15 серпня сотні людей зібралися на міській площі Мальмеді, що на сході Бельгії, щоб насолодитися традиційним гігантським омлетом, приготованим з тисяч яєць.
Цю страву готують на день Успіння Діви Марії, свято, яке проводиться щорічно вже понад 50 років.
Фестиваль проводиться під наглядом Всесвітньої асоціації гігантських омлетів.
Кухарі в місті Мальмеді працювали разом, щоб розбити та збити яйця на сковороді шириною 4 метри. Тим часом інші смажили бекон на сковороді, а потім виливали збиті яйця.
Після того, як яйця приготовані в омлет, їх розливають по невеликих мисках разом зі шматочком хліба, щоб усі могли насолодитися.
Згідно з легендою, ідея приготування гігантського омлету виникла ще в IX столітті, за часів правління Вільгельма I Кітанського, на території сучасної південно-західної Франції.
Бессьєр започаткував цю традицію в 1973 році за участю Мальмеді та інших міст Аргентини, Канади, Франції та США.
Джерело: https://www.vietnamplus.vn/can-canh-quy-trinh-che-bien-mon-trung-trang-khong-lo-tai-bi-post1056259.vnp
Коментар (0)