Чи корисно пропускати сніданок і їсти обід і вечерю?

«Я бачу в соціальних мережах, що існує тенденція пропускати сніданок, їсти лише обід і вечеряти. Чи корисний такий спосіб харчування для вашого здоров’я? Будь ласка, розкажіть мені про шкідливі наслідки пропуску сніданку. Дякую, лікарю!» (QMNhut, місто Тху Дик, Хошимін).

Лікар-спеціаліст 1 Дінь Тран Нгок Май, відділення харчування - дієтології, лікарня медичного та фармацевтичного університету, Хошимін, відповів: Наразі існують деякі харчові тенденції, такі як періодичне голодування або пропуск сніданку з метою схуднення або покращення здоров'я.

Однак, пропуск сніданку підходить не всім, особливо тим, хто веде активний спосіб життя, дітям, підліткам, людям похилого віку або тим, хто має проблеми зі здоров'ям, такі як діабет чи проблеми зі шлунком.

Сніданок необхідний для організму.

Шкідливі наслідки пропуску сніданку

Зниження енергії, що впливає на продуктивність роботи та навчання. Сніданок забезпечує енергію після довгої ночі голодування. Якщо ви не снідаєте, мозку не вистачає глюкози для функціонування, що призводить до втрати концентрації, зниження продуктивності роботи та навчання, а також, можливо, до втоми та дратівливості.

Особливо у В'єтнамі більшість людей, включаючи робітників, студентів та дітей, починають свій день досить рано (близько 6-7 ранку), тому пропуск сніданку не забезпечить організму достатньою енергією для роботи.

Пропуск сніданку підходить людям, які працюють допізна, починаючи з 9-10 ранку. Пропуск сніданку та вживання лише обіду та вечері допомагає знизити рівень енергії. Перший прийом їжі за день та робочий час є відносно зручними, і вони можуть пропустити сніданок і все одно залишатися бадьорими. За потреби це може сприяти зниженню ваги.

Підвищений ризик метаболічних порушень . Дослідження показують, що люди, які регулярно пропускають сніданок, мають підвищений ризик таких проблем, як ожиріння, діабет 2 типу, дисліпідемія (високий вміст жиру в крові) та високий кров'яний тиск. Це пояснюється тим, що, пропускаючи сніданок, організм схильний з'їдати більше під час наступних прийомів їжі, особливо вживаючи продукти з високим вмістом енергії, але низьким вмістом поживних речовин.

Дослідження показують, що люди, які регулярно пропускають сніданок, мають підвищений ризик розвитку таких проблем, як ожиріння та діабет 2 типу.

Негативний вплив на травну систему . Люди з болем у шлунку або гастроезофагеальним рефлюксом легко відчувають печію та посилення болю у шлунку, якщо регулярно пропускають сніданок.

Підвищений ризик перекусів та небажаного збільшення ваги. Під час ранкового голодування багато людей схильні тягнутися до нездорової їжі, такої як тістечка, чай з молоком, фаст-фуд, та споживати її в середині ранку або вдень, що збільшує ризик надмірної ваги або ожиріння. Недавні дослідження показують, що повноцінний сніданок, особливо здоровий сніданок, багатий на білок, допоможе організму краще контролювати голод і досягти кращих результатів у схудненні.

Впливає на настрій. Багато досліджень показали, що пропуск сніданку може підвищити рівень стресу, тривожності та навіть знизити здатність регулювати емоції. Тому замість того, щоб пропускати сніданок, слід обрати здоровий сніданок з повним спектром поживних речовин:

• Вуглеводи: овес, цільнозерновий хліб, солодка картопля.
• Білок: яйця, молоко, нежирне м'ясо, тофу.
• Корисні жири: авокадо, насіння чіа, горіхи.
• Клітковина та вітаміни: зелені овочі, фрукти.

Якщо хтось хоче спробувати періодичне голодування, йому слід проконсультуватися з лікарем або дієтологом, щоб переконатися, що це підходить для його індивідуальної ситуації.

Джерело: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-bo-bua-sang-anh-huong-suc-khoe-the-nao-185250205191200957.htm