Місцева влада та ключова роль у забезпеченні безпеки харчових продуктів

Управління та контроль безпеки харчових продуктів вимагають активної участі місцевих органів влади, оскільки саме тут люди можуть мати прямий та швидкий доступ.

Місцева влада та ключова роль у забезпеченні безпеки харчових продуктів

Управління та контроль безпеки харчових продуктів вимагають активної участі місцевих органів влади, оскільки саме тут люди можуть мати прямий та швидкий доступ.

Безпека харчових продуктів завжди була важливим питанням для громадського здоров'я. В умовах швидкого соціального розвитку попит на продукти харчування зростає, але забезпечення якості та безпеки харчових продуктів все ще стикається з багатьма викликами.

Ключова роль низового уряду

Зокрема, на місцевому рівні управління та контроль безпеки харчових продуктів вимагають активної участі місцевої влади, оскільки це місце, яке має прямий та швидкий доступ до людей і здатне ефективно впроваджувати заходи для запобігання та вирішення порушень.

Безпека харчових продуктів завжди є важливим питанням для громадського здоров'я.

Місцеві органи влади, особливо на рівні комун, районів та міст, відіграють вирішальну роль у захисті громадського здоров'я шляхом забезпечення безпеки харчових продуктів. Це рівень управління, найближчий до людей, який може безпосередньо контролювати та вирішувати порушення, пов'язані з безпекою харчових продуктів на місцевому рівні.

Відповідальність місцевої влади не обмежується лише виконанням вказівок начальства, а й потребує проактивного розгортання заходів щодо запобігання, пропаганди та навчання людей щодо безпеки харчових продуктів, особливо в нинішніх умовах, коли ситуація із забрудненою їжею невідомого походження стає дедалі складнішою.

Однак, згідно з відгуками, заклад наразі стикається з багатьма труднощами в управлінні безпекою харчових продуктів через різноманітність товарів та дизайнів; багато продуктів харчування не мають чіткого походження; на ринку з'являються підроблені, контрафактні та неякісні товари; а людські ресурси закладу також скромні.

За словами керівника Департаменту охорони здоров'я району Тхаттхат міста Ханой, пані Вуонг Тхі Нгок Дьєн, людські ресурси для управління безпекою харчових продуктів все ще обмежені на рівні районів та комун; більшість державних службовців виконують кілька завдань одночасно. Це призводить до обмеженості роботи з консультування та впровадження заходів щодо безпеки харчових продуктів, особливо інспекційної діяльності.

Низка виробників та торговців харчовими продуктами не мають почуття відповідальності перед громадою, прагнуть короткострокового прибутку, порушують закони про безпеку харчових продуктів та впливають на здоров'я людей.

Відсутність національних технічних стандартів та правил щодо харчових продуктів також ускладнює для виробничих та бізнес-установ самостійне декларування своєї продукції; водночас це є перешкодою для державних органів управління у моніторингу, інспектуванні та подальшому аудиті самостійно декларованої продукції.

Одним із важливих завдань місцевих органів влади в управлінні безпекою харчових продуктів є сприяння пропаганді та підвищення обізнаності громадськості щодо ризиків для безпеки харчових продуктів.

Водночас, співробітники з безпеки харчових продуктів на об'єкті також повинні бути ефективними поширювачами знань про безпечні харчові продукти, ознаки харчового забруднення бактеріями, токсичними хімікатами або харчовими продуктами невідомого походження.

Місцевій владі необхідно регулярно контролювати та перевіряти місцеві підприємства з виробництва, переробки та торгівлі харчовими продуктами.

Інспекції повинні проводитися періодично та раптово спільно з міжгалузевими інспекційними групами для оперативного виявлення та усунення порушень безпеки харчових продуктів. Ці підприємства повинні суворо дотримуватися правил гігієни та безпеки харчових продуктів, походження харчових продуктів, їх зберігання та переробки.

Суворо притягувати до відповідальності за порушення безпеки харчових продуктів

Управління безпекою харчових продуктів було децентралізовано до низового рівня. Відповідно, для посилення стримування порушень, на думку деяких експертів, місцевій владі необхідно рішуче боротися з порушеннями безпеки харчових продуктів на місцевому рівні, особливо тими, які призводять до постачання небезпечних продуктів харчування населенню.

Покарання мають бути повністю та неухильно впроваджені, без будь-яких заборонених сфер, від адміністративних санкцій до кримінального переслідування за серйозні порушення. Це важливий захід для стримування та запобігання порушенням.

Деякі населені пункти успішно створили моделі виробництва та переробки безпечних харчових продуктів і є зразковими у роботі з безпеки харчових продуктів.

Місцева влада повинна підтримувати та заохочувати розвиток цих моделей, водночас забезпечуючи їхню сталість у громаді.

Такі моделі, як «Ринок безпечних харчових продуктів», «Кооператив з виробництва чистих продуктів харчування», «Магазин безпечних продуктів» – типові приклади, які потребують підтримки та просування. Створення безпечних та прозорих каналів розповсюдження продуктів харчування допомагає споживачам легко отримувати доступ до продуктів харчування гарантованої якості та обирати їх.

Заступник голови Народного комітету округу Фук Тхо міста Ханой Ле Ван Тху зазначив, що округ Фук Тхо завжди вважає безпеку харчових продуктів важливою для здоров'я та життя споживачів. Суворе управління виробництвом харчових продуктів, підприємницькою та торговельною діяльністю сприяє підтримці соціальної безпеки та забезпеченню здоров'я громади.

У найближчому часі район продовжуватиме зосереджуватися на спрямуванні функціональних підрозділів на подолання обмежень та недоліків, а також на ефективному впровадженні роботи з безпеки харчових продуктів відповідно до їхніх функцій та завдань, сприяючи захисту здоров'я місцевого населення.

Поряд з цим, район посилює державне управління безпекою харчових продуктів для колективних кухонь, особливо посилюючи групи інспекції, нагляду та відстеження для колективних кухонь, бізнес-зон, підприємств харчової промисловості тощо.

За словами керівника Департаменту безпеки та гігієни харчових продуктів Ханоя (Департамент охорони здоров'я Ханоя) Данга Тхань Фонга, з цього часу і до 2025 року за місячним календарем попит людей на продукти харчування зростатиме, Департамент координуватиме свої дії з департаментами, філіями та місцевими органами влади для посилення перевірок безпеки харчових продуктів на підприємствах з виробництва та торгівлі харчовими продуктами.

Водночас, зосередитися на перевірках після оголошення, несподіваних перевірках, рішуче боротися з адміністративними порушеннями у сфері безпеки харчових продуктів відповідно до положень законодавства; сприяти пропагандистській роботі, зосереджуючись на положеннях законодавства про безпеку харчових продуктів; заборонених діях у виробництві та торгівлі харчовими продуктами; покараннях за порушення правил безпеки харчових продуктів...

Таким чином, підвищення обізнаності організацій та осіб, які виробляють, торгують та розповсюджують продукти харчування в харчовому секторі; забезпечення людей знаннями для захисту себе та своїх сімей...

Джерело: https://baodautu.vn/chinh-quyen-co-so-va-vai-tro-then-chot-trong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-d231669.html