Анжеліка даурська, лікарська трава, росте на полях Туї Лой.

Завдяки таким перевагам, як легкість вирощування, простота догляду та стійкість до шкідників і хвороб, багато фермерів у комуні Туї Лой (район Тьєн Лу) вирощують лікарську траву Ангеліка даурська (Angelica dahurica), що останнім часом приносить їм високі доходи.

У традиційній китайській медицині дягель даурський, також відомий як *Бай Чжао* або *Чжи Сян*, є поширеною лікарською травою, яка використовується для полегшення болю, розсіювання газів та вогкості, очищення носових проходів, зменшення набряку та виведення гною. Як лікарська частина, що використовується, – це корінь жовтого або світло-коричневого кольору.

Фермери в комуні Туй Лой збирають урожай дягеля даурського.

Цього дня, скориставшись сонячною погодою, пан Нгуєн Ван Хыонг у селі Ле Чі мобілізував ще трьох людей для збору врожаю дягелю даурського на полях. Швидко обробивши ґрунт та зібравши опале коріння, розкидане по полю, пан Хыонг схвильовано сказав: «Моя сім'я вирощує цю рослину вже багато років на 4 сао (приблизно 0,4 гектара) землі. Минулого року торговці приходили до нас додому, щоб купити її за 68 000 донгів/кг сухого кореня. Цього року погода відносно сприятлива, тому врожай гарантований. Якщо ціна залишиться стабільною на тому ж рівні, що й минулого року, кожне сао принесе прибуток понад 10 мільйонів донгів».

За словами фермерів, які вирощують дягель даурський у комуні Туї Лой, ця лікарська рослина культивується в цьому районі вже понад 10 років. Наразі посівна площа в комуні займає понад 10 акрів, переважно зосереджена у двох селах Ле Чі та Туї Дуонг. Місцеві жителі часто використовують свої присадибні ділянки або поєднують вирощування дягельника даурського з іншими культурами на своїх полях.

Корінь дягелю вирощують шляхом посіву насіння. З вересня по жовтень попереднього місячного року люди готують ґрунт і висівають насіння. Приблизно через 6 місяців росту рослини збирають у квітні-травні наступного місячного року. Під час збору врожаю люди зрізають листя, потім викопують коріння, миють їх, ферментують, а потім сушать на сонці або в сушарці.

У цей час фермери в комуні зайняті збором анжеліки даурської. Зупиняючись на полях, запашний аромат цієї лікарської трави наповнює повітря, даруючи кожному, хто переходить повз, відчуття комфорту. Пані Нгуєн Нгок Хой з села Ле Чі сказала: «Моя сім'я вирощує цю лікарську траву вже шість років. Період збору врожаю триває близько місяця. Корінь анжеліки даурської схильний до гниття, якщо він намокне під час збору врожаю. Тому ми часто користуємося сухими днями, щоб працювати позмінно, аби забезпечити своєчасне збирання врожаю».

Фермери в селі Тхуї Дуонг, комуна Тхуї Лой, збирають урожай дягельної пальми (Angelica dahurica).

За словами фермерів, які вирощують анжеліку даурську в Туї Лой, перевагами цієї лікарської трави є низькі інвестиційні витрати, мінімальні вимоги до догляду та, особливо, стійкість до шкідників та хвороб, що призводить до практично повної відсутності витрат на пестициди та використання простою сільськогосподарської праці. Однак, щоб забезпечити стабільну врожайність, виробникам потрібен досвід та глибоке розуміння особливостей росту рослини. Пані Теу з села Туї Дуонг, яка має понад 10 років досвіду вирощування анжеліки даурської, поділилася: «Протягом багатьох років моя сім'я утримувала площу вирощування 1,2 акра. Ця рослина віддає перевагу сонячному світлу та чутлива до перезволоження, тому я обираю високо розташовані, добре дреновані поля для вирощування. Під час посадки я створюю високі грядки, як і для інших овочів, але перед посівом насіння я зосереджуюся на очищенні ґрунту від бур'янів, знищенні термітів та шкідників, і особливо на внесенні великої кількості добре перепрілого гною як основного добрива для сприяння гарному розвитку коренів та бульб».

В середньому, кожна ділянка землі, засаджена анжелікою даурською, дає 2,0–2,5 центнера висушеного кореня. Продукт легко продається. Торговці забезпечують насінням і гарантують придбання продукту з моменту посадки фермерами. «Після того, як ми обробляємо та висушуємо анжеліку даурську, торговці з районів Ванзянг та Ван Лам приїжджають, щоб купити її безпосередньо до нас додому. Ціни коливаються від 40 000 до 65 000 донгів/кг залежно від пори року, після вирахування всіх інвестиційних витрат та робочої сили ми отримуємо середній прибуток від 6 до 10 мільйонів донгів з ділянки. Порівняно з рисом чи деякими іншими овочевими культурами, лікарські рослини потребують менше догляду, не потребують частого удобрення після посадки та майже не потребують пестицидів, що приносить більше цінності фермерам», – додала пані Тхієу.

Після збору врожаю дягельної рослини (Angelica dahurica) фермери в комуні Туї Лой використовують землю, яка раніше використовувалася для вирощування лікарських трав, для вирощування овочів, таких як кукурудза, кольрабі та капуста протягом зимового сезону, отримуючи додатковий дохід приблизно від 4 до 6 мільйонів донгів на сао (одиниця виміру землі) після вирахування всіх витрат.

Пан Фам Туан Хай, голова Народного комітету комуни Тхуй Лой, сказав: «Місцеві ґрунтово-кліматичні умови сприятливі для вирощування дягелю даурського (Angelica dahurica). Окрім переваг простоти посадки та догляду, а також вищої економічної ефективності, ніж рис та деякі овочі, вирощування лікарських рослин стало ефективним та сталим рішенням для розвитку сільського господарства. Однак найбільшою проблемою для місцевої громади є споживання продукції, оскільки наразі немає спільного підприємства чи зв’язку, який би гарантував продаж продукції, тому домогосподарства вагаються інвестувати та розширювати виробництво; хоча споживання лікарських засобів загалом зручне через торговців, ціни нестабільні. Тому місцева громада активно координує свої зусилля з пошуку підприємств для партнерства, щоб забезпечити виробництво лікарських рослин, сприяючи трансформації структури сільськогосподарських культур та збільшенню доходів фермерів».

Дуонг Мієн

Джерело