У капусти кале в п'ять разів більше кальцію, ніж у яєць.

Згідно з новим дослідженням, 100 г капусти кейл містить близько 250 мг кальцію, що значно перевищує 110 мг молока та 50 мг яєць.

Кале містить вдвічі більше кальцію, ніж молоко, і в п'ять разів більше, ніж яйця.

Кальцій, незамінний мінерал, не лише допомагає будувати міцні кістки та зуби, але й забезпечує нормальну функцію нервів та згортання крові. Завдяки високому вмісту кальцію, капуста кале є гарним джерелом кальцію для організму.

Крім того, капуста кале містить багато інших важливих вітамінів і мінералів, таких як вітаміни A, K, C, B6, марганець, мідь, калій, магній і залізо, які допомагають зміцнити імунну систему та запобігти утворенню злоякісних пухлин.

Не кажучи вже про те, що капуста також містить потужні антиоксиданти, такі як кверцетин і кемпферол, які допомагають контролювати пошкодження вільними радикалами, захищаючи організм від багатьох хронічних захворювань та старіння.

Для вагітних жінок та дітей капуста кале забезпечує достатню кількість кальцію для розвитку кісток та стабільного росту. Крім того, вітамін К у капусті кале підтримує кровоносну систему, забезпечуючи рясний кровотік для живлення плоду та розвитку кісток.

Завдяки своїм видатним харчовим та корисним властивостям, капуста кале стала невід'ємною частиною раціону багатьох людей. Її можна переробляти на безліч смачних страв, таких як сік, салат, смажені страви, готувати на пару або використовувати як хрустку закуску на грилі.

Однак, щоб отримати максимальну користь від поживних речовин, капусту кале слід вживати сирою або термічною за низьких температур. Водночас, поєднання капусти кале з іншими овочами та продуктами принесе різноманітну та збалансовану користь для організму.

Перш за все, споживання капусти капусти повинно бути адаптовано до конкретного стану здоров'я кожної людини, а тим, хто має певні проблеми зі здоров'ям, слід проконсультуватися з лікарем.

Джерело: https://kinhtedothi.vn/cai-xoan-co-ham-luong-canxi-gap-5-lan-trung.html