цільнозерновим продуктам. Обмежте споживання оброблених продуктів з високим вмістом цукру, солі та жирів.
Поряд із правильним харчуванням та вживанням смачних смажених бананових коржиків у обмежених дозах, доктор Єн також рекомендує всім регулярно займатися фізичними вправами щонайменше 30 хвилин на день, як рекомендовано Всесвітньою організацією охорони здоров'я , для підтримки прийнятної ваги.
Джерело: https://thanhnien.vn/bi-quyet-an-banh-chuoi-chien-khong-lo-tang-can-185250308222647598.htm
Коментар (0)