Ціни на какао зростають, фермери радіють.

Ціни на какао постійно зростають.

Какао вважається однією з ключових культур Даклака . Тут також розташована найбільша площа вирощування какао в країні. Наразі в провінції налічується приблизно 1140 гектарів какао-плантацій із середнім річним виробництвом 1525 тонн, в основному зосереджених в районах Іа Кар, Іа Суп, Кронг Ана та Іа Х'лео.

Ціни на какао зростають, фермери радіють (Фото: Газета «Етнічні меншини та розвиток»)

Цього року какао є однією з культур, яка принесла високий економічний прибуток фермерам провінції. Той факт, що ціни на какао останнім часом постійно залишаються високими, дуже порадував виробників какао.

Як розповів один із фермерів, що вирощують какао в Даклаку, пан Нгуєн Ван Зунг (комуна Еа На, район Кронг Ана), його родина має 2 гектари какао-дерев, з очікуваним урожаєм понад 1,5 тонни сушених бобів. Хоча цьогорічний урожай приблизно на 500 кг нижчий, ніж минулого року, ціна продажу подвоїлася. Після вирахування витрат, домогосподарства, такі як домогосподарство пана Нгуєна Ван Зунга, отримують приблизно на 40% більше прибутку порівняно з минулим роком.

Наразі комуна Еа На має понад 60 гектарів какао-бобів, з виробництвом майже 100 тонн сушених бобів на рік (врожайність 1,5 тонни/га). Окрім місцевої переваги сприятливих ґрунтових умов для вирощування какао, більшість фермерів, що вирощують какао, зараз беруть участь у кооперативах та співпрацюють з підприємствами, щоб отримати технічну підтримку, що допомагає їм досягати високих врожаїв, якості, стабільних обсягів виробництва та цін.

Пані Май Тхі Ханг, голова Асоціації фермерів комуни Еа На, зазначила, що у березні-квітні 2024 року, коли какао-дерев'я вступили в сезон збору врожаю, ціна на какао-боби на ринку різко зросла, що принесло радість місцевим фермерам, які вирощують какао. Збільшення цін на какао допомогло людям збільшити свої доходи, покращити своє життя, а отже, дало їм більше мотивації залишатися відданими своїм плантаціям та більше зосереджуватися на інвестуванні в какао-дерев'я та догляді за ними, щоб покращити якість та забезпечити стале виробництво.

Примітно, що в ключових районах провінції, де вирощується какао, було створено ланцюг зв'язку між виробництвом і споживанням, що сприяє збільшенню цінності какао та забезпечує людям стабільний дохід у розмірі 100-130 мільйонів донгів/га/рік.

Органічне виробництво, зміцнення зв'язків та підвищення цінності.

Какао було завезено до В'єтнаму в 1960 році. Однак площа посівів какао у В'єтнамі постійно зменшувалася з 2012 року по теперішній час. У 2012 році загальна площа становила 25 700 гектарів, тоді як у 2023 році площа какао у В'єтнамі становила 3 ​​471 гектар, з площею зібраного врожаю 2 836 гектарів, що дало 4 786 тонн сушених бобів, а врожайність становила 16,9 центнера сушених бобів з гектара.

Для розвитку какао-бобів у В'єтнамі Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів затвердило План розвитку какао-бобів до 2015 року та орієнтацію до 2020 року, загальною метою яких є сталий розвиток вирощування какао, збільшення виробництва та обсягів товарної продукції, підвищення економічної ефективності на одиницю площі землі, збільшення доходів населення та захист навколишнього середовища. У 2006 році В'єтнам також опублікував стандарти якості какао-бобів для поступової стандартизації та покращення їх якості у В'єтнамі.

Як і кілька інших країн регіону, В'єтнам стикається з кількома проблемами, що обмежують розвиток какао-продукції, включаючи коливання світових цін на какао та ринків, ризик зниження якості какао-бобів, а також безпеку та гігієну харчових продуктів. Особливе занепокоєння щодо какао-продукції викликає конкуренція з боку інших культур, які є більш прибутковими, ніж какао, таких як дуріан. Крім того, існують проблеми, пов'язані зі шкідниками та хворобами рослин, стійкістю біорізноманіття та негативним впливом зміни клімату та інших факторів на виробництво какао.

Тому, для того, щоб какао-індустрія подолала свої слабкі сторони та стала провідною какао-індустрією у В'єтнамі, експерти вважають надзвичайно важливим об'єднання фермерів, малого бізнесу та великих корпорацій для всебічного та сталого розвитку какао-індустрії в майбутньому.

З місцевої точки зору, за словами представника Підрозділу захисту рослин та вирощування сільськогосподарських культур (Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів Дак Лак), провінція прагне розвивати стале вирощування какао в найближчий період, адаптуючись до зміни клімату та дотримуючись правил Європейського Союзу щодо запобігання вирубці лісів (EUDR), а також скорочуючи викиди вуглецю під час виробництва.

Таким чином, провінція принципово погодилася дозволити сільськогосподарському сектору розробити план розвитку какао-індустрії з метою перегляду площ вирощування, всіх етапів від виробництва та переробки до маркетингу, а також політики підтримки.

На основі цього експерти оцінюватимуть та пропонуватимуть рішення для сприяння сталому розвитку какао-індустрії. Водночас вони шукатимуть та залучатимуть спроможні підприємства до участі в місцевому ланцюжку створення вартості какао, щоб забезпечити стабільне виробництво, допомагаючи фермерам почуватися впевнено у своєму вирощуванні та залишатися відданими цій культурі в довгостроковій перспективі.