Зелена квасоля (фото) та інші види квасолі й гороху можуть бути використані для доповнення рослинного білка - Ілюстративне фото
Головне — розумно вибирати продукти, збалансовуючи поживну якість та ціну, щоб члени сім'ї продовжували отримувати необхідні поживні речовини, не створюючи при цьому великого фінансового тягаря для сім'ї.
Доступні продукти, багаті на білок
Білок є важливою частиною раціону, допомагаючи розвивати м’язи, покращувати здоров’я та імунітет. Однак багато видів м’яса та риби, багатих на білок, часто є дорогими, тому матері можуть доповнювати його з доступних яєць, риби або бобових, які є продуктами, багатими на рослинний білок.
+ Курячі яйця: одне яйце коштує близько 3000-4000 донгів, що становить лише чверть від ціни 100 г свинини, але воно багате на білок і легко готується. Яйця можна варити, смажити або перетворювати на кашу для доповнення поживних речовин. Яйця також вважаються ідеальним джерелом білка, який містить усі 9 незамінних амінокислот для організму.
+ Доступна риба : Багато людей часто думають, що лише дорога риба, така як скумбрія та лосось, має високу харчову цінність. Однак, така риба, як короп, окунь, карась, скумбрія та риба баса, також багата на білок і має помірні ціни. Цю рибу легко приготувати та вона підходить для смакових рецепторів.
+ Квасоля : Окрім джерел тваринного білка, рослинні білки з квасолі, гороху... також є поживними продуктами. Соєві боби, зелену квасолю, чорну квасолю можна використовувати для приготування каші, соєвого молока або додавати до інших страв, допомагаючи доповнити білок, забезпечуючи організм клітковиною та необхідними мінералами.
Десерти із зеленої та чорної квасолі поживні, прості у приготуванні та недорогі. Ці десерти містять рослинний білок, клітковину та необхідні вітаміни, але будьте обережні, щоб не додавати забагато цукру, щоб зменшити ризик ожиріння та порушень обміну речовин. Солодкі десерти, не надто багато цукру, допомагають поповнити запаси води та підвищити стійкість організму.
Доступні групи продуктів харчування, багаті на вітаміни та мінерали
+ Сезонні овочі та фрукти : Сезонні овочі та фрукти дешеві та мають гарантовану якість. Такі фрукти, як банани, папайя та драконів фрукт, є чудовими джерелами вітамінів А та С.
Господиням слід звернути увагу на додавання зелених листових овочів та фруктів насичених кольорів, таких як шпинат, малабарський шпинат, листя гірчиці та гарбуз. Раціон, багатий на овочі, не тільки допомагає додати клітковину, але й забезпечує велику кількість вітамінів та мінералів, необхідних для розвитку дітей.
+ Готуйте власні напої зі свіжих фруктів: Багато напоїв у пляшках містять багато цукру та барвників, які шкідливі для здоров'я. Натомість ви можете готувати власні напої зі свіжих фруктів, таких як апельсини, ананаси, авокадо, огірки, помідори або кабачки...
Соки з цих фруктів легко приготувати, вони економічно вигідні, гігієнічні та забезпечують поживними речовинами членів родини.
Деякі зауваження щодо приготування їжі для дітей під час сезону штормів
+ Обирайте сезонні продукти: сезонні фрукти та овочі часто дешевші та безпечніші, оскільки в них використовується менше консервантів.
+ Різноманітні способи обробки
+ Зосередьтеся на безпеці харчових продуктів: овочі та фрукти потрібно мити під проточною водою та замочувати в розведеній солоній воді, щоб видалити бактерії.
+ Зменште споживання закусок та напоїв у пляшках: закуски та напої у пляшках містять багато цукру, солі та нездорових жирів. Їх можна замінити здоровими домашніми закусками з квасолі, свіжих фруктів та йогурту для розумного харчування та обмеження ризику ожиріння.
Джерело: https://tuoitre.vn/chuyen-gia-huong-dan-bua-an-du-chat-trong-thoi-ky-bao-gia-20251125083301186.htm
Коментар (0)